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一招辨别勾兑红酒

一招辨别勾兑红酒

  相信红酒很多人都品尝过,但是现在在这鱼龙混杂的社会中,总是存在一些勾兑红酒,勾兑就是将多个葡萄品种在进行融合之后加入色素和防腐剂。当然如果是简单的勾兑,那是起到了锦上添花的作用,但是人们经常会掺杂一些有害物质,如何在市场上辨别勾兑红酒,下面小编教您一招立马识别。Content 1

 

  一招辨别勾兑红酒

  1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;

  2.准备一张普通的餐巾纸;

  3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;

  4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面;

  5.这时候神奇的事情发生了,如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒,如果没有反应,那么红酒就是假的。

  勾兑红酒的危害

  甲醇被大众所熟知,是因为其毒性。工业酒精中大约含有4%的甲醇,被不法分子当作食用酒精制作假酒,而被人饮用后,就会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。

  甲醇有较强的毒性,对人体的神经系统和血液系统影响最大,它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应,甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有:头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明,继而呼吸困难,最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒反应为:眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、现力减退、消化障碍。Content 2

  

  甲醇的中毒机理是,甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸(俗称蚁酸),然后对人体产生伤害。常见的症状是,先是产生喝醉的感觉,数小时后头痛,恶心,呕吐,以及视线模糊。严重者会失明,乃至丧命。失明的原因是,甲醇的代谢产物甲酸会累积在眼睛部位,破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏,产生永久性损害。甲酸进入血液后,会使组织酸性越来越强,损害肾脏导致肾衰竭。

  小编总结,其实在市场上,假的葡萄酒也是数不胜数,方式多种多样,因此可能我们不能通过简单的观察,闻香将红酒辨别只能通过具体的操作步骤,用一些色素香精的材料进行辨别勾兑红酒。喝醉酒对我们的身体是有一定坏处的,因为在掺杂过程中会有大量甲醇的存在,这种甲醇摄量过多会导致致命的危险,慢性中毒,严重时会出现呼吸麻痹困难,因此提高我们界别的意识是至关重要的。

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