红酒是餐桌上非常常见的一种酒类，，适当饮用对我们的身体健康都是非常有好处的，红酒的口感也是较为舒适，因此得到很多人喜爱，不过喝红酒之前需要先醒酒，这是为什么呢？又该如何正确地醒酒呢？
喝红酒为什么要醒酒？
1、可以使红酒口味更加醇厚。
红酒的包装是很封闭的，一个木塞子，把瓶子闭的一点气都不露，然而红酒就会没办法氧化，所以在开启红酒后，我们通常能闻到一股很浓重的味道。
如果直接饮用的话，口感苦涩，味道浓重不是很好喝，所以就需要让红酒与空气接触，有一定的氧化，也就是醒酒，这样红酒才会口感更佳
2、散发红酒中的二氧化硫
人在饮用过多二氧化硫后会产生头疼头晕的症状，所以喝红酒前要先进行醒酒，让红酒瓶内的二氧化硫先进行挥发，然后再饮用，就不会导致头疼头晕的症状了。
这也是为啥有人在喝了红酒后就会有不舒服的感觉，就是因为有二氧化硫的作用引起的，而且不进行醒酒的话，红酒喝起来口味也是会很怪的。
3、红酒是用葡萄酿造的，会有渣滓
所以我们需要先醒酒，把葡萄在酿制过程中的那些渣滓给沉淀下来，这样红酒喝起来也会更加顺滑，口感更好。有的人不懂，所以就不醒酒，难怪喝起来觉得口味怪怪的。
很多网友也是看后才明白，原来真实原由是这样，难怪喝着口味怪。现在大家知道了吧，以后喝红酒时，记得要先醒酒哦。
什么样的葡萄酒是需要醒酒的呢？
单宁味较重的红葡萄酒，比如赤霞珠和西拉。
太过年轻的酒，年轻的好酒经过醒酒后，口感上会发生较大的变化，复杂多层的风味得以舒展。
还有就是顶级质量的酒，它们的风味比较复杂，需要时间来散发魅力。
总的来说，旧世界的葡萄酒大多需要醒酒，而新世界的酒，很多都不用醒。
哪些葡萄酒不需要醒酒器醒酒？
价格越便宜的酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即饮的餐酒。不必去费神醒酒。同时年轻的酒虽然有些杂味，但通过酒杯的轻松晃动便可以去掉，喝起来就会比较顺口。
大部分葡萄酒都需要醒1小时左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和贵腐白酒，在饮用之前1小时开瓶，只需让瓶身直立透气即可。
陈年的已经到了生命末期的红葡萄酒，没有力气再“醒来”，需要换瓶去渣，尽快饮用，方法是先把酒瓶直立24小时，保证结晶完全沉淀在瓶底部。
然后再倒入醒酒器换瓶，整个过程都要轻柔缓慢，否则，过快的速度会让酒渣也倒入醒酒器，前功尽弃。滤渣倒出的酒应马上饮用。
以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即开即饮，不适当的“醒酒”会连其果香也丢掉。
醒酒需要多长时间？
醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。
比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。
刚好在成熟期的红葡萄酒一般提前半个小时，至一个小时即可，这时酒体丰满、酒香淳厚，是最佳的品尝时间。
葡萄酒专家认为，葡萄酒在空气的氧化下，酒质的变化会相当快速，同时也不可捉摸，酒接触空气的时间愈大，酒的质感便每况愈下，如果醒酒的时间过长，就会让葡萄酒的香味消失无踪。
如何掌握葡萄酒的醒酒时间，老实说给不出一个正确的时间，不过在把握不好醒酒时间的情况下可以建议一种折衷的醒酒方式，也是许多人采取的方式：
葡萄酒开瓶后在瓶中静放半小时，然后直接倒入酒杯里，一边醒酒一边享受气味的变化，醒酒完成后直接饮用，葡萄酒所有的变化过程完全在掌握之中，你觉得哪一种方式比较贴近你的想法，就采用自己喜欢的方式吧。
通过本文可以看出，不是所有的葡萄酒都需要醒酒，大家需要掌握好葡萄酒醒酒的方法和时间，避免醒酒过度，希望本文能帮助到大家。