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法国除了葡萄酒还有什么酒

法国除了葡萄酒还有什么酒

  如果说到法国的葡萄酒是一款极具盛名的葡萄酒,它主要是以新鲜的葡萄果实为主要原料经过酒精发酵酿造而成,生产葡萄酒的历史极其悠久,如果说法国最古老的一级酒庄是吕斯酒堡。各具特色的葡萄酒便都诞生于法国,那么法国除了葡萄酒之外还有什么样的酒呢?相信您和小编一样好奇,下面就和小编一起来学习吧。Content 2


  法国除了葡萄酒还有什么酒

  香槟

  1.ARLenoble

  ARLenoble生产价格适中、质量上乘的香槟。他们生产各种风格的陈酿酒和非年份酒香槟,包括极干的和白中白。

  推荐:试试BlancdeBlancsGrandCru,它是由霞多丽葡萄制成的。它的价格适中,每瓶大约35美元,通常是很好的价格。

  2.克鲁格(Krug)

  克鲁格香槟是法国最受推崇的香槟品牌之一。这个品牌被认为是高档的,而且通常很贵。事实上,克鲁格以一瓶价值750美元的1975年的ClosduMesnilBlancdeBlancs酒荣登福布斯最贵香槟榜。克鲁格的其他香槟包括NVRosé,anNVGrandCuveé,Closd'AmbonnayBlancdesNoirs,和oldervintagebottlings。

  3.酩悦(Mo?tetChandon)

  这家酿酒商以其昂贵的DomPErignon最为人所知,这是一款只有在好到极好的年份才生产的陈酿香槟。该公司的白星香槟是一种价格适中、一直很好的NV香槟。如果你想试试DomPérignon,但担心预算,好年份的葡萄比更好年份便宜得多。例如,1998年的一瓶DomPérignon售价为150美元一瓶,而1996年的葡萄酒(被认为是极好的一年)售价为350美元一瓶。

  4.萨隆河(Salon)

  萨隆河是一个较小的生产商,精心制作美味可口的香槟酒。他们只酿造了浓烈的勃朗克葡萄酒。最近发布的萨隆河葡萄酒是1997,这是一个很好的,大约250美元。以前的葡萄酒,1996,甚至更好,将只花费约30美元每瓶。这是一个伟大的特殊场合香槟酒。

  葡萄酒与香槟有什么区别

  把葡萄酒分成红葡萄酒和白葡萄酒,香槟是在白葡萄酒这个范围里。把白葡萄酒再分类分成静态的(不起泡的)和动态的(气泡的),香槟酒属于动态的。香槟酒的地位在历史上非常特殊,也因为香槟的英文与欢乐同义,所以重大场合的庆祝都是用香槟酒,也使香槟酒称为“酒中之王”。

  香槟酒是以白葡萄酒为基酒,在每瓶白葡萄酒内放入比例酵母和糖进行二次发酵,会产生大量的气泡同时白葡萄酒的口味也发生了巨大的变化。因为二次发酵,香槟酒的酒精含量永远比葡萄酒的含量低几度。

  葡萄酒一般有年份限制,而香槟酒则没有年份限制,因为生产香槟酒的地区是法国北部的

  香槟区。非常寒冷,不符合生长产酿红酒的葡萄,但特别适合香槟酒的酿造。

  葡萄酒按甜度分类分为4类:甜型、半甜型、半干型、干型。

  香槟酒按甜度分类分为7类:甜型、半干型、干型、特干型、极干型、特极干型、天然极干型。

  综上所述,法国出的比较出名的葡萄酒,香槟也是具有特色的。法国是香槟的主要产区,随着二次发酵的技术逐步成熟,香槟酒便进入了贵族阶层。法国独具特色的香槟,保证了酸度和酒的新鲜感适中。随着陈酿时间越长,气泡病会减少,反而会更加细腻绵密,喝完之后有一种优美和谐的果香味道,给人一种清新愉快声音的感觉。更加的沁人心脾,回味悠长,现在这款香槟酒已经成为时尚,成为了法国的一种潮流,无论是节日或者是聚餐都是不可或缺的饮品,声誉一直绵延至今。

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