葡萄酒是一种全民都喜欢喝的饮品,不仅味道好,价值也非常的高,一直深受大家的喜欢。全世界的红酒品种非常的多,今天就给大家说下最受大众喜欢几款红酒品牌。
受欢迎的红酒品牌有哪些?
1、贝尔富特酒庄。
该酒庄旗下有33种不同口味的红酒,它的价格合理,味道也是非常的不错,深受大众的喜欢,白葡萄酒,气泡汽酒,红葡萄酒,粉红色葡萄酒等等都是该酒庄的葡萄酒。
2、嘉露酒庄。
该酒庄的建立时间不长,一百年的时间还没有,但是一直保持着传统的酿造工艺,所以该酒庄的葡萄酒性价比非常的高。
3、干露酒庄。
该酒庄是拉丁美洲最大的葡萄酒生产庄园,在全球也是可以排上名次的。是智利的领头羊,该酒庄的历史可以追溯到1883年。
4、蒙大菲。
可以说它是全世界最好的葡萄酒品牌之一,地址是在纳帕谷。生产出大量精美的葡萄酒,既采用了全球先进的技术也利用了传统的工艺。
5、张裕张弼士。
想必大家是非常的熟悉了,它是中国的葡萄酒公司,也是全球最大的葡萄酒生产公司,生产出的葡萄酒超过9万吨。
6、黄尾袋鼠。
这个也是大家非常熟悉的一款葡萄酒品牌,在中国非常的畅销,在全球的销量也是非常的不错。它是澳大利亚葡萄酒的顶梁柱。
7、长城。
也是大家非常熟悉的一个品牌,是中国葡萄酒产业的顶梁柱,价格合理,味道也非常的不错。采用的是现代化工业技术,生产从德国、意大利和法国进口的葡萄酒。
8、舒特家族。
该酒庄是特林切罗家族经营的,生产的白色仙粉黛和粉红葡萄酒最为出名,味道很甜很美,价格也是非常适中。
9、哈迪。
该品牌葡萄酒属于澳大利亚的葡萄酒产业,1853年就开始畅销了,葡萄酒品质高贵,也非常的优质,是澳大利亚最大,也是最具有影响力的葡萄酒品牌之一。
10、贝灵哲。
该品牌红酒是于1876年诞生在纳帕谷,生产地有1600多英亩。生产出的红酒非常的精致,口味也是别有特色,很受大众的喜欢。
如何挑选到一瓶好的红酒?
入门招:望,酒标
如同我们的身份证一般,酒标上透露出这瓶葡萄酒的信息,也非常之大。
对于初入门者,能从酒标上获取的最有效信息是产区和等级,年份和品种什么的,就留给更高级的品酒客们吧。比起单个酒庄,获取各大产区的的信息就容易了许多。
不得不承认,受到风土和酿酒习惯的影响,产区与产区之间先天是有差别的,有些产区以餐酒著名,而有些产区以低价作为最大卖点。这时,你最简单的办法就是选择好酒辈出的明星产区——例如美国纳帕谷、澳大利亚巴罗萨谷、新西兰马尔堡等,遇上好酒的概率就要大许多。
如果对产区的分级制度有所了解,对于选酒就更有帮助了。例如波尔多以其“原产地命名控制”原则来为葡萄酒分级,一般情况下,而所标示的产地区范围越小,代表酒的分级越高,如同样是AOC葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而酒标之上标注了明星庄(CruBourgeois)和列级名庄(GrandCru)的就要更高一级啦。
进阶招:闻,品,平衡
葡萄酒品鉴有许多个维度,首先眼睛要看颜色的深浅与清澈,接下来鼻子要闻香气的浓郁程度分辨香气的类别,而在最重头的喝的环节,更有酒体、单宁、留香时间等不同的维度来打分。
这时葡萄酒品鉴的难度便体现出来了。因为并非香气浓郁、酒体厚重、单宁强劲的就一定是好酒,这中间并没有一定的标准。一款好的葡萄酒,最起码的要求是要让人喝得舒服,这种感官上的舒服就是酒的平衡。甜度由酸度来平衡,单宁有酒体来支撑。
归根结底,这种鼻子与味蕾的品鉴能力,是一种由经验累积出来的品位。
高级招:思,用大脑分析葡萄背后的故事
更高阶的品鉴,针对的已经不是葡萄酒本身,而是酒的背后所蕴含的酿酒技艺、品种特点以及风土特征。
如果它喝进嘴里感觉浓郁甜美,同时划过喉咙时有些微的刺激,是否能从产区所在的气候中窥见这些线索的端倪?
好像还能喝到一点点的咸味,种植葡萄的这片土壤是否在几个世纪以前曾经是一片沧海?
如果说酿造好葡萄酒是一个取其精华之后通过人力与时间的力量来呈现的过程,那么品鉴与寻找好的葡萄酒的过程,则是一个与之相匹配的力量——透过包裹在外的人力与时间的力量,最大程度地还原瓶中之酒的原本能量。
去哪里购买葡萄酒?
在酒水专卖店选购。在商场中可以购到高品质酒的概率非常小,并且在没有人具体指导的情形下,你必须把握更多的葡萄酒知识才能够挑到令人满意的葡萄酒。现如今,线下推广的酒水专卖店和线上的网上商城都可以买酒,告诉营业员或专业品酒师你的嗜好、预算及其用酒的场所,他们会给你专业的推介。
小编建议大家多多的尝试新种植区,优良品种,或将他们配搭食物饮用,或单独饮用,你会发现原来葡萄酒的世界是如此奇特妙趣横生。