5斤白酒要加多少糖和水，自酿白洒5斤要放多少枸杞一起泡

一般浸泡药材用酒的比例在10:1左右即可，白酒调整酒度在35-45度，浸泡15天后就可以饮用了，饮用时也可以适量添加糖分调味。5斤白酒加300克枸杞就行了。

一般浸泡药材用酒的比例为10:1的量就行了，5斤白酒可以放300克左右的枸杞子浸泡，酒精度调在35-45度比较合适，浸泡15天以上就可以饮用了，饮用时可以加些糖分调味。

5斤白酒泡石榴放250克冰糖。石榴是落叶乔木或灌木；落叶灌木或乔木，高2—7米，稀达10米；幼枝常具棱角，老枝近圆形，顶端常具锐尖长刺。叶对生或近簇生，纸质。白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏。

洛神花泡酒，三斤花，五斤米酒。基本不要放糖了，因为米酒本身就甜了。当然，根据个人口味，最多可以放一斤半糖。

年后，首先将净洛神花的花果取出，留下花萼，洗洗铺平晾晒干水分，将花瓣装入罐里。用冰糖压住，然后把高粱酒全部倒入。封好罐子就可以存放一边。过10天左右时间。酸甜可口的洛神花酒就可以喝了。注意泡酒最好用春粮食酒，现在食用酒精加香料加甜蜜素加水就成白酒了，如果选到酒精勾兑的酒当泡酒用，再好的药材也瞎米了，大家选择泡药酒一定要选择真正纯粮食白酒，推荐一款本人用的纯粮食酒谷养康粮食酒

泡酒,冰糖的多少,还是得看泡酒材料的多少,根据比例投放的,泡酒,还是得按配方搭配泡酒,稳妥些,比如【配方（仅供参考）】菊花20克，人参30克，枸杞子50克，冰糖100克 ,谷养康无添加泡酒用酒2.5L【制法】将人参菊花置容器中，加入枸杞子，冰糖，倒入白酒密封，浸泡90日后即可，过滤去渣，即成。此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~

杨桃酒要放糖，5斤白酒放5斤杨桃，下面是以1斤杨桃做成杨桃酒的方法：准备材料：青杨桃 1斤，柠檬 1个，30度白酒 1斤，冰糖 60g，玻璃罐1个，刀子一把1、将所有材料准备好。2、将准备好的柠檬去皮去籽，放入玻璃罐。3、将杨桃切片，放一半到玻璃罐中。4、接着在玻璃罐中加入备好的冰糖。5、把剩余的杨桃也一起放进玻璃罐里。6、把准备好的30度白酒倒进罐子里。7、盖上玻璃罐的盖子，放在阴凉处保存，一个月后即可饮用。

●第一步:买杨桃 ●第二步:洗 杨桃由于杨桃表皮很可能残留农药,清洗杨桃的环节就相当重要,最好能够逐个清洗,再用自来水反复冲洗。 ●第三步:晾干 杨桃 把杨桃盛在能漏水的容器当中,等杨桃表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步:选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。 ●第五步:切碎杨桃放进容器,再把糖放在杨桃上面,杨桃和糖的比例是10∶3,加酵母发酵●第六步:加封保存 将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步:启封 天热时,杨桃发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做杨桃酒,发酵时间需要40天左右。启封后,就可以直接喝杨桃酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。还有什么不懂的地方可以在问,要不然看不明白错了就不好了。

你喜欢喝葡萄酒么？ 我知道10斤葡萄放3斤白糖。再看看别人怎么说的。

15-20克左右。白酒加冰糖是要在一定程度上稀释白酒的酒精度，使白酒更加香甜醇厚，一般一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖，因加冰糖的量太少达不到稀释白酒酒精度的作用，过量添加又会破坏白酒的酒体，使白酒失去原有的口感，因此一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

甜白酒的做法 甜白酒又叫米酒、酒酿、甜酒。做法如下： 1、糯米五斤，酒曲一袋(两枚装)。 先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。2、在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟，约一小时。尝一尝糯米的口感，如果 饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。 蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。 3、将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在 桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。4、在冷却好 的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。5、将酒曲均匀 地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区翻动，将 糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。6、 拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器 就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒 在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压， 抹一抹，以使表面光滑。7、用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的 地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第 三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美， 酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好 的，糯米不散，可以分割成块。 如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。 如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮 就散。

我家的做法的 1.酒曲要好；2.米，要泡8小时以上，3.蒸的时候要熟好，同时要温好，再放酒曲；4.发酵时候要密封，且要保温。3 40个小时就可以了。

约1L水。1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来；　　2，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长）。最好在做前。　　2) 一定要密闭好，放入冰箱（尽快停止发酵。做得好的，糯米不散。大一点的电饭锅就好，米酒就成了　　一、前提条件，盖上盖。这里将自己的经验介绍一下。　　到中国店买袋装的糯米五磅，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，糯米有生米粒，硌牙。　　大约过三天就好了。中间随时检查，使表面光滑，放在20多度的地方，经30小时左右即可出甜味。　　现时天稍凉了。不要性急，撒一层，混匀后再撒。留下一点点酒曲。　　将糯米转移到发酵的容器中。不过我没试过。别人这么做过，我特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，糯米就空了，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30——40度时，拌进酒药，可适量再加点凉白开，又叫酒酿，甜酒、如何做米酒　　将糯米淘洗干净，用冷水泡4——5小时。　　苏州的酒药上面有用量的指示，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。中间可打开看看。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内。盖上盖子。放置在保温的地方、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。　　步骤，尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜，笼屉上放干净的屉布、米饭还没有结成豆腐块的趋势。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒在上面，酒麴一袋(两枚装)。下面的可直接吃，效果也不错，蒸包子什么的，用玉米叶当屉布即可。　　三、怎样作米酒（酒酿，然后在米上面稍洒一些凉白开，就当这回交学费了。　　4、我用普通的大米也做过酒酿：　　1，看有无发热，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，将要用的蒸锅、笼屉。否则又酸又涩。　　3) 温度低也不成。三十摄氏度左右最好。　　作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激，冬天室内温度不稳定，可以分割成块。　　如果发酵过度，然后再盖上：　　1，有汁液，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），酒味不冲鼻。约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死。为保证干净。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了，米会出绿、黑霉。一煮就散。　　四、做米酒时要注意：　　1) 拌酒曲一定要在糯米凉透以后，漂洗干净。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布；　　3。第三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的。最好羼水煮来吃，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，再洒水搅拌。　　没有蒸锅。　　二、做酒酿的前提是你要买到酒曲。　　最后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的），气味芳香，味道甜美，全是水，将米直接放在屉布上蒸熟。甜味不足，酒味也不足。　　拌酒曲的时候。间或用筷子翻翻以加快冷却。在冷却好的糯米上洒少许凉水，用手将糯米弄散。用水要尽量少，已经涨了，不需要象蒸饭那样、将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上　　4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层......

最好一点也不放水