现在自酿葡萄酒已经成为了生活中的一种潮流，亲身体验这种快乐，而且自酿的葡萄酒也更加的经济实惠，现在已经成为了每家每户的一款独门手艺，每个人的制作方法不同，因此酿造出来的味道也是略有不同的，总体而言，葡萄酒具有一定的营养价值。但是自酿的葡萄酒如果5年之后还能够进行饮用吗？相对于市场上售卖的葡萄酒，它的保质期要相对来说比较短。
最好不要喝。自己制作的葡萄酒保质期最多不超过三个月。平时我们看到的葡萄酒，因为是灭菌后包装的，或者密封后放入地窖低温保存，所以会有很长的保质期，而手工酿造的葡萄酒，因为一般存放的时间是夏天，葡萄酒的度数也不是特别的高，起不到杀灭细菌的作用，所以说是很容易长霉菌、细菌，年轻人还好些，如果是肠胃不好的老年人、儿童，饮用后非常容易出现问题。
自酿葡萄酒的保质期多久
自酿葡萄酒虽然没有保质期，但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。
红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，一般是在三年以内饮用为最佳。放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也会有危害。
自酿葡萄酒的保质期的那些事就介绍到这里了。所以，自酿的葡萄酒在可以喝的时候，还是赶紧把它和喝完比较好，要不然可能很容易就会变质，然后就不能喝了。
综上所述，其实，自酿的葡萄酒一般需要1~2天之内就进行饮用完毕，我们在酿造葡萄酒时，很有可能由于酿造工艺或者是选用原料的不正确，从而导致它的保质期缩短，而且在进行保存时会产生变质的效果，这样对于一些不专业的人去饮用，会对自己的身体有一定的坏处，严重时会产生中毒的危险，自制葡萄5年之后，小编建议你还是不要饮用为好。