如果说到比较著名家喻户晓的品牌,那便是茅台酒,而茅台迎宾酒作为茅台酒的系列,它以优质的高粱小麦为原料,经过独特的酿造工艺和现代化的技术和勾兑酿造而成,饮完之后不会有任何的不适感,也不会上头,现在已经把贵州茅台迎宾酒作为世界蒸馏酒中一道亮丽的风景线和一簇奇葩,它能够在众多的花朵中争奇斗艳,错落有致,是需要有一定的基础的。
茅台迎宾酒怎么样
工艺:
茅台迎宾酒传统工艺上属于翻砂工艺。跟茅台王子、茅台酒是完全不一样的。按传统来分:茅台酒是属于坤沙工艺,王子是属于碎沙工艺。其有啥不一样呢。坤沙是严格按照12987工艺,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。基酒贮存5年,坤沙按五斤粮食一斤酒的出酒率,出酒率低,成本上比较高。王子一般是采用坤沙7次取酒的酒糟加入麸曲还有粉碎的新粮食。基酒贮存3年,出酒率高,成本相对较低。茅台迎宾酒是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新药曲继续发酵,出酒率看酒糟质量,一般出酒率不会很低。基酒贮存一年时间。
执行标准:
茅台迎宾酒,2013年前执行标准:Q/MT02.29。2013年开始执行GB/T26760-2011。以前是企业标准到现在的国家标准。有的人说是品质上不一样,以前企业标准好,企业标准制定不能低于国家标准。也就是现在的品质比以前差了点。有的说是国标好,虽然定制上是企标高于国标,但是觉得企业标准定制的肯定会有企业的套路。这个标准说法不一。
口感:
茅台迎宾酒口感上肯定是没有飞天那种酱香突出。茅台迎宾口感上比较寡淡,回味上酒糟味浓,而且比较苦涩。相对王子口感上更为单、纯。可能是基酒比较单一。不过这个的确是纯粮食酒,不容易上头。
收藏价值:
底子决定了收藏价值,茅台迎宾酒是翻砂工艺,而且基酒盘勾比较少,酒体单一。在酱香酒中属于低端酒质,一般不太建议收藏。要是收藏也最好不要超过3年,翻砂工艺的酱香酒收藏是不太建议的。
茅台迎宾酒怎么卖
43度茅台迎宾酒500ml¥68
53度茅台迎宾酒(2018年产)500ml¥139
53度茅台迎宾酒(2019年产)500ml*6瓶¥798
43度茅台迎宾酒500ml*6瓶装¥528
小编总结,茅台迎宾酒她拥有着不错的口感,口感上虽然比较寡淡,但是它以单纯的救济为主,是真正的粮食酒,在酿造过程中不会掺杂任何的色素和酒精类的有害物质,对于人的身体而言有着一定的好处,很多人都喜欢购买这款白酒来进行收藏。其实它拥有着一定的收藏价值和标准,当然我们可以买一些具有年份意义的来收藏,才能够体现到它的价值。