香槟酒属于起泡酒的一种，在人们的印象中，香槟酒被称为古老而浪漫的名片，法国人曾经引以为自豪，他给全世界的人民带来了无尽的享受和快乐被称之为是胜利之水吉祥之水。同时更充满着浪漫而神秘的色彩，代表着高调奢华有品质，很多人都比较喜欢喝香槟的作业，完全离不开孕育它的产区，因为法国是一个气候相对寒冷的地区，别样的气候造就了香槟酒。很多人人都喜欢将香槟冰着喝，那么如何才能够进行冰镇呢？
香槟怎么冰
冰镇的方法，最简单的就是放在家中的冰箱的冷藏室，其中温度约为8度C左右，放置个二小时，温度就十分理想了。
而另外较为常用的赏心悦目、节省时间的作法，就是准备一个美丽的冰桶，里面放入满满的冰块，加些水增加与香槟酒瓶的接触面积，静置约30分钟，就有很好的效果了。
一般而言非年份香槟（NV）冰镇的温度可以低一点，而年份香槟可以稍高，这可以让年份香槟的细致香气更为奔放迷人。
香槟怎么喝
将香槟从冰桶中取出，用白色口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。
瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向，因为瓶内的压力很大，以免瓶塞弹出伤及客人。
一手紧握瓶身，另一手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其它手指围住瓶颈，如此便可完全掌握软木塞，不会发生危险。
慢慢转动瓶身，酒瓶内的压力会将瓶塞慢慢推出。
将香槟稍稍倾斜以免泡沫溢出。
用干净的口布将瓶口擦拭干净。
在每个酒杯里先倒入一点酒，然后加至酒杯的三分之二处即可。
开香槟的姿势讲究优雅，取出软木塞时，不必让它发出很大的“嘭”声，或故意让香槟泡沫溢出瓶外，好的酒保开香槟是没有声音的。
综上所述，通常比较常见的病症方法是将香槟酒放在冷藏的冰箱中，一般温度为8摄氏度，效果最佳，可以达到赏心悦目和节省时间的方法也可以加入一定的冰块，大约30分钟左右就会有一定的效果可以进行冰镇饮用，让它的香气更加迷人，也会有更加的爽口感觉。
