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怎么区分什么酒能收藏

怎么区分什么酒能收藏

  相信很多人都是爱酒之人,也有很多人喜欢收藏酒,为了招待贵宾或者客人品尝,为了增加面子,那么你们知道什么酒能收藏吗,如果想要好酒,就必须从各个方面上了解,市面上酒的品类繁多,各个地区生产的也大不相同,接下来,小编教你怎么区分什么酒能收藏。Content 17


  怎么区分什么酒能收藏

  一、液态法白酒

  工艺介绍:以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线,再用香料进行香、味的调整,最后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。

  特点:投资小、产量大、成本低、见效快、价格便宜。

  酒质:酒味香甜、酒质差、缺乏粮香、槽香、曲香,没有窖池酿酒的陈味。

  收藏价值:不具备收藏价值,不会越陈越香。

  二、固液法白酒

  工艺介绍:以液态法白酒和一定比例的固态法白酒勾调而成的白酒,其中固态法白酒添加比例通常为10%——30%。

  特点:在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。

  酒质:酒质产生自然感、有一定粮香、槽香、曲香。调和酒,酒质尚可。存放多年后,酒味醇厚。

  收藏价值:有一定的收藏价值,但收藏价值潜力不大。

  三、固态法白酒

  工艺介绍:在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。传统工艺生产,纯粮食酿造,不添加任何外来的物质。

  特点:酿造成本高、价格不菲、市场份额小。

  酒质:酒质好、有纯粮香。

  收藏价值:有收藏价值,且价值潜力大。

  综上所述,白酒收藏,应该选择固态法白酒,固态法白酒采用纯粮原料,辅以传统工艺,成产出来的白酒才是严格意义上的粮食酒,具备收藏价值。

  但是话说回来,现在的白酒市场鱼龙混杂,挂羊头卖狗肉的产品数不胜数,真的让人心寒。十几块一瓶的白酒也号称是“粮食酒”,其实真的是粮食的成本都不够。如今老百姓想找到货真价实的纯粮食酒确实很难,需要花门心思,需求靠谱的渠道。

  需求性价比高,亲民价格的纯粮食酒,我相信也是众望所向。如果你确实想寻找正宗的纯粮食酱香酒,如果你信任我,可以找我推点性价比高实惠的好酒。我经营的纯粮食酱香酒,虽然没有华丽的包装,但是没有品牌溢价,不说酒有多好,纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足,最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。Content 18


  能收藏的白酒有哪些

  一、知名的品牌酒更适合收藏。首先类似茅台酒、五粮液剑南春郎酒泸州老窖,匠舍酒等名酒收藏起来有升值的意义,将来可以转卖,用来请客喝酒也更有面子。其他就弱一点或市场上根本不知名的产品,收藏价值相应的就小很多。像这种品牌的酒,首先品质有保障,其次是就是品牌价值。

  二、高度酒更适合收藏50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造,越陈越香!更适合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而来的,白酒加水降度以后,香味会流失,口感不平衡,就需要勾兑香精等添加剂。而且酒体里的乙醇会随着时间的流逝而一点点挥发,所以高度酒更适宜收藏。

  三、以酱香浓香型为主目前中国白酒的香型大致可分为:酱香、浓香、清香还有其他香型。收藏主要应以酱香和浓香为主。酱香型白酒有1000多种香气成分,香味层次丰富,越陈越香。清香型的酒不适合长期保存,香气更容易流失,存得太久的意义不大。而且这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。

  四、收藏成套或特殊意义酒收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒、特殊年份、特殊意义、特殊事件、纪念、专供等特殊品种,收藏价值较高。此外收藏白酒时一定要注意酒瓶的完整性,一套酒瓶应该具有瓶体、瓶盖、瓶标及瓶盖与瓶体的连接物等,通常酒厂在设计时会整体考虑它的协调性和美观度,所以在收藏时应尽可能地收集完整。

  (茅台金奖百年年份珍藏酒)

  一、藏酒还是注意酒的密封性,防止跑酒。密封酒的方法有如下几种:一、蜜蜡封口。烧开融化蜜蜡,用一个容器装着,然后酒瓶倒头放进蜜蜡里,然后取出冷却。此方法风险较大,有可能毁掉酒的品相,慎用!

  二、热缩膜包瓶。购买热缩膜,先用膜包着酒瓶,然后用热吹风机吹,让其自然受热收缩。

  三、生料带封口。用生料带围绕瓶口数圈,知道牢固密封为止。

  除了大品牌的酱香酒可以收藏升值之外,如果是收藏多年当做口粮酒的话,可以选择茅台镇的大曲酿造的坤沙酱香酒,性价比也是极高。近年来收藏酱香酒的人逐渐增多,不管出于什么样的兴趣目的,收藏的酒必须要纯粮酿造的,这还需得找到靠谱渠道.

  小编提示:根据上文,小编推荐的也有几款,但是这并不是全部,如果想要珍藏好酒,可以去了解下这方面更多的资料,酒的收藏成为了人们的困扰,小编建议,收藏酒请找正规渠道,为了自己的健康,最后小编提醒,少饮酒,多运动,提高自身健康。

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