奥克地区餐酒怎么样
就像我国拥有着积极灿烂的白酒文化一样,实际上在其他国家也拥有着很独特的红酒风格,那么,在奥克利地区不仅对红葡萄酒拥有着独特的爱好,在那里的居民也会把葡萄酒当做日常的应饮用产品。由此在奥克地区也拥有着绚烂的餐酒文化,许多人都会在考虑葡萄酒,在吃饭期间饮用会不会有一些不好或者说那里的39品质如何?接下来小编就给大家评价一下关于奥克地区餐酒的情况,希望可以帮助大家更好的鉴别红葡萄酒,也能让你在生活中更加方便的去体验人生。
奥克地区餐酒怎么样
过去10年里,众所周知奥克地区餐酒(Vins Pays d’Oc IGP)对中国的出口突飞猛进。从销量来看,中国已经成为奥克地区餐酒(vins Pays d’Oc IGP)第五大消费国。 “是的。但是中国”,我们仍然不时耳闻,“我们对其出口的主要是大量低质量葡萄酒和昂贵的顶级葡萄酒,这两者之间的档次没有销路,中国不是中高档葡萄酒的市场”。数字已经挑战了这个已经过时的评语:在中国,一切都发展得很快,近年来中高档葡萄酒市场逐渐发展,伴随着中产阶级迅速崛起的步伐,他们希望学习和了解葡萄酒并渴望了解得更多。由此,奥克地区餐酒对中国的出口量迅速增加(较之2010年同期,2011年前9个月销量增加45%),出口额更是涨幅显著(较之2010年前9个月,2011年同比增加93.4%),实现92%的产量装瓶。
在这样可喜的背景下,奥克地区跨行业协会(Inter Oc),奥克地区餐酒跨行业协会(Interprofession des Vins Pays d’Oc IGP),组织一次针对其已经进入中国市场的核心产品和高端葡萄酒的推广交流活动。
奥克地区餐酒(Vins Pays d’Oc IGP)向中国的葡萄酒专业人士和消费者传递两方面关键信息:优质葡萄酒,节日开怀专用酒。这一定位回应了中国市场急速增长的核心需求,在中国,葡萄酒往往是节日期间或庆典时的饮品。
随着中国葡萄酒消费的迅猛发展(2009年至2010年,静态红葡萄酒增加26%),对于如今位列进口法国葡萄酒第二位的奥克地区餐酒而言(按量算),中国市场前景令人鼓舞。
到底怎样看酒标?
提到法国,每位爱酒人士都兴奋不已,甚至热血沸腾。这个全世界最富盛名的产酒王国,生产全世界最多的不同风格的葡萄酒,甚至可以说,走进了法国葡萄酒这个迷宫,很多人恐怕都会迷路呢!即使葡萄酒新人,对于香槟、勃艮第、波尔多、隆河这样的产区,都不会感到陌生。
法国这方水土,赋予了葡萄酒太多的传奇色彩,让无数人在此流连忘返。这个世界上即使拥有与法国同等经纬度的地方,却难以复制出法国相同的独特风味。
而在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。
酒标签常见的内容有以下几项:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度。
酒标是葡萄酒的身份证,但有时形形色色的葡萄酒标却令人头晕:法语不懂,产区太多,字体太花,到底酒标应该怎么看?我们以法国几个主要产区的酒标作为实例,为大家解读葡萄酒标的正确阅读姿势。
波尔多·Bordeaux
波尔多拥有好几套分级制度,比较著名的包括最著名的1855年波尔多分级;右岸圣爱美隆分级制度;梅多克地区的中级庄(Cru Bourgeois)分级。
以下图的波尔多右岸名庄Troplong Mondot(卓龙梦特酒庄)为例,酒标上的数字1er Grand Cru Classé,指的是就是圣爱美隆一级庄。
勃艮第·Bourgogne
说完波尔多,自然要说说勃艮第,这个产区的葡萄酒优雅细腻获得全世界葡萄酒爱好者的推崇。由于勃艮第极为重视风土,酒标上一般会显示葡萄田级别。
比如这款来自Pommard村一级田的葡萄酒就很好的展现了强调风土的酒标:
总结,不同地区的葡萄酒也拥有着独特的地方,由于大家的口味不同,实际上不同的葡萄酒所收到的评价也是很两极化的,有些人会喜欢,就一定会有另一些人讨厌这一款酒,去听他的品质,还是要根据你自己的口味来决定的,所以说小编建议大家自己尝试一下再决定要不要把这一款酒作为心中的挚爱。