现在在红酒的市场上可谓是琳琅琳琅满目,数不胜数,各种各样低端奢侈的红酒品牌也出现在人们的周围,无论是在饭局还是在宴会上,都可以见到红酒,红酒的口感更加符合大众的需求,同时也与人们的健康理念相契合。人们可能对于红酒的品牌仅仅停留于拉菲以及一些比较出名的红酒,下面小编具体的介绍一下各类型的红酒吧。
红酒品牌认识
1、ChateauLafiteRothschild(拉菲)
拉菲,典雅久远是它的典型特征。
2、ChateauLatour(拉图)
拉图,它给人的印象是刚劲浑厚。
在法文中,Latour的意思是指"塔",如果用六七十年叫法,Latuor就相当于"塔牌"(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!
3、ChateauHaut-Brion(奥比康)
浪漫诗意的ChateauHaut-Brion,早在1855年就已赫赫有名。一级酒庄的排行榜上如果少了奥比安庄园,权威性就要受到质疑。
4、ChateauMargaux(玛歌)
Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久ChateauMargaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是ChateauMargaux而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒,就是1982年的ChateauMargaux成熟的ChateauMargux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香,优雅醇厚。
5、ChateauMoutonRothschild(武当)
"武当"是法文Mouton的音译,它的原意是"羊庄",(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让武当庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄武当庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替"招牌酒"MoutonRothschild设计当年的标签因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
6、ChateauChBlanc(白马)
1947年份的ChBlanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中,ChBlanc位列"超特级一级酒"ChBlanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符ChBlanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
红酒的功效与作用
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
综上所述,红酒作为一种特殊的饮品,它拥有着十分协助的保健功效,在市场上是普遍受到人们欢迎的,适量的喝一些红酒可以美容养颜,起到减肥瘦身的功效,同时也能够促进新陈代谢,提高我们的免疫力,对于降低胆固醇也有着显著的疗效。针对不同的红酒,它有着不同的口感和品质,这主要源于使用酿造的葡萄品种以及生产原料,可以毫不夸张的说一声小编给您介绍的这款红酒,如果看到英文相信大家是比较陌生的。