52度白酒怎么降低度数

白酒的度数一直人们各种乐此不疲的话题，酒精的含量决定酒精的度数大家都是知道的，人们在日常饮用会接触到各种不同度数的白酒，高于42度以上的酒品基本就是高度白酒的范畴，它的酒精含量是比较高的，没有太多白酒饮用经验的人，小编劝导还是不要轻易尝试了，对于高度白酒来说它的纯度以及它的口感不是低度白酒可以比拟的。大家都知道白酒有一个降度的工艺过程，那52度的白酒可以降度吗，怎么降度呢，有人说兑水就可以了，在这里要提醒大家，如果是作为消费者，这种方法是被允许的，因为对身体没有伤害又不犯法，东西还是自己的，但是对于厂方而言这种方法是违规的要负法律责任的，52度降度是有专门的工业操作过程的，需要的原料不是水。

高度白酒的保存方法

1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。

2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。

3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.

4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
白酒的识别方法
首先看外包装，现在不少厂家都为了防止假冒在盒子上印有防伪编码，可以拿到网上查询一下，这个也是比较常用的查询方法。
然后，在打开酒瓶之前，先把酒拿到光亮的地方观察看看酒是否清澈透明，可以看到两瓶其中一瓶有明显的悬浮物，白酒必须的无色透明的，也可以将两个不同的瓶子同时倒下去摇晃几下，看气泡，如果气泡消失的慢了就说明酒的质量好，可以存放的时间长并且味道纯正越存放越像。这点还是取决于酒中乙醇与水反应生成酯的物理性质。
查下什么牌子的酒也是识别白酒的重要方面。还可以打开酒瓶取出一滴放在手心，然后相互摩擦几下，因为真酒生热后会有一股的酱香味，如果气味非常难闻就说明是劣质酒。
还可以在酒中分别加入食用油鉴别，不难发现，其中一瓶真酒比较规则的扩散，下降速度很均匀，而另外那瓶假酒就扩散和下陈的速度非常快.
通过品尝来看，真正的赖茅酒是纯粮食酿造的，酿造工艺很独特，所以喝起来入口不辣，喝完之后可以闻一下杯子还会有淡淡的清香，而假酒则不同喝起来的第一感觉就是辣，口感很不好，所以假酒再伪造的好，还是难过口感这关的。

小编提示；以上为大家说到了高度白酒以及它的降度说法，也告诉大家白酒降度是有专门工业过程的，不是大家所认为的兑水一说，还有如果大家在生活中遇到高度白酒，小编建议少喝也不要兑水，又浪费又滑稽，如果可以换个度数低一点的酒品就好了。