红酒象征着优雅高贵的身份，在很多影视剧当中我们会看到，在很多高端的场合就出现了红酒的身影，红酒不仅外表艳丽，十分吸引人，而且红酒有着丰富的口感，在仔细的品味之后会发现蜂胶有很强的层次感，而且每一口都与众不同。在国外红酒有着很高的地位，国外的人们喝红酒的方式经常是以酒代水，而且很多的家庭中都有这专门的酒窖来存放红酒，红酒存放的条件是很严格的，任何的外界因素都会影响红酒的口感。对于一些刚接触红酒的人来说，如何正确的了解红酒呢？一起来看一下吧。
如何了解红酒
1、产地
世界上有很多国家都在酿造葡萄酒，而每个国家又有不同的产区。
2、常见的葡萄品种
葡萄酒一般分为红葡萄酒和白葡萄酒，每种葡萄酒有不同的葡萄品种。
3、酿造工艺
红葡萄酒和白葡萄酒的酿造工艺有所不同。
4、酒柜
利用酒柜恒温恒湿的条件来保存葡萄酒，达到长期存储葡萄酒的目的。
5、酒瓶
葡萄酒的酒瓶根据不同的产区分为很多种类。
6、酒塞
一般而言，葡萄酒的酒塞根据材质可分为天然赛、聚合赛、合成塞、贴片软木塞、气泡瓶塞和加顶塞。
7、酒标
每个国家对自己的酒标都有不同的标准，但都遵循统一的国际标准。
8、观色
红酒品鉴的第一步—观色，从色泽上可以判断葡萄酒质量的好坏以及年份的长短。
9、闻香
红白葡萄酒具有不同的香气特征。
10、品尝
葡萄酒的品尝是对葡萄酒认知最直接的方式。通过品尝可以主观地了解葡萄酒的质量好坏。
如何正确的喝红酒
1.起酒
所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来，大家都会用开瓶器，但是大家注意到一个细节了么？在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入，进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。
2.倒酒
倒红酒和倒啤酒可不一样，不要像在撸串一样顿顿的就倒出来，红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味，我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。
我们在倒红酒时，酒瓶标朝上，慢慢的柔和倾斜酒瓶，让红酒均匀从瓶口流出，不可太用力，年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑，倒酒的时候不要晃动酒瓶，不要将酒全部倒尽，要留瓶底的量在酒瓶中。
倒多少也是一个关键的问题，不要全部倒满，也不是倒半杯，喝红酒通常为高脚杯，倒酒应为高脚杯的三分之一的量为好。如果宴客，你身为主人，在倒酒时，应先给自己倒一点，品尝此红酒味道是不是纯正，如果口感欠佳，应立即换另一瓶。先为主座客人倒酒，然后以顺时针方向依次为客人倒酒，最后为自己倒。
3.醒酒
在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人，即使大家不喝红酒，应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝，红酒经过长时间窖藏，打开后放置一旁，使红酒与空气接触，让红酒在空气中发挥，进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒，醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝，还是要看自己个人的喜好与口味。
4.喝酒
这红酒倒也倒了，醒酒也醒了，该喝了。首先，拿高脚杯时，不要用手触碰杯肚子，你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品，这样握杯，可以看到杯中的红酒颜色是否纯正，在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。
在喝的时候，不要大口大口喝，喝红酒要会品，用杯子口压住下嘴唇，慢慢将杯子上扬头部自然后仰，一次抿一小口，体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯，使用高脚杯捧杯时，不能用杯口碰撞，杯口容易破碎，在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰，眼睛平视对方表示最终。
综上所述，我们应该正确的喝红酒，当我们有幸的那一瓶优质的红酒的时候，会让人心情愉悦，在掌握了正确的红酒饮用方式之后，再品尝该酒就会得到不一样的口感，与此同时，小编建议大家还是要合理的喝红酒才可以。
