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喝完红酒舌头发黑是怎么回事?如何避免喝红酒舌头发黑?

喝完红酒舌头发黑是怎么回事?如何避免喝红酒舌头发黑?

  有一些朋友喝红酒以后舌头发黑,担心是不是中毒,需要告诉大家的是,喝酒之后舌头会变黑这可不是中毒哦,也不是遇到了假酒,喝酒之后舌头变黑其实是非常正常的现象。那么喝酒之后为什么舌头会变黑呢?小编来给你解答!

  为什么喝红酒以后舌头发黑?

  红酒中含有单宁,花色素苷,它们能够着色在舌头和嘴巴上。葡萄的皮含有大量的花色素苷。花色素苷是苯并芘喃的衍生物,广泛存在于绝大部分陆生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外),是水溶性黄酮类色素中最重要的一类,赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色,特定条件下出现黑色。

  由于饮酒人的体质不同,以及不同时期的体质差异,口腔内酶的含量,以及酸碱度不同,会出现有的人容易着色,有的人现象不明显。此外,由于外在的一些因素,如:葡萄酒种类、酿造工艺、饮用的量、饮用方式(如果品酒时在口腔中用舌头来回搅动,您的牙齿会沾染上更深的颜色)均对这个现象的产生造成不同影响。

  哪些葡萄酒容易让舌头变黑?

  既然这种变黑来自于葡萄酒本身,那么本身颜色越是深邃的葡萄酒也就越容易为舌头染色。通常,颜色深邃的葡萄酒往往表示酿造这款酒的葡萄成熟度好,很可能来自温暖的葡萄酒产区,葡萄酒的酒精度和单宁也可能很高。如果你喝的葡萄酒都是这样重口味的,不只是舌头,甚至嘴唇或牙齿都会被染色变黑。

  如何避免发黑的情况?

  对于专业人士来说,变成“黑舌党”是再正常不过的事,如果在品鉴会上看到别人都着装优雅却面如吸血鬼,既不应笑话别人,也完全不需要为自己唇齿发黑的形象感到不好意思。不过,如果你接下来还有另一场约会要赴,这些建议或许能帮助你保持一口白牙:

  1、在品酒前擦掉唇膏或是口红

  这些化妆品的成分能与酒液的色素发生反应,在唇上留下更深的块状色素沉淀。

  2、在大型品鉴会上,先喝红葡萄酒再喝白葡萄酒

  只要认真漱口,没必要完全遵照教科书上的品鉴次序也能很好的感受葡萄酒的风味。而人的牙齿表面有层天然的防护涂层,一定程度上阻止红葡萄酒着色,但品鉴过程中,葡萄酒里的酸会慢慢将这个涂层瓦解,所以先喝红葡萄酒比起后喝红葡萄酒着色会少一些。

  3、喝酒前刷牙

  由于红葡萄酒色素更容易在污垢处着床,所以保持口腔干净也可以有效地避免牙齿被上色。但是,请务必在品鉴前提前至少1小时刷牙,不然残留的牙膏味很可能会影响味觉。

  4、品鉴后吃点高纤维食物

  简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。如果再能加上一杯气泡水,效果会更好。

  5、品鉴前多吃芝士,或者高蛋白的食物

  会增强牙齿的钙质,就像给牙齿抛光打蜡一样,使得色素无处着床。

  大量品鉴葡萄酒后千万不要马上刷牙,因为这样反而会提高牙齿长期被着色的可能。葡萄酒的酸性会软化牙釉质,而马上刷牙就会将此时软化的牙釉质彻底破坏腐蚀;即使到了晚上,我们也建议刷牙时动作要轻柔,如果是一天超过百款的品鉴活动,最好是只用漱口水反复清洗口腔。

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