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冰酒怎么喝好喝?冰酒配什么食物喝好喝?

冰酒怎么喝好喝?冰酒配什么食物喝好喝?

  冰酒是健康的甜葡萄酒饮品,口感甘甜醇厚,清新可口,不仅口感滋味佳,饮用还能消毒清淤利尿,能降低血压,对心血管系统有保护作用,是营养保健价值不错的饮品,好喝又健康。那么,冰酒怎么喝好喝?冰酒配什么食物喝好喝?下面小编就带大家一起来了解看看。Content tu5jjdawms50yw9iyw9jzg4uy29...


  冰酒怎么喝好喝?

  冰酒饮用前需要冰镇到6-8℃,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。品酒前的饮食也需注意,要尽量禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,才能品尝出冰酒本身的甘甜。

  观赏:在品尝冰酒前,一定不要错过冰酒带来的视觉盛宴。把酒倒入酒杯中,便可欣赏到冰酒散发出来的醉人的琥珀色光芒。轻轻晃动酒杯,观察留在酒杯壁上的酒印,即可看出冰酒的酒精度和糖度;观察冰酒的纯度和颜色,就可判断冰酒的浓度和酒龄。一般来说,冰酒的颜色越深,酒龄越长。

  闻香:将酒杯缓慢稳定地旋转,划圆弧似的轻轻晃动,让酒更多地接触空气,等到冰酒的气味缓缓散发到空气中后,再深深地品味其独特的酒香味。经过冰镇的冰酒可以散发出浓郁的热带水果芳香,沁人心脾。

  浅尝:冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其他酒那样一饮而尽,而是应该小口抿酒,细品其味,方能回味出冰酒丰富而独特的口感。

  配搭:传统的冰酒饮用方法,一杯白葡萄冰酒,配一片不太甜的蛋糕或提拉米苏,酒体入口下喉之前闭上眼睛细细品尝,你会感到口腔内仿佛真有精灵在跳动。冰酒搭配甜品有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜,否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。Content 20171205152426 98490


  冰酒配什么食物喝好喝?

  12℃是冰酒最高的适饮温度,品饮冰酒须在提前冰镇到4-10℃,才能尽享冰酒所带来的细腻享受。冰镇过后的张裕黄金冰谷冰酒具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气,如果与清凉透心、软韧可口的冰皮月饼搭配更佳。

  冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品,但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜,否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的最爱,还是改天再吃吧。根据这个原则,布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣,它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应,搭配尤其出色。

  注意:品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。Content wkggtfllfsoad5yjaagtsmpj yi620


  喝冰酒的注意事项

  冰酒通常相当浓,最好一次不要喝太多,每杯的分量也不宜过多,冰酒理想的饮用温度为14摄氏度,也有人认为零下7摄氏度左右的酒温最为恰当,可以降低冰酒的甜腻,也不会太冰,足以散发迷人的酒香。新鲜的冰酒开瓶后,并不会像一般葡萄酒马上走味,喝不完,封起瓶塞放回冰箱,可以保存一星期以上

  以上内容就介绍到这里。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。

  来源:网络

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