黄酒是低度的酿造酒，它的酒精浓度不是很高，一般在10%~25%之间，少部分甚至会低于10%。黄酒在生活中不喝的情况下必须保存好，确保酒质不受影响。那么，黄酒可以存放几年？哪些黄酒可以长期存放？下面小编就带大家一起来了解看看。
黄酒可以存放几年？
黄酒具体能够存放多久呢，这是一个没有准确答案的问题。因为能够存放多久，不仅受酒质的影响，还与很多因素有着千丝万缕地的关系。所以少则三五年，多则十几年，都是非常有可能的。
哪些黄酒可以长期存放？
优质黄酒可长期贮存。
黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。
注意：黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液混浊，酸味很浓，说明黄酒已经变质。
影响黄酒存放时间的原因
当存放的黄酒是瓶装时，它的存放时间施是非常短的，也就几年的时间。因为这种瓶装的酒并不是原酒，它在盛放的时候，就已经与空气的氧气发生了一定的化学反应了。在加上，保存是温度的不恒定，存放方法不当等，都是造成这种酒水存放时间简单的原因。
而一般存放在十年以上的黄酒，一般都是存放在陶坛里面，并且采用泥封的原酒。这种封坛的表面有许多小孔，酒就能和人一样“呼吸”，所以就能够存放很长时间了。
所以说，要想使得自己的黄酒存放很长的时间，并且物有所值的话，就要在选择酒水与存放方法上多下功夫。
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