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桑葚酒怎么酿制?正宗桑葚果酒的做法

桑葚酒怎么酿制?正宗桑葚果酒的做法

  桑葚酒其实是一种保健酒,营养物质含量丰富,健康又美味。而且桑葚酒做法简单,在家里就可以动手做,只要确保自制的过程中干净卫生,做出来的桑葚酒也好喝健康。那么,桑葚酒怎么酿制?下面小编就给大家介绍下正宗桑葚果酒的做法。Content fba10b60735340c789194141872...


  正宗桑葚果酒的做法

  原料:桑椹5斤,大米2斤,酒曲适量。

  做法:

  1、将桑椹(黑紫色的为佳)洗净后晾干水,捣成汁。

  2、先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭。在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,大约小时左右,尝尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会。

  3、将蒸好后的糯米盛到大一点的容器中,用勺搅几下,凉至不烫手的温度

  4、取桑椹汁煮沸;与糯米饭搅匀,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内。

  4、将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出。Content 1305171144c96b7c0889802280


  桑葚酒泡多久可以喝?

  一般来说泡桑葚酒3个月左右就好了,不用泡太久。但是如果你想果香味更加浓郁,风味更加的话,其实也可以泡久一些的,泡得越久越醇香。但是也不要放太久了,可能风味会变化呢,一般泡3-5年是OK的,不过还是建议大家在3-5个月期间开封哦,这个时间桑葚酒泡得最好,风味最佳。

  喝桑葚酒的时候建议大家不要吃太多寒凉的食物哦,本身桑葚就是性子凉的水果呢。喝桑葚酒的时候,可以适当吃点性子热的食物。

  桑葚酒怎么喝好?

  桑葚果酒的正确饮用方法是,每日早晚各一小杯,可以吃饭时同饮。在吃饭的时候饮用桑葚干泡的果酒也能适当减少酒精对人的刺激,同时桑葚果酒有一定的开胃效果,所以,吃饭时饮用也能让你胃口大开。作为一种养生效果极佳的果酒,桑葚干果酒可以长期坚持饮用,这对于身体虚弱的人士来说补益的效果也会更好,但是建议大家要控制好每日的饮用量。

  果酒的确有一定的养生保健、治疗疾病的作用,这一点是可以肯定的。酒剂不仅有利于桑葚的有效成分浸出,且能行散气血,加速血液循环,并借助酒的宣行药势之力,提高机体对桑葚营养成分吸收,自然效果更显著。桑葚子酒虽益处多,且口感令人回味,但建议大家最好是适量饮用哦。Content yuan 7c6d75bffaa93041143db0...


  文中关于“桑葚酒怎么酿制?正宗桑葚果酒的做法”的内容就介绍到这里,大家有没有学会酿制桑葚酒呢?桑葚酒在酿制的时候,大家还可以加入枸杞或者龙眼一起泡。但是要注意,喝桑葚酒一次不能多喝,也不能天天喝,否则对身体也不好。

  来源:网络

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