很多人都喜欢喝红酒,怎样喝酒全凭个人爱好,但是在一些社交场合上,你总不希望自己倒的太狼狈,因此学会专业的倒酒方法,可以让你看起来更加的优雅迷人。今天我就来看看怎样到红酒是最正确的。
一、倒葡萄酒、红酒的正确方法:
首先,要注意一些细节问题,学习倒红酒的方法时还有一些细节要注意,有时候细节能起画龙点睛作用,反之也有细节破坏整体效果的可能。倒红酒的时候酒杯肯定是放在桌上,用口布包着酒瓶,右脚在前左脚在后,右手抓在瓶子的下面1/3处,商标朝上要冲向客人,倒酒的时候左手拿口布,背后,每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口,防止红酒滴到客人身上。
倒酒时,一杯葡萄酒的标准容量大约在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表现得很完美,可尝试用水练习,往酒杯中倒入150-180毫升左右的水,然后再往同样的酒杯中倒入同样高度的葡萄酒,反复练习,你必然会熟悉这一标准容量,准确地倒酒。
当要停止倒酒时,身体稍微远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。经过一定时间的练习,掌握了这个窍门,倒酒就会更加得心应手。
二、倒红酒要注意事项
1、酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的葡萄酒先上。
2、干红葡萄酒于甜葡萄酒前先上。
3、酒龄较短的葡萄酒先上,酒龄较长的葡萄酒后上。
4、同一品种的酒,按不同的年份划分先后敬酒顺序。
除了以上4点,如何倒红酒也可以分为倒酒顺序、倒酒方法和倒酒的量三部分。
三、倒酒顺序:
1、若是用软木塞封口的酒,在开瓶后,主人应先在自己的杯中倒一点点,品尝一下是否有坏软木味,如果口味欠纯正,应立即另换一瓶。倒酒时,先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向,在每一个客人的右侧逐一倒酒,最后给自己倒酒。
2、如何倒红酒之倒酒的量:
红酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中为2/3;香摈酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可。
本文为大家介绍了红酒的正确倒法,大家要注意的是在开酒之前先将酒瓶的标签交与点酒的客人过目,如果没有什么问题,用专业的酒刀开瓶并将软木塞也给客人看一遍。倒红酒的时候用餐巾包着瓶身和瓶颈,右手抓在瓶子的下面1/3处,酒标朝上要冲向客人,倒酒的时候左手拿布,每倒完一次酒都要用左手的布擦一下瓶口,防止红酒滴到客人身上。当然我们平常喝酒就不用这么麻烦。对着酒杯的中心倒酒,不要沿着杯壁,也不要让瓶口与杯口接触。
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