竹酒怎么灌进去的

　　大家肯定觉得竹子酒是用竹子酿造的，其实不是这样的，它的罐装方法也很特别，这款酒也是市场上比较流行的竹酒，喜欢它的人们都觉得它很不错。下面我就一起来了解一下吧。

　　1、准备高浓度的白酒，种进去的白酒一般要达到65度左右，因为竹子会渗出汁液，将白酒稀释。白酒种在毛竹里，可以放上两三年。
　　2、种酒要在每年四五月份，一定要选新长的优质幼竹，用特制的注射器将优质谷烧或者高梁烧注入竹腔，让酒与竹一起自然成长。
　　基酒充分吸取天然竹汁、竹叶多糖、竹沥、黄酮等多种活性成分，酒竹共融，二次发酵，品质和口感都得到了极大的提高。
　　3、考虑到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四节，且要隔节注射。同一片竹林里还不能种太多株，不然会影响竹子正常发育。
　　到了第二年春节(即经过差不多8~10个月)，竹子长大后，这些白酒就可以取出来喝了.
　　4、酒的保质期短，由于竹子砍下后，竹筒失去了生命力，容易受到干燥的空气影响造成挥发、脱水;或受到潮湿的环境影响产生变质。如果需要长期保存，可以敲开后将酒倒入其它容器密封，那么保质期就是无限长了。
　　竹酒罐进去的方法
　　原来丝在竹子的阳面钻一个小孔，注射的孔不能太大，尽量小一点，用注射针灌进去，但不能太满。最后用竹签把孔封上就是漫长的等待了。原来，在竹子还在生长时就会在竹子上打孔，用针筒把酒灌进去，再用木棍封口，最后就是酒的自己进化啦。需要等待2个月或者半年的时间，等酒吸收了竹子的清香。味道也就变得更加醇厚了。感觉很简单，其实把酒注入竹子后，竹子本身的植物细胞就会死亡，所以是一件很考验技术的事情了。
　　总结：竹酒是市面上比较新鲜的一种酒，它的灌装方法也很简单，就是用小刀割一个孔，然后就一个细管子将已经酿造好的酒倒进去。然后在找一根小管子将那个孔堵上。这个方法也是为了保证竹子能继续生长，里面的酒业也就会吸收竹子的清香为了。