38度的酒放了20年能不能喝

　　小编知道高度白酒的话一些微生物在一定的酒精度数里是不能生长繁殖的所以说高度白酒是没有保质期的而且只要密封的好的话放的时间越长会味道也自然会越香那有琼浆玉液之说那么大家知道三十八度的白酒放了二十年能不能喝呢今天小编就带着这个疑问来为大家分享几篇文章上面明确的说了三十八度的白酒存放二十年能不能喝其实小编看来只要密封好白酒还是可以喝的只不过可能也会有一些味道变淡毕竟世界上没有不透风的墙。

　　38度的酒放了20年能不能喝
　　38度白酒存放了20年，只要密封好，白酒还是可以喝的。

　　38度白酒是白酒里面的低度白酒，20年的贮存期，酸增酯减，白酒口感会降低，喝起来比较寡淡，白酒闻香应该可以。

　　优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
　　白酒的概念
　　白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

　　酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

　　白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

　　白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

　　白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。

　　由此看来在小编上述文章中提到只要白酒的酒精度高于百分之十微生物就不可以在里面生长和繁殖了所以大家可以放心了在高于十度的白酒的里面微生物都是不可以繁殖的所以说市面上的白酒大家几乎都可以饮用，唯一要注意的就是白酒的储存一定要储存的非趁既要密封也要放在通风阴凉的地方要不然白酒就会挥发切记不可放在距离火源近的地方因为那样的话白酒就相当于一颗炸弹一般大家要时刻小心希望小编的分享对大家有用。