我们都知道红酒是用软木塞密封而成的，软木塞很强的柔韧性，我还有更好的密封红酒，从事红酒，不会过多的与外界接触，从而被氧化可以长时间的保存红酒的味道。很多人在第一次接触红酒的时候，并不知道软木塞该如何取出来，因为软木塞通过跟酒液的接触变的膨胀，从而塞满酒瓶，不太好容易拔出，需要专业的工具，今天小编为大家介绍几种开红酒的方法，让我们一起来看一下有哪些专业的开酒器来打开红酒吧，看看你平时是不是这样打开的呢？
1.海马刀开瓶器
比较常见的开瓶器是海马刀开瓶器。这种开瓶器可以折叠保存，包括螺旋瓶塞钻、带槽杠杆和用于切割箔片的锯齿刀。使用海马刀的方法其实很简单。
1、用海马刀上的小刀割开瓶盖的锡箔纸。
2、用瓶塞钻与瓶塞中心对齐，尽可能将瓶塞钻推入瓶塞。
3、然后倾斜把手，这样就可以把杠杆的末端放在酒瓶的边缘。杠杆上的凹槽应该可以放在瓶子的唇边，还要防止它滑动。
4、最后用手牢牢地握住酒瓶的颈部，抬起手柄将软木塞拔出。
2.蝴蝶开酒器
蝴蝶瓶塞钻也许是家里开葡萄酒常见工具。这个开瓶器就更容易使用了。
1、只需将瓶塞钻的尖端与瓶塞中间对齐，并施加轻微压力。
2、转动顶部的把手，但要确保两边把手自由。当你深入软木时，这些把手会竖起来。
3、握住瓶子并向下按压这些把手，就能把软木塞轻松拔出来。
正确的醒酒步骤是什么
1、在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前，应该保持其酒瓶处于直立状态。新酒直立的时间为一天，十五年以上的葡萄酒至少应该保持直立状态八天；
2、醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源；
3、开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后要透过光源观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体；
4、倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。
5、注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉淀。
综上所述，我们在购买红酒的时候一定要注意是否是真的红酒，而且我们也应该学会分辨红酒的好坏，在购买红酒前一定要查询一下防伪的商标，而且在倒出红酒之后通过辨别酒体的质量，判断是否好坏。我们在购买红酒的时候一定要通过正规的渠道购买，才会避免买到假酒的可能。
