酒越来越受人们欢迎,许多社交场合下红酒也是必备的。“红酒社交”其实是相当讲究的,从挑选、辨识、品尝、礼仪等多个方面都有学习的知识。今天小编就教大家几个容易被忽视的红酒礼仪哦。
如何正确的端红酒杯?
正确的持杯姿势
1、握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握,这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯,观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底,许多人发现使用这种方法握杯,能更轻易的操控酒杯,而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液,那请用手掌托住杯体(盆)吧,否则持杯时,还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法,如此可避免导温。
4、若你是右手持杯者,以逆时针方向旋转杯子,你会发现可轻松地做出这个动作,而假如你是左撇子,可以试着以顺时针方向旋转杯子。
总的来说,不要抓杯肚子,主要考虑的是一种叫做“你的手温度会影响酒到饮用温度”到原因。曾经有人告诉我,在一些地方,如果女孩子拿着杯底喝酒是在暗示别人,你可以过来跟我搭讪,不过这点暂时我还没有确切验证过。
男生
在酒会上常会看到一种很酷的拿杯姿势--用大拇指和食指捏住杯座,熟练地摇晃几下,红酒沿着杯壁优美地旋转。这种姿势对没多少喝酒经验的人来说有一定难度,只适用于行家和男性。
女生
用拇指、食指和中指轻轻捏住接近杯座位置的杯脚是很有女人味的手势,若不习惯,在杯脚找到舒适的姿势便可。切忌用手抓住杯肚,因为掌温会令酒升温,也会令你无法优雅地与别人碰杯。
如何正确的晃动酒杯?
摇晃酒杯不是随便瞎摇的,正确的方法应该是:用右手的拇指与食指轻松优雅的将酒杯拿起,但是不要碰酒杯杯身,夹住杯柄就好,然后用手腕力度均匀的使杯中的葡萄酒打圈,是逆时针打圈,而不是顺时针哦,这样摇出来的葡萄酒口感更好。
摇晃酒杯是为了让葡萄酒能够与空气接触,在最快程度上起到醒酒的作用,这样可以使葡萄酒散发出真正的酒香味,也是让葡萄酒中的单宁软化的最快方法。懂葡萄酒的人,在摇晃杯子的过程中,可以根据葡萄酒在酒杯之间的接触黏稠度和挂杯程度,来观察属于葡萄酒的一些信息,比如葡萄酒的品质以及是哪个年份的葡萄酒,这才是摇晃葡萄酒杯的真正意义。
如何正确的碰杯?
碰杯礼仪
1、倒酒不能倒满
现今,碰杯时酒液溅到别人杯里是一种很失礼的行为。因此,酒杯中的酒要适量,通常不超过杯肚最宽处,这时候碰杯声音最为清脆悦耳。
2、碰杯时用杯肚
碰杯时不要用杯口,而是要用杯肚。原因主要有两点:
一是碰杯口酒液容易洒出来;
二是杯口是高脚杯很脆弱的部位,多次撞击杯口会降低杯子的使用寿命,并且碰杯口时一不小心用力过猛,就会出现杯口碎裂的情况。
3、注意酒杯高度
在西方,碰杯时对杯子高度没有太多要求,一般来说,保持在同一高度就行。不过在中国传统观念中,碰杯时晚辈的酒杯要低于长辈的酒杯,下属的酒杯要低于领导的酒杯,以示尊敬。
因此在一些讲究的场合,碰杯时要注意酒杯的高度。
4、掌握碰杯时机
碰杯要掌握好时机,在对方有空时(没跟他人交谈、嘴里没有食物等)进行碰杯。碰杯时要进行适当的眼神交流,表示尊重和体现个人素养。
以上喝红酒的礼仪大家掌握好了吗?掌握一定的礼仪和学问,有助于我们在日常生活中出席这样的场合举止更得体,也有助于气氛的融洽,大家不要认为这是繁琐的事情哦。