现实生活中啤酒对于很多人来说十分熟悉，啤酒是属于大众喜爱的饮品，而啤酒是由小麦所制作而成的，味道比较醇香，而且也有一定的营养成分，随着现实社会不断的发展，很多商家为了赚钱更多的利润会容易在啤酒上造假，那么遇到假啤酒怎么办呢？
假啤酒怎么做的
假啤酒几乎都是用低档啤酒灌到高档的瓶子里再贴上高档的标签，几乎都是地下手工作坊式加工，不管是外观还是酒液质量都和真的有一定差别：
外观：
1、看标签，真的标签印刷精美，不易褪色，字体清晰，标签位置贴的比较正，而假的往往字体模糊，容易褪色，贴得往往歪歪斜斜，但有的高级作假者能搞到真的标签，所以这点有时不可靠。
2、看喷码，真的都是用高级的全自动喷码机，喷码牢固，清晰，不容易擦掉，假的都是用手工喷码或者是半自动喷码机，字迹模糊，容易擦掉。
3、看瓶盖：真的瓶盖都是正规厂家出品，生锈的很少，而假的瓶盖则多是一些小厂做的或者是回收使用的，生锈的较多。
假啤酒是怎么做的?
假啤酒有全麦芽啤酒，小麦芽啤酒。国外的啤酒基本是全麦芽啤酒。国内的，大多是添加30%左右的大米或者淀粉。
喝啤酒的好处
1、适量的喝啤酒可以防止骨质疏松，因为啤酒中含有硅元素，可以防止人体钙的流失，从而能增强骨密度，防止骨质疏松。
2、啤酒中的烟酸能起到软化血管的作用，所以适量饮酒防止动脉硬化。
3、啤酒是由谷类加工而成的，含有维生素B，所以适量饮酒，可以预防脚气病与肠道疾病。
4、啤酒中含有维生素C，所以适量饮用啤酒可以软化血管，而啤酒中含有的α树脂β树脂具有杀灭葡萄球菌与结核杆菌的作用。
5、啤酒中的碳水化合物容易被人体所吸收放出热量，如果人在劳动中大量出汗，带走钾、钙等离子，人就会疲劳，但是适量饮用啤酒，就可以有效缓解疲劳。
6、啤酒中含有较丰富的糖类、维生素等营养成分，所以适量饮用啤酒对增进食欲有一定好处。
喝啤酒的危害
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
结石和痛风
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
啤酒肚
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。
啤酒心
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，并且不及时解酒，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速。
怎么辨别真假啤酒
妙招一：看泡沫。经常喝啤酒的人都知道，啤酒倒进杯子里最上面一层都是泡沫，我们可以通过观察泡沫来鉴别啤酒的真假。首先将啤酒缓慢的倒入杯子中，如果泡沫的颜色纯白，并且还会粘附在杯壁上，这样的啤酒属于优质品。相反的如果啤酒颜色不对劲而且很快就消散，跟茶水一样，那么这样的啤酒就属于劣质酒。
妙招二：看透明度。平常我们喝酒用的杯子都是那种透明杯子，将啤酒倒进杯子后，可以将杯子举起来迎着太阳光或者明亮的灯光，观察杯子里面的情况。一般来说优质的啤酒透明度非常好，里面没有沉淀物。相反的如果啤酒透明度非常差，还能看到不少的沉淀物，那么这种啤酒质量是不过关的。
妙招三：喝完之后观察。有的人喝完啤酒之后，觉得味道不对但又说不清楚。这个时候想要知道啤酒的真假怎么办呢？只需要观察刚才喝酒的杯子，如果杯子的杯壁上残留的还有啤酒沫，就说明是真的。相反如果杯子的杯壁上很干净，那么则说明啤酒是假的。
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