大家知道吗，在我们的市面上有白酒红酒葡萄酒，还有啤酒，但是呢，大家肯定忘记了一些酒，那就是水果酒，今天的就有小编来为大家分享一篇关于中国有哪些水果酒的文章。因为他水果酒在咱们中国不是很流行，而在西方却非常的受到西方人的喜欢和热爱，所以说今天小编分享这篇文章也是希望大家可以让爱其水果酒，这种酒，毕竟这样的酒适合女孩子喝一些中老年人。引用他的酒精含量也没有白酒那么高，所以说小编还是非常鼓励大家饮用它的。接下来大家可以看文章，希望大家会爱上水果酒。
春季酿－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。
夏季酿－樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
秋季酿－石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
冬季酿－葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
四季酿－杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
水果酒饮－玫瑰佳人、水果鸡尾酒、橘子水果宾治、火焰烧水果酒。
水果酒甜点－百香果冻、红宝石果冻、草莓慕斯、奇异果慕斯、百香果海绵蛋糕、香芒甜甜圈、酒香饼干、梅子玛芬、金枣蜜饯、霜梅。
水果酒餐点－红酒炖牛肉、梅子鸡、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。
泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了.最好用32度左右的米酒,要使口感更纯,加点冰糖.杨梅樱桃泡酒都好喝.把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加点冰糖,密封放荫凉处.桃酒一个月左右就能喝了.当然泡久点更好.可以加点枸杞同泡.
自制水果酒
草莓酒
1、选料
选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。
2、破碎
用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每 100公斤加入6%的亚硫酸100克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。
草莓水果酒
3、调糖
按生成 1度酒精需要1.7克糖的比例进行调糖，这样才能酿成10度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每100克果浆含糖20—25克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸8—12克，果酸不足可加柠檬酸。
4、发酵
把调好的果浆装入容器内，温度保持在 25—28度，1—2天即开始发酵。过3—5天，当残糖降至1%时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于12度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需1年，中间需更换容器。
5、澄清
澄清剂可用 0.04%的碳酸钙。先将琼脂浸3—5小时后加热融化，至60—70度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。
6、调酸
主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12%—16%，含酸0.5%，酒精12—14%，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭。
金桔酒
原科:金桔：冰糖：琴酒=4：1：10
做法:1、将金桔的皮用刀略划出缝，以便果汁能的人酒中。
2、将原料全部放人容器，置于阴凉处。
3、6周后将金结取出便可饮用。
咖啡酒
原料：咖啡豆:冰管:白兰地=1:1:10
做法:.1、将原料放人容器中，置于阴凉处。
2、两周后取出咖啡豆即可饮用。
红枣枸杞酒
原料:红枣:构杞:冰糖:白兰=1：1:1:10
做法:
红枣用酒洗后沥干。
2.将原料放人容器中，置于阴凉处。
3.周后即可饮用，原料均不必取出，
沁心舒畅薄荷酒
原料:薄荷:伏特加=1:30
做法:
将原料放人容器中，置于阴凉处。
2.10天后取出薄荷叶。
3.3周后即可饮用。
综上所述，中国的水果酒。也是非常的有我们中国本土的味道，而且分季节酿的酒不同，它的口感和效果也是不一样的，大家可以在文章中仔细的研究看看。那么说到底。水果酒也是一种酒，他也是含有酒精含量的，所以小编还是建议大家再能喝的情况下，一定要尽量少喝水果酒，因为这样会导致人的身体机灵紊乱，甚至会有生命危险发生，所以说大家一定要引以为戒，而且。只要我们每次控制好自己的酒量水果酒也是有很多好处的，大家何乐而不为呢，好了，今天小编分享到此为止。