纯粮白酒香味浓郁，口感醇厚，质量上乘，不添加任何的人工色素，而且它的香气回味悠久，不仅好喝，还相对健康一些。不过，市面上的纯粮酒有真有假，所以我们选购的时候要注意挑选。那么，怎样辨别白酒是否纯粮酿造？喝纯良酿造的白酒有什么好处？下面我们一起来了解看看。
怎样辨别白酒是否纯粮酿造？
第一：看执行标准
GBT10781.-2006执行标准，对于这个标准采用的都是纯粮食酿造的，经过九区发酵生产出来的酒，也就是我们经常说的粮食酒，而这种酒的香味还非常的浓厚。
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准，对于这一种白酒是一部分酒精酒和一部分粮食酒做成的，目前市场上所销售的一些小烧酒都是这个执行标准。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准，3950珍藏就是这个执行标准，目前这种酒在市场上占的份额比较大。
所以在喝酒的时候，可以从酒瓶上的执行标准来判断自己喝的酒是粮食酒还是九九，如果发现粮食酒的执行标准的酒瓶中是酒精酒的话，那么也是可以以侵犯消费者的知情权来起诉厂家的。
第二：我们在喝酒之前也可以把酒瓶倒过来摇晃，然后观察酒花的变化，如果酒花呈现的状态是非常的密集，而且消失得比较缓慢的话，那么这种酒就是优质的好酒。而如果酒的酒花消失得比较快的话，那么这种酒就是比较劣质的酒。一般经常喝酒的人都会用这种方法来鉴别自己喝的酒到底是优质白酒还是劣质白酒。
第三：就是我们可以看酒瓶上的主料栏。在酿酒的时候，如果是粮食酒的话，那么酿酒的原料一般都是大麦，小麦等一些粮食，所以如果旧的制作主料栏中看到了这几种，那么这种酒一般都是粮食酒。
第四：我们在喝酒的时候也可以先把久到在自己的手中一些，然后用两只手快速到撮上一撮撮之后，我们就可以把手放在鼻子底下闻，如果有一股酒糟味酱香味的话，那么就说明这种酒是粮食酒。而对于直接闻酒味的话，这种判断是不对的，因为现在有很多酒是可以通过香精除苦剂等制作的，所以对于直接闻酒味，那么是不能很好的辨别是不是好酒的。
第五：在喝酒的时候，我们也可以把白酒倒入一半在杯子中，然后再加入一半的白开水，如果就变成浑浊的状态的话，那么这就是粮食酒，而且至少代表它其中含有的大部分都是粮食酒。因为粮食酒中含有的脂类酸类的东西是不溶于水的，所以在加水之后就会变得浑浊。
纯粮白酒的鉴别方法是很多的，小编这里只是简单给大家介绍这些方法，大家也可以学习下更多便捷有效的方法去鉴别。不过，小编提醒大家购买纯粮白酒一定要选择正规值得信任的商家，避免上当受骗。
喝纯良酿造的白酒有什么好处？
1、适应面广泛
纯粮的散白酒不想勾兑的白酒，这种纯粮散白酒没有添加香精香料以及色素什么的，这样的白酒用作调味或者是入药都非常好，能发挥很大的作用，而那些勾兑的白酒则没有这么多的用途，仅是用来饮用的话尚可，要是用来入药的话或许还会发生一些其他的化学反应。
2、不容易上头
对于爱酒人士来说，白酒一般情况下都是用来饮用的，喝酒的话肯定需要一定的酒量，酒量不好的人只要随便喝一点就会感觉头痛难忍，而且伴随着恶心感受，感觉随时都想吐。但是喝纯粮酒的话就不一样，纯粮酒大多都不会出现这种上头的情况，除非喝得超出了自身的承受范围。
3、健康程度高
相比勾兑酒，纯粮酒虽然在味道和口感上可能比不上，但是在健康程度上，纯粮酒可以说占据了绝对的优势，就像城市和农村，虽然农村的经济比不上城市，但是农村的环境都是原生态的，在农村生活的人寿命明显比大城市中的要长一些。而纯粮酒，就像农村的原生态的环境一样，帮助城市人改善体质，增强免疫力。
除了以上三点之外，纯粮酒还有很多的好处，细分下来的话还有增强心脏功能、强健肌肉、降低血压等很多好处，相比于勾兑的白酒来说，纯粮散白酒除了味道和口感不如勾兑白酒之外，其他的都略胜一筹，足见人们为何对纯粮散白酒情有独钟。
纯粮白酒是以麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种酒，无论是口感滋味，还是健康程度都要比酒精勾兑的白酒好，对人体更健康一些。所以大家喝酒尽量选择纯粮白酒，虽然纯粮白酒价格较贵，但它对身体比较健康，而酒精勾兑的酒无益身体健康。当然了，纯粮白酒虽好，大家也要适量喝，不宜大量饮用，否则也会危害到身体健康！
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