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5斤白酒要加多少糖和水,自酿白洒5斤要放多少枸杞一起泡

1,自酿白洒5斤要放多少枸杞一起泡

一般浸泡药材用酒的比例在10:1左右即可,白酒调整酒度在35-45度,浸泡15天后就可以饮用了,饮用时也可以适量添加糖分调味。5斤白酒加300克枸杞就行了。
一般浸泡药材用酒的比例为10:1的量就行了,5斤白酒可以放300克左右的枸杞子浸泡,酒精度调在35-45度比较合适,浸泡15天以上就可以饮用了,饮用时可以加些糖分调味。

自酿白洒5斤要放多少枸杞一起泡

2,5斤白酒泡石榴放多少冰糖

5斤白酒泡石榴放250克冰糖。石榴是落叶乔木或灌木;落叶灌木或乔木,高2—7米,稀达10米;幼枝常具棱角,老枝近圆形,顶端常具锐尖长刺。叶对生或近簇生,纸质。白酒,是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏。

5斤白酒泡石榴放多少冰糖

3,洛神花泡酒3斤花5斤米酒需要放多少冰糖

洛神花泡酒,三斤花,五斤米酒。基本不要放糖了,因为米酒本身就甜了。当然,根据个人口味,最多可以放一斤半糖。
年后,首先将净洛神花的花果取出,留下花萼,洗洗铺平晾晒干水分,将花瓣装入罐里。用冰糖压住,然后把高粱酒全部倒入。封好罐子就可以存放一边。过10天左右时间。酸甜可口的洛神花酒就可以喝了。注意泡酒最好用春粮食酒,现在食用酒精加香料加甜蜜素加水就成白酒了,如果选到酒精勾兑的酒当泡酒用,再好的药材也瞎米了,大家选择泡药酒一定要选择真正纯粮食白酒,推荐一款本人用的纯粮食酒谷养康粮食酒

洛神花泡酒3斤花5斤米酒需要放多少冰糖

4,5斤白酒放多少冰糖放多少大

泡酒,冰糖的多少,还是得看泡酒材料的多少,根据比例投放的,泡酒,还是得按配方搭配泡酒,稳妥些,比如【配方(仅供参考)】菊花20克,人参30克,枸杞子50克,冰糖100克 ,谷养康无添加泡酒用酒2.5L【制法】将人参菊花置容器中,加入枸杞子,冰糖,倒入白酒密封,浸泡90日后即可,过滤去渣,即成。此外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥~

5,杨桃酒怎么酿五斤白酒放几斤杨桃需要放糖吗

杨桃酒要放糖,5斤白酒放5斤杨桃,下面是以1斤杨桃做成杨桃酒的方法:准备材料:青杨桃 1斤,柠檬 1个,30度白酒 1斤,冰糖 60g,玻璃罐1个,刀子一把1、将所有材料准备好。2、将准备好的柠檬去皮去籽,放入玻璃罐。3、将杨桃切片,放一半到玻璃罐中。4、接着在玻璃罐中加入备好的冰糖。5、把剩余的杨桃也一起放进玻璃罐里。6、把准备好的30度白酒倒进罐子里。7、盖上玻璃罐的盖子,放在阴凉处保存,一个月后即可饮用。
●第一步:买杨桃 ●第二步:洗 杨桃由于杨桃表皮很可能残留农药,清洗杨桃的环节就相当重要,最好能够逐个清洗,再用自来水反复冲洗。 ●第三步:晾干 杨桃 把杨桃盛在能漏水的容器当中,等杨桃表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步:选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。 ●第五步:切碎杨桃放进容器,再把糖放在杨桃上面,杨桃和糖的比例是10∶3,加酵母发酵●第六步:加封保存 将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步:启封 天热时,杨桃发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做杨桃酒,发酵时间需要40天左右。启封后,就可以直接喝杨桃酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。还有什么不懂的地方可以在问,要不然看不明白错了就不好了。
你喜欢喝葡萄酒么? 我知道10斤葡萄放3斤白糖。再看看别人怎么说的。

6,一斤白酒加多少冰糖

15-20克左右。白酒加冰糖是要在一定程度上稀释白酒的酒精度,使白酒更加香甜醇厚,一般一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖,因加冰糖的量太少达不到稀释白酒酒精度的作用,过量添加又会破坏白酒的酒体,使白酒失去原有的口感,因此一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

7,做甜白酒 五斤米要放五斤水吗

甜白酒的做法 甜白酒又叫米酒、酒酿、甜酒。做法如下: 1、糯米五斤,酒曲一袋(两枚装)。 先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。2、在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时。尝一尝糯米的口感,如果 饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会。 蒸糯米的同时,将一枚酒曲研成粉末待用。 3、将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在 桌子上铺上几张铝箔,将糯米在上面摊成两三寸厚的一层,凉透。4、在冷却好 的糯米上洒少许凉开水,用手将糯米弄散摊匀,用水要尽量少。5、将酒曲均匀 地撒在糯米上,稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区翻动,将 糯米上下层拌在一起,尽量混均匀。6、 拌匀后,将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器 就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒 在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内,再用手将糯米压一压, 抹一抹,以使表面光滑。7、用保鲜膜覆盖在糯米上,尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的 地方,比如衣服筐里,用毯子或者衣服包好。大约过三天就好了。中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。第 三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜,米酒就成了。做得好 的,糯米不散,可以分割成块。 如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。 如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的时候,如果水洒得太多了,最后糯米是空的,也不成块,一煮 就散。
我家的做法的 1.酒曲要好;2.米,要泡8小时以上,3.蒸的时候要熟好,同时要温好,再放酒曲;4.发酵时候要密封,且要保温。3 40个小时就可以了。

8,5斤甜酒酿要加多少凉开水

约1L水。1、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来;  2,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长)。最好在做前。  2) 一定要密闭好,放入冰箱(尽快停止发酵。做得好的,糯米不散。大一点的电饭锅就好,米酒就成了  一、前提条件,盖上盖。这里将自己的经验介绍一下。  到中国店买袋装的糯米五磅,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,糯米有生米粒,硌牙。  大约过三天就好了。中间随时检查,使表面光滑,放在20多度的地方,经30小时左右即可出甜味。  现时天稍凉了。不要性急,撒一层,混匀后再撒。留下一点点酒曲。  将糯米转移到发酵的容器中。不过我没试过。别人这么做过,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,糯米就空了,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30——40度时,拌进酒药,可适量再加点凉白开,又叫酒酿,甜酒、如何做米酒  将糯米淘洗干净,用冷水泡4——5小时。  苏州的酒药上面有用量的指示,一层米饭、一层酒曲的铺上,大约4层(随意,看您的米饭和酒曲的多少)。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。中间可打开看看。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内。盖上盖子。放置在保温的地方、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节。  步骤,尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜,笼屉上放干净的屉布、米饭还没有结成豆腐块的趋势。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒在上面,酒麴一袋(两枚装)。下面的可直接吃,效果也不错,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。  三、怎样作米酒(酒酿,然后在米上面稍洒一些凉白开,就当这回交学费了。  4、我用普通的大米也做过酒酿:  1,看有无发热,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。将酒曲撒在糯米上,边撒边拌,将要用的蒸锅、笼屉。否则又酸又涩。  3) 温度低也不成。三十摄氏度左右最好。  作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激,冬天室内温度不稳定,可以分割成块。  如果发酵过度,然后再盖上:  1,有汁液,将容器盖打开(此时已经是酒香四溢啦),加满凉开水(为的是终止发酵),酒味不冲鼻。约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死。为保证干净。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了,我劝您还是别吃了,米会出绿、黑霉。一煮就散。  四、做米酒时要注意:  1) 拌酒曲一定要在糯米凉透以后,漂洗干净。在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布;  3。第三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的。最好羼水煮来吃,可以蒸玉米粉,蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散,再洒水搅拌。  没有蒸锅。  二、做酒酿的前提是你要买到酒曲。  最后用保鲜膜覆盖在糯米上,尽量不留空隙、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的),气味芳香,味道甜美,全是水,将米直接放在屉布上蒸熟。甜味不足,酒味也不足。  拌酒曲的时候。间或用筷子翻翻以加快冷却。在冷却好的糯米上洒少许凉水,用手将糯米弄散。用水要尽量少,已经涨了,不需要象蒸饭那样、将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上  4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层......
最好一点也不放水
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