竹叶青酒是我国比较传统的保健名酒，他是一分酒为酒及酿造而成采用最名贵的药材，经过独特的工艺加工和科学配比，无论是从醇美的口感还是养生保健功效都被人们所信赖和肯定。在古代竹叶青酒就颇负盛名，当时是使用黄酒和药材经过一定的配比酿造而成，有多种药材香气扑鼻，在中国的配制酒中独树一帜，深受消费者的欢迎和青睐，曾经远销五大洲，被一些海内外的人称之为仙酒。下面小编给您介绍一下这款独具特色的竹叶青酒，如何辨别真假？
竹叶青好不好怎么辩别
产地
传说中竹叶青之所以可以面世，是因为两个伙计无意间发现了一口泉水后，用竹叶将泉水取出兑入酒中，方成了竹叶青。所以“佳酿之处，必有良泉”酒的好坏和当地的水质是分不开的。而我们今天要说的竹叶青，它的老家大家都会很熟悉，没错就是“杏花村”。杏花村凭借得天独厚的地理条件，悠久的酿酒历史，成就了竹叶青，也成就了我们所有爱酒的人。有传说称，贵州茅台起源和山西汾酒关系也很大，相传山西的商人到了贵州，很是思念家乡的美酒，于是变在当地做起了家乡的酒，结果贵州环境条件和山西差别太大，汾酒没成，反而做出了茅台。从这也能看出，“一方水土养一方人，一方水质育一方酒啊”！所以大家在选择时，最好先看下生产厂家的所在地。
察色
因为竹叶青属于汾酒的深加工。它是在汾酒的基础上，又进行的创造。所以在颜色上竹叶青与汾酒是不同的。与汾酒的晶莹纯透相比，竹叶青金黄透明更有活力。而且正品竹叶青，在金黄之余还会带上微微的青碧色，不失“竹”之名。整体看去明亮清澈，没有沉淀的情况出现。因为竹叶青的颜色很特别，所以仿品很难做到在颜色相像。而且伪造的工艺不同，仿出的颜色也不尽相同，比如有些就只是黄色不透明，有些透明了确又有沉淀物。只要挑选时细心注意下就可以发现了。
闻香
与其它酒不同的是竹叶青以其独特的生产工艺加入了檀香、陈皮、淡竹叶等十余种中药。所以竹叶青的酒香会带着些药材浸泡后特有的香味；而且竹叶青是以汾酒为基酒制成的，所以它也会带些汾酒的味道，两者融合起来后不但不会相互排斥，反而还会融合为一体散发出芳香浓郁的味道。也正是因为这种特殊的混合香味，让仿品的仿制工作难上加难，常常是“画虎不成反类犬”。所以在挑选时如果发现那些味道怪异，刺鼻的竹叶青时，请不要相信商家说的那些“什么酿造时天气的原因，或者是什么新工艺啊”！果断走开才是正道。
口感
正品竹叶青入口香醇、幽雅芳郁、是将酒色、酒香、酒味完美结合在一起的绝品佳酿。让人饮用之后回味无穷啊！而仿品则不会追求品质，它们只为压低成本，有的是用劣质的酒兑色素，有的则直接用酒精兑香精。这些勾兑出来的酒味道自然不好，有些苦涩而且质感粗糙，有些寡淡并且杂味很重。
竹叶青酒怎么样
竹叶青是中国传统的保健酒，其以汾酒为基酒，加上多种名贵中草药以独特方式生产而成。
竹叶青虽以汾酒为酒基，不过其酒精度数还是非常低的。对于竹叶青酒，安徽一直流传着这么一种说法：“日饮竹叶青三百杯，不辞长做安徽人”。从这句简单的诗句中，我们就能看出竹叶青的酒精含量是非常低的。
竹叶青酒口感偏淡，喝惯了白酒的朋友可能一时之间接受不了。当然了，也有不少人认为这种口感还是非常不错的，口感清淡，喜欢的朋友也不少。但是也有人说竹叶青味道怪怪的，似乎还有一种药味在里边。
虽然人们对于竹叶青酒的口感评价不一，但是基本上都还算中肯。
综上所述，我们可以通过产地观察它的颜色，闻竹叶青酒的酒香来辨别竹叶青酒的真假。竹叶青酒是我国山西省的特产酒之一，以多种药材为原料与酒精过敏融合制造而成，喝完之后使人心旷神怡，对我们的身体有一定的保健功效，可以起到消食止泻对心脏和高血压患者也具有一定的效果，可以增强人体的免疫力。
