一．怎么开起泡酒呢？
1．开启香槟等气泡酒，不需要使用开瓶器，因为它是利用酒本身的气压来开启的。 除了 在庆功等场合外，在餐桌上随着“砰”的声音溢出气泡的开瓶方法并不值得推荐。
2．特别是价格昂贵的高级气泡酒 ， 浪费任何一滴都会令人心痛。 将气泡酒放到冰箱里储存是不太适当的，因为冰箱里其他食物的异味会渗透到葡萄酒中，使酒失去原有的味道。
3．如果葡萄酒不能储存在专用酒库（wine cellar)里，最好是放在阴凉的地方，饮用前30分钟放到冰桶中冰镇。
4．不要将酒瓶摇晃，首先将覆盖瓶盖的铝箔掀开。用餐布裹住酒瓶，然后用拇指按住瓶塞的上方，慢慢地去除铁丝。
5．讲瓶塞向无人的方向旋转，用一只手握住瓶盖，另一只手抓住瓶底，左右旋转对瓶塞施压，慢慢的拔出瓶塞。瓶塞快要拔出时，用手按压一会，然后轻轻地拔出。
6．这时酒塞会发出“砰”的一声，白色的气泡喷出，但葡萄酒不会溢出。喝气泡酒的酒杯与一般的葡萄酒杯（flute)中饮用，这样就可以一边喝酒一边欣赏气泡。
7．气泡酒的味道咋低温下最好，因此可以将盛酒的容器先冰镇再使用。但是不要将杯子冰镇到挂霜的程度，这样在品酒时就无法观察气泡酒美丽的气泡。
8．倒气泡酒时，如果一次全部倒入，气泡很容易溢出酒杯，因此要2-3次倒，以倒至2/3杯为宜。这是因为这样可以更好的观察葡萄酒的气泡。
9．服务员给客人倒酒时，最好不要像倒啤酒一样将酒杯倾斜。气泡酒不需要像其他葡萄酒一样摇杯，只需要稍微摇转后闻香即可。
10．不进行过多的摇杯是因为在摇转的过程中气泡会很快的散发。前面提到，葡萄酒允许续杯，特别是白葡萄酒，为了维持冰凉的温度，要用冰镇过的葡萄酒续杯。
11．但是气泡酒例外，不建议给他人续杯气泡酒的饮用温度比白葡萄酒更低，而且欣赏气泡上升是其一特点，因此如果杯子的葡萄酒温度过高或者气泡已经消失时，最好将酒全部倒掉重新倒杯。
12．当然，如果是非常昂贵的起泡酒，最好不要浪费，而要及时喝完。气泡酒的饮用温度在6°C-10°C为佳，高级的起泡酒，最好保持在10°C左右。
二．起泡葡萄酒怎么开,
1．开酒前要把酒直立放置半小时以上。其次，先把铁丝轻轻拧开拿下，用一块干净布垫在手上，捏住木塞，轻轻晃动，待木塞稍有移动，用边按边拔的方法，直到发出“砰”的一声即大功告成。
三．威龙起泡酒怎么开
1．开带气的葡萄酒的时候一定要先冰酒，因为起泡酒在温度高的时候，压力会大，温度低压力会减少，所以如果冰到6-9度的时候，塞子通常不会自己飞起来的，另外为了减少压力，开的时候塞子上放一块餐布会更好。
四．如何开起泡酒起泡酒香槟？
1．首先，开酒之前要把酒放置在冰桶里半小时以上，不能摇晃哟；第二步，大拇指按住铁丝帽，将铁丝轻轻拧松开，再轻轻取下铁丝帽，切记手不可放开橡木塞，并且不要将瓶口对准自己或者别人，相当危险哟~ 一手捏住橡木塞不动，一手托住瓶底轻轻转动，会感觉得橡木塞不断被瓶内气体推出； 最后发出“砰”的一声，就大功告成了； PS：开起泡酒的时候一定要注意安全问题哟！
2．切记不要把瓶口对准自己或者别人，或者室内灯具之类的哟~我第一次开起泡酒，好像是一款怡园酒庄的Angelina德宁起泡酒，之前摇晃过没有注意要放在冰桶静置一段时间，就直接开酒了，刚打开铁丝帽，一不留神橡木塞就冲出来打到天花板，还好没打到灯泡，虚惊一场，但同时也想提醒你们开起泡酒千万要谨慎！
五．迷蓝起泡葡萄酒怎么开酒盖?
1撕掉金属箔2去掉瓶口的金属网，同时用拇指按住瓶塞3将瓶身倾斜45度，用另一只手握住瓶底转动瓶身，记得是转动瓶身而不是瓶身4转动的时候会感觉到气流顶起瓶塞5当瓶塞离开瓶身时，会听到轻微的一升气流声，酒就打开了
六．香槟酒怎么打开？
1．首先在开启香槟的时候需要注意的是香槟的温度不可超过45℃，这是因为如果香槟酒的度数过高，香槟塞就很容易弹出。
2．在拿香槟的过程中不可摇晃香槟瓶，以免增加香槟瓶内的压力。第二个步骤就是将右手轻轻地托住瓶底，然后左手除掉瓶口的封纸以及铁丝网，由于瓶内压力非常大，所以左手的拇指或者掌心应该按住瓶口，然后用托着瓶底的右手开始转动瓶子，当瓶塞呼之欲出的时候就迅速揭开瓶塞，这样一来，打开香槟酒的工作就算完成了。
七．开起泡酒的时候塞子会飞出去，容易伤人，怎么开才可以显得我专业而又不会伤人呢？
1．起泡酒的气压是很高的，是汽车轮胎的三到四倍，所以开的时候一定要很小心。在开之前尽量不要摇晃酒瓶，开的时候瓶口也不要对着人或者是对着一些易碎物品。
2．首先开瓶时，握住瓶颈，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。
3．如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下。待瓶塞呼之欲出之时，左手迅速揭开它，发出的声音不是响亮的亲吻声，而且一丝轻轻的叹息声，瓶口飘出轻丝曼裙一般的轻雾。
八．起泡酒软木塞打开后盖不上了，怎么办？
1．香槟酒或汽泡酒打开后，木塞本来就塞不上了。会涨大。要不然早漏汽了。打开后最长最长两天时间喝完，要放冰箱。
九．起泡酒打开以后那个塞塞不进去了，怎么办
1．如果打开没有喝完，一般是需要马上盖上盖子的，但起泡酒的木塞低端比瓶口大不少，一般很难塞回去。方法把原来的瓶塞用小刀或者酒刀把低端削掉一些，比瓶口略大一点，然后再使劲捏一捏，塞进去就可以了。
2．方法把拨出来的瓶塞泡下开水就好了。方法把没喝完的红酒分装成小瓶，盖紧小瓶瓶盖，放入冰箱，每瓶尽快喝完。
3．方法可以提前到淘宝买些起泡酒或者红酒瓶塞回来备用。步骤如下：、打开手机淘宝，搜索起泡酒或者红酒瓶塞，如下图：、按“搜索”后，会出现需要的商品，选择一款就好，如下图：、点击进去，购买回来就好。
4．扩展资料：起泡酒存储注意事项：起泡酒如果要长期储存，是要平放在酒架上的，避开光线、防震。恒温在7°C－10°C的条件下保存。
5．如果是短期储存，垂直存放也是可以的，但时间不宜过长。1．平放避光如果是短期存储，所有的起泡酒都应该竖直放置，这是最好也是最实际的方法，但要注意避免酒瓶接触日光或人造灯光。
6．如果你想长时间储存一瓶年份香槟，方法就大不相同了。正确的储存方法是将香槟平放在酒架上或酒窖里。成熟的顶级香槟长时间地直立放置的话，软木塞很容易干燥，从而漏进空气，导致酒质变坏。
7．2．恒温凉爽和恒温也是储藏起泡酒的重要条件。起泡酒的理想储存温度是7°C－10°C，不过恒温的环境更为重要。
8．冷热间巨大的温差很容易破坏一瓶好酒的品质。3．普通瓶装还是1．5L大瓶装只剩半瓶的起泡酒最好不要平放储存，因为这种时候它的陈年能力缺少稳定性，很容易熟化。
9．满瓶香槟（750ml）的陈年效果比较好：如果储存得当，陈年时间可达10到15年。1．5L大酒瓶比普通容量的酒瓶更适合长时间存放，因为酒与空气接触面的比例适合，有利于葡萄酒更缓慢、充分地熟化，汽泡也更持久细腻。
