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红酒桃子应该怎么制作?红酒有哪些妙用?

红酒桃子应该怎么制作?红酒有哪些妙用?

  很多人都喝过红酒,也有的朋友们知道红酒除了喝以外还有很多的妙用,比如烹饪或者做酱料,今天小编就给大家带来一道非常好吃的红酒做法,红酒煮桃子,一起学起来吧。

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  红酒煮桃子的做法是什么?

  1、桃子选硬一点的(软的会很快煮烂),去皮切片。硬点的桃子很容易削皮的。我们的美翠桃就非常合适哦!

  2、锅里加红酒,一片柠檬叶(用来提味,当然别指望有很浓的味道哈)冰糖和适量的水,水不要加太多,桃子里的水分也会出来一些的。小火把糖煮化,然后加热到沸腾,加入桃子小火炖煮。

  3、煮一会儿翻动翻动,大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁,把汁收浓一点但别收干。装在碗里把余下的浓汁浇上,冷藏后就ok了。

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  洗桃子的方法有哪些?

  1、盐水洗法(最常用便捷)

  在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,再用手轻轻搓洗,桃毛就洗净了。

  2、牙刷洗法(牙刷固定用于刷桃)

  用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水),尤其是有坑的地方,再用清水冲洗干净。

  3、食用碱浸泡法

  适量清水中放入少量食用碱搅拌,放入桃子浸泡3—4分钟,再用清水冲洗即可。

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  红酒还有哪些妙用?

  1、感冒

  感冒时将一小杯红葡萄酒加热,打一个鸡蛋到酒中搅开,晾至不烫时喝下。这就是德国治感冒的“鸡蛋红酒”。在法国则是在加热的红荀萄酒里放一些柠檬汁和砂糖,效果也好。

  2、煎鱼不粘锅

  煎鱼之前,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可防止鱼皮粘锅。了。

  3、火腿、午餐肉保鲜

  午餐肉、火腿一般一次吃不完,可以在火腿切口上涂一些葡萄酒。包好放入冰箱,可保持新鲜不易坏。

  4、做冰块解暑

  用电冰箱制作冰块时可在水中掺一些红葡萄酒,冻成冰块,用来放在冰茶或冷面中食用,解暑效果极佳。

  5、炖鱼

  在炖鱼时加少许的葡萄,不但鱼肉鲜嫩美味而且颜色也十分好看。

  上述就是红酒煮桃子的做法以及红酒的一些妙用,大家是不是想动手做了呢,小编提醒大家,红酒烹饪以后还是含有酒精,孕妇和小孩就不要再食用了哦。

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