相信我们每一个人对葡萄酒都是非常熟悉的，因为我国随着改革开放，我国的一些个经济，还有他的实力都发生了翻天覆地的变化，我们中国人终于走上了国际化的一个道路，那么葡萄酒也大面积地流入了我国。我国对于葡萄酒的一个态度呢，是非常的喜爱的，我国的非许多年轻人都非常的追捧他，那么大家就想到了一点，如果自己一个葡萄酒的话，会怎么样呢？于是呢，许许多多的人都开始自己做一些葡萄酒，但是呢，大家都不知道葡萄酒到底需要酿制多久才算完成了呢，那今天就有小编来为大家分享一篇关于葡萄酒酿制需要多久的文章,希望大家通过小编的分享，可以清楚地明白葡萄酒的酿制到底需要多长时间，一节葡萄酒酿制的一些具体要求还有葡萄酒的一个。细节在哪里，如果我们在酿制过程中。对温度和湿度调整的不好的话会对葡萄酒的影响在哪里呢，这些大家都可以从文章当中去仔细的寻找那接下来的时间呢，就交给大家了，大家赶紧从文章当中仔细的寻找自己想要的答案吧。
按照精酿葡萄酒的技术要求，一次发酵7-15天，然后进行皮渣分离，分离后的葡萄酒就可以喝了，如果希望葡萄酒的口感和香气更好，还可以进行二次发酵，二次发酵的时间为1-18个月，具体时间可以根据自己的喜好由自己决定。
1、一般两三周之后就可以喝。保存方面，如果保存工作做的好，自然能保存至少几十年，而且世界上最贵的葡萄酒都是手工酿的。保存方法不对的话，可能没几天就坏了。葡萄酒储藏应在阴暗，凉爽，温度稳定在11－15度，储藏室周围环境温度应在摄氏12－15度左右为宜。湿度在70－75％，安静无其它异味。
2、将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。
拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。
建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。
相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。
通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种"突变的行为"会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。
营养价值
红酒是以葡萄为原料酿制而成，富含多种营养成分：如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸，果胶、抗氧化剂和单宁酸等，具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。
1.红酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体有不同的补益作用。
2.红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。
3.红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。
4.红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
由此可见，葡萄酒酿制需要多久呢？其实这个问题是不一样的，有的人呢，他喜欢和陈酿的葡萄酒，有的人呢，他是喜欢和一些新鲜的葡萄酒这些呢。都是不一样的，一般的话都在三个月左右，大家就可以把葡萄酒酿制成功了，但是呢，大家一定要保证一些细节，尤其是葡萄酒的一个无菌处理，希望大家可以做到小编上述文章当中的那几点，最后呢，酿制好的葡萄酒营养价值是极其丰富的，希望大家去。适量地饮用真的会对自己的身体产生很多好的地方，好的一表现，但是呢，大家也一定不要掉以轻心大量的喝葡萄酒，否则的话会导致自己的身体发生很大的变化。