葡萄酒是用葡萄酿制而成的一款很好喝的酒精饮料，在国外地区很受大家的欢迎，逐渐的形成了红酒文化，就像我们国家的白酒，在几千年来发展，形成的白酒文化也是一样的。不管喝白酒还是红酒都有自己的特殊的礼仪，不仅如此，葡萄酒可以对身体是有好处的，里面的多酚类的物质，可以抑制脂肪在人体的堆积，这对于减肥的朋友来说是很不错的选择，所以说，葡萄酒越来越受大家的欢迎，那么我们经常在家中备一些葡萄酒，如果放的时间久了还能继续喝吗？像不像白酒那样越酒越好喝呢？我们一起来看一下吧。
葡萄酒放久了还能喝吗
红酒的时间长了还能不能喝，和保质期没多大关系，但和适饮期密不可分，因为红酒没有具体的保质期，却有最佳饮用期，一般来说，红酒的品质越好，适饮期也越长，适饮期与红酒中含有的单宁、酸类、酚类物质等相关，如果红酒带有酸苦味，酒质变得粗糙，并且颜色呈咖啡色，就不建议喝了。
根据红酒自身的特性，并不是所有的红酒都适合长期存放的，只有少数的高级的红酒才有陈年价值。一般的红酒大概能存放10-15年，而顶级的庄园酒可以存在20-50年以上。如果家里没有贮藏红酒的条件，还是要尽快把红酒喝完。
一般来说，红葡萄酒比白葡萄酒更具陈年潜力，因为红葡萄酒中有丰富的单宁和花青素等酚类物质作为支撑。具有高酸、高单宁、高残糖、多果味这几个特点的葡萄酒很适合陈年，而在所有葡萄酒中，赤霞珠葡萄酒的陈年潜力是最大的。
所以只要您的红酒密封完全，是可以继续喝的，酒一般越放置的时间久，酒的品质会越来越好，但要注意密封完全，不能接触空气。
葡萄酒怎么储存
1.平放
葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。
2.恒温
葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃[11]，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。
然而在夏天高温的时候，没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上，如26度，保持±2度的变化内，这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。家里有葡萄酒存放时，对空调的使用确是应该注意。
3.恒湿
若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。
4.通风
葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道。
5.避光
贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
6.避震
震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，葡萄酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。
综上所述，小编认为葡萄酒应该要根据葡萄酒的特性的不同来，判断他是否可以继续喝，有的葡萄酒它里面的单宁成分很高，这样的葡萄酒是可以放很久的，但是如果里面单宁成分高的葡萄酒的话，普遍口感比较甜，所以说不建议大家放很久。
