现在很多人都喜欢喝一点泡酒,认为对身体有好处,人参酒在生活中很常见,是一种深受欢迎的保健酒。那么人参酒应该怎么泡比较好呢?人参酒一般能泡多久呢?小编本文一一为大家讲解。
人参酒怎么泡比较好?
1、参挑鲜参,酒选高度
鲜参比干参功效更加原生态,更好的保留了人参的营养成分,也没有更多的添加剂等,泡酒更是要首选鲜参。
泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效。
一般采用含酒精量在50〜60度的优质纯粮食白酒最佳。
2、泡酒一月,滋饮一年
百年陈酒十里香,年头越久越甘醇。而药酒不同于酒酿,并非越久越好。泡制时大约一般泡一个月就可以喝。没有什么严格的时间要求,一般都是随泡随喝,酒没了再加。
药酒中营养成分较为复杂,“杂质”较多容易变质,再加上自泡药酒因密封性不好,存放过久质量不能保证,药效也将大打折扣,一般饮用一年最为适宜。
3、参色棕黄,药效最佳
人参酒中人参表皮应呈棕黄色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时,表皮颜色会变深,有效成分人参皂甙未被全部浸出,饮用滋养价值较高。
待人参成分全部被浸出后,人参表皮变成白色,浸渍的酒也没有颜色,这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
人参酒的配方是什么?
【配方】新鲜人参1-2支,鹿茸10g,上等白酒1500ml,冰糖50g。
【制法】将鲜人参、鹿茸、冰糖放入瓶中,加盖密封,60天后服用。
【功效】本药酒渐补下元,生精益血,壮阳健骨,最适合于肾阳虚衰型、女子性欲低下的患者服用。
【服法】每晚睡前饮20~50ml。
人参酒泡越久越好吗?
一些人就喜欢在家里贮藏一些补药,以防不时之需。但补药时间长了,会变色、走油或被虫蛀、发霉、腐烂。这时你可不能不舍得扔掉,但一定要避免服用变质补药影响到健康。
药酒不是泡得越久越好,药酒储存有一定有效期限,药酒储存有一定有效期限,一般是3〜5年,药酒和酿酒不一样,酒酿得越久越醇,但是自泡药酒因密封性不好,若时间过长,酒品质量不能保证,容易浸泡的药材,一般泡3个月就可以了。如果封闭很好,可以放很长时间。
以上就是泡人参酒的相关内容,很多人泡药酒会一泡泡很长时间,但其实这样并不是正确的,要观察药酒是不是变质了,如果变质了就不能再喝了。