有人喝白酒会将它加热之后再喝，特别是冬天的时候，人们更喜欢加热喝，认为加热后的白酒可以暖身，对身体也会更好。不过，也有人认为白酒不宜加热喝。那么，白酒到底可以加热喝吗？怎样才能把白酒加热喝？下面小编就给大家一一解答下这两个问题。
白酒到底可以加热喝吗？
一般来说，白酒其实是可以加热的，一般情况下白酒加热之后，不会伤胃，会更加暖胃，烧热的白酒更为口感好。但是很多人都说现在的白酒酿造工艺上问题比较多，所以加热的白酒并不是那么好。
白酒烫热喝，因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。
此外，酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。
酒太热，饮后会伤肺。正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。明代陆容在《寂园杂记》卷十一中有这样一段记载，“尝闻一医者云，‘酒不宜冷饮’，颇忽之，谓其未知丹溪之论而云然耳。数年后，秋间病痢，致此医治之，云，‘公莫非多饮凉酒乎?’予实告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。医云，‘丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也!’予因其言而恩之，热酒因能伤肺，然行气和血之功居多，冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郁滞其气。而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害”。
怎样才能把白酒加热喝？
白酒加热的方式很简单，将酒杯在开水中烫一下，或者打开瓶口，把酒瓶在开水中烫一下，再喝均可。
温度方面，以30℃－40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。
白酒加热喝的好处
白酒加热喝对我们身体有很大的好处。
烫热的白酒，可以将酒中甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害，但其沸点是64.7℃，当用沸水加热后，就会变成气体蒸发掉。
乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕，导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。
此外，酒在加热过程中酒精也会挥发一些。冬季喝白酒的时候一定要记住，喝的时候要把酒用温水汤一下再喝，这样不会因为冷酒而伤到五脏，当然酒也不要汤的过热，影响口感。
总的来说，白酒是可以加热喝的，而且喝加热的白酒怼我们的身体也有一定的好处，当然前提条件是适量的饮用。不过，白酒到底时要加热喝，还是要凉喝，主要还是根据个人喜欢的方式决定，无论是加热喝还是凉喝都要适量，少喝，正确合理的饮用才会降低对身体的危害！
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