桑葚味甜汁多，是人们常食的水果之一，不仅好吃可口，营养价值也高，食用桑葚对人体健康有好处。生活中，还有的人会将桑葚泡酒，桑葚泡出的酒同样味道可口，也有不错的保健功效。那么，桑葚酿的酒有什么功效？下面小编就给大家介绍下桑葚酒的功效与作用。
桑葚酒的功效与作用
1、滋养秀发
滋养秀发是桑葚酒的重要功效之一，因为桑葚酒不单含有能促进人体代谢的丰富营养，它还含有一些天然乌发素，这种物质可以直接作用于人类的头发，能让人们的头发变得乌黑顺滑而有光泽。另外那些出现须发早白的人，多喝一些桑葚酒，还能让白发变黑。
2、保护眼睛
保护眼睛也是桑葚酒的重要功效之一，因为桑葚酒中含有丰富的花青素和胡萝卜素，这些物质都可以促进眼部发育，而且能缓解眼疲劳，它对人类的眼干眼涩和迎风流泪，以及目赤肿痛等不良症状，都有一定预防和缓解作用。
3、美容养颜
桑葚中含有丰富的黄酮类化合物、维生素E、维生素A、胡萝卜素等，在泡酒的过程中会溶出在酒精中，这些成分可以抗击自由基损伤皮肤。导致皮肤衰老的情况出现，同时还能增强皮肤的抵抗力和弹性，因此桑葚泡酒具有很好的美容养颜的作用。
4、生津润肺
桑葚酒中含有一定的碳水化合物，饮用可以促进口腔分泌唾液，有滋润消化道，促进生津的作用，同时桑葚酒性寒，食用之后可以解热毒，缓解体内的燥热之气，具有滋养肺部，清肺燥的作用。
5、增强免疫力
桑葚酒中含有较多的有机酸、酒精等成分，具有杀灭细菌、抑制细菌生长的作用，同时桑葚酒中含有的维生素C，具有增强吞噬细胞吞噬能力的作用，可以增强机体对于病毒和细菌的抵抗力，适合需要增强抵抗力的人群饮用。
6、补肾
桑葚酒性寒，味甘，入心、肝、肾经，食用具有很好的滋养肾脏食物作用，日常食用具有一定的补肾的作用，可以补益肾阴，对于肾阴虚的人群而言食用桑葚酒具有很好的缓解肾虚的作用。
桑葚酒有哪些营养成分？
首先，桑葚酒的原料——桑葚所含有的营养价值十分不俗的。桑椹被称为“民间圣果”，每100克桑葚含有营养成分包括能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。桑葚所包含的营养成分是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。可以说是水果中的佼佼者。
其次，就桑葚酒本身来看含有的营养物质也十分惊人。桑葚酒中含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。
桑葚酒不仅喝起来口感好，还具有这么高的营养价值，难怪一直倍受人们的追捧。
桑葚酒适合什么人喝？
1、糖尿病和肺胃燥热者喝桑葚酒好。桑葚酒能够止嗑，化痰，清胃火，散风热，对这类人群十分不错。
2、脾胃功能不好的人群喝桑葚酒好。桑葚酒能够健脾胃，助消化。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、贫血、三高或患有关节炎风湿病的人群喝桑葚酒好。桑葚酒可以用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗，含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性，用来降血压、降血糖、降血脂。
4、老年体弱，气血虚亏的患者喝桑葚酒好。桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，能够有效地补充人体所需的营养物质。还能够提高免疫力，抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭，对于老年体弱，气血虚亏的患者十分不错。
5、广大女性朋友喝桑葚酒是非常好的，可以达到美容养颜的效果。桑椹酒能够改善皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤白嫩光滑。同时桑葚酒还含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。不仅如此，桑葚酒还具有延缓衰老的功效，简直是广大女性朋友的福音，是美容养颜的佳品。
6、眼睛常常感到疲劳的人群喝桑葚酒好。桑葚酒对眼睛的益处是很大的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩，有益于清热明目。
本次对于“桑葚酿的酒有什么功效？桑葚酒的功效与作用”的内容就介绍到这里，大家对上述内容的介绍了解清楚了吗？桑葚可以酿酒，而且桑葚酿的酒不仅好喝，营养价值也高，多数人群都适宜喝，合理饮用对身体有很多的好处。
来源：网络
