相信很多小伙伴都有这样的困惑:在喝一款葡萄酒的时候,想要形容一下却不知道用什么词汇。那么我们喝葡萄酒的时候怎么描述我们所感受到的味道呢?今天就跟小编学习一下怎么形容葡萄酒好的味道吧。
果香的(Aromatic):用于描述蕴含着极显著果香的葡萄酒,这些葡萄通常是以果香浓郁的葡萄如各种玫瑰香型的葡萄酿制。
花香的(Flowery):葡萄酒尤其是年轻葡萄酒中令人联想起花朵芬芳的香气。
草本植物的(Herbaceous):以某些品种的葡萄生产的葡萄酒的口味特征。乙醇或乙醛所产生的青草般的植物气息是它的特点。
紫罗兰(Violet):某些葡萄酒所具有的与紫罗兰香气类似的特殊果香。
充满活力的(Lively):用于描述酸度中等、贮藏性能优良的清新型葡萄酒。葡萄酒色泽灵动闪亮。
圆熟(Mellow):优质葡萄酒经多年陈酿而获得的平顺品质,经常伴随着提取物丰富和甘油含量高而存在。
惬意的(Agreable):一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。
精雅的(Delicate):用于描述一些优质葡萄酒的风味和果香。精雅的葡萄酒轻盈、平衡良好而柔和。
细腻的(Fine):用于描述具有高品质的葡萄酒。
芬芳的(Fragrant):用于描述果香显著宜人的葡萄酒。
清新的(Fresh):用于描述酸度充足而不过量,从而能赋予饮用者提神的舒适感的葡萄酒。
果实特征明显的(Fruity):1)具有果实般风格的年轻葡萄酒。2)在澳大利亚这个词常用于指带有轻微或中等甜味的葡萄酒。
完整的、丰满的(Full):用于描述平衡好,酒精含量和提取物含量都较高的葡萄酒。
协调的(Harmonious):用于描述酒体平衡良好的葡萄酒。粗糙的(Harsh):用于描述在口中产生不适的化学刺激感的葡萄酒。
圆润(Round):柔顺圆熟的葡萄酒所带来的品尝感受,这类葡萄酒不生硬,精妙灵巧。
天鹅绒般的(Velvety):用于描述醇香、甘美、天鹅绒般柔和的优质葡萄酒。
柔顺的、平滑的、柔软的(Supple,smooth,soft):用于描述结构细腻圆润、适饮性好的优质葡萄酒。
轻盈的(Light):用于描述酒精和提取物含量较低,颜色较浅的葡萄酒,但这类葡萄酒可能拥有非常好的酒体平衡。
精妙的(Subtle):用于描述葡萄酒的香气细腻精雅的品尝术语。
饱满的,馥郁的(Rich):用于描述酒精、提取物和甘油含量高,酒体平衡极佳,口感平顺的葡萄酒。
肥厚的、丰满的(Unctuous):用于描述口感平顺、柔和、饱满的葡萄酒。
平衡良好的(Well-balanced):用于表述葡萄酒中各种成分之间具有协调关系。
下次喝到好的葡萄酒,知道怎么表达自己的感受了吗?