大家在喝红酒时，有没有注意到红酒的瓶塞呢？红酒瓶塞的主要功能是防止酒液氧化和橡木塞污染。你知道的酒塞有哪几款？本文为你介绍市面上常见的红酒瓶塞。
红酒瓶塞有哪些种类？
1.复合塞（AgglomeratedCorks）
复合塞是用软橡木屑和胶水混合制作而成，价格便宜，但这种塞子引起橡木塞污染的概率却是最高的。所以这种瓶塞并不适合于需要陈年的葡萄酒。
2.香槟塞（ChampagneCork）
顾名思义，香槟塞是香槟酒瓶的酒塞，形状扁平似蘑菇，质量上乘。平均每瓶香槟酒瓶中有100万个气泡，比小汽车轮胎承受的气压更强。所以出于安全考虑，香槟塞的设计必须能够承受住瓶中的巨大气压。
3.常规木塞（RegularCork）
这就是我们常见的葡萄酒瓶塞。意大利普利区的阿波罗酒厂（ApollonioWinery）所用的常规型橡木塞比一般酒厂用的酒塞长一寸，这也许就是他家让葡萄酒保存时间更长的秘诀吧。
4.合成塞（SyntheticCork）
合成塞能够避免橡木塞发霉而带来的污染，因而受到新世界酿酒商的大力欢迎。合成塞的风格各样，质量不一。肯定的是，合成塞并不适合用于需要陈年的葡萄酒。
5.螺旋盖（ScrewCap）
螺旋塞颇受争议。喜欢这种塞的酒商大有人在，不喜欢螺旋塞的葡萄酒爱好者认为它不能带来极致体验，而且只适用于以水果芳香为主的年轻白葡萄酒和少数红葡萄酒。
6.酒密封塞（Vino-Seal）
酒密封塞可能是最奇特的酒塞。玻璃质地的酒塞外沿是一个用惰性材质制成O型密封圈，防止氧气和细菌对葡萄酒液造成伤害。这种酒塞既好看又好用，造价却是最高的。
7.佐克瓶塞（Zork）
这款酒塞的名字来源于电子游戏，是不是看起来就很有趣呢？佐克瓶塞封瓶方式与螺旋盖相似，但是这种酒塞却可以像香槟喷盖一样“pop”一声自动弹开。
橡木塞是用什么做的？
我们常说的“橡木塞”其实是用一种叫栓皮栎（QuercusvariabilisBl.）的树皮制作而成的，严格的叫法应该是“软木塞”。
制作工艺
栓皮栎也叫软木栎，到25年树龄的时候，树皮的厚度可以剥落，但是要到树龄50岁左右，剥落的树皮才可以用来制成软木塞，每隔9年可剥一次皮，一株健康的栓皮栎寿命为200年左右，也就是一生最多可剥皮十七八次来制作软木塞。
剥取下来的树皮要露天存放一段时间，让阳光晒干木栓层里的水分，雨水把木栓层所含的单宁清洗干净，这段时间叫做软木的“稳定期”。
稳定期过后拿去蒸煮，主要是为了软化树皮，并对它进行清洁、消毒，然后风干到一定程度后进行挑选分类，只有质量好的树皮才能用来制作天然软木塞。
天然软木塞是从树皮中整体切割而成的。优质的天然软木塞孔隙小，弹性好，是高端葡萄酒的标配。
选择瓶塞的参考因素是什么？
1、消费者因素
消费者的因素，在葡萄酒瓶塞中起的作用可不小哦，比如我们中国的消费者，因为比较偏爱木塞，所以不少国家前些年出口到中国的葡萄酒，都会用木塞封瓶，比如澳大利亚出口中国的葡萄酒⋯⋯也有很多酒庄酒商，会根据市场消费者喜好的变化而改变葡萄酒瓶塞的种类~
2、实用因素
实用因素也是葡萄酒瓶塞选择考虑的因素之一，比如根据装瓶生产线上的要求来决定到底是用哪种瓶塞—木塞还是螺旋盖。
成本高低、陈年潜力强弱等，也会影响到瓶塞的选择，比如在新西兰、澳大利亚国家，不适合陈年的、适合尽快饮用的葡萄酒，会比较多的使用螺旋盖。
以上就是葡萄酒瓶塞的相关内容，现在有很多消费者会以葡萄酒瓶塞的好坏来判断葡萄酒的质量好坏，虽然有一定的参考价值，但大家也不能太绝对哦。
