在我们的生活中很多东西都可以打开放置一段时间，但是大家要知道的是，无论是什么东西打开一段时间饭之后会有过期的现象，今天我们就要来了解红酒打开后能保存多长时间？
一、红酒的功效
红酒（Redwine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。白葡萄酒是葡萄汁发酵而成的。
对葡萄酒来说，我们喝葡萄酒能够起到预防心脑血管病的功效，主要是因为在葡萄酒中是含有大量的原花色素存在的，而这样的物质是可以让我们血液中的高密度脂蛋白起到一个升高的功效，同时在其中的高密度脂蛋白是可以帮助我们把胆固醇从肝外组织，转运到我们的肝脏中进行代谢的，这样就可以非常有效的起到降低胆固醇的功效，同时还可以很好的避免动脉粥样硬化的问题产生。再加上葡萄酒中的酚类物质也是很丰富的，这样就能起到抑制血小板凝集的情况产生，这样对防止血栓的产生也有意义。
通过喝葡萄酒的方法对于肾结石的问题，也可以起到防治的功效，主要是可以通过适量的饮用些葡萄酒的方法来起到防治肾结石的问题产生。
葡萄酒对女性朋友们来说也是有好处的，可以通过葡萄酒来对乳腺癌的问题起到防治的效果，主要是因为在葡萄酒中是含有一种比较特别的化学物质，这种物质能够帮助我们有效的预防乳腺癌的问题产生，所以说葡萄酒就能够帮助我们对抗雌激素的影响，而实际上雌激素这样的问题本身也是和乳腺癌的发病问题有关的。
葡萄酒还可以帮助我们发挥出增强记忆力的效果，可以很好的促进我们的大脑健康，主要是可以通过适量的去喝葡萄酒来促进我们大脑健康，可以在我们的大脑中产生一定量的化学物质，而对于这种化学物质来说，实际上是能够帮助人体催生出一种酶，和我们的神经系统是有非常大关系的。而且如果我们可以每天都坚持去喝上一杯葡萄酒，这样就能有效的降低血液中存在的胆固醇，美容养颜的功效也不错，是女性很适合的。
二、红酒打开后能保存多久
看情况而定。
红酒开瓶后需要适量的氧气来改善口感，但长期受氧化作用，又会破坏风味及质感，开瓶后的红酒能保存多久，取决于多种因素，酒液中单宁含量越高，开瓶后保存的时间也越长，一般来说，红葡萄酒可以保存3天左右。
三、红酒开瓶后的保存方法
开瓶后的葡萄酒保存方式有很多，但其基本原则都是隔绝或减少酒液与氧气接触。
1.冷藏
将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法。值得注意的是，请将瓶身保持直立摆放，以减少酒液与空气的接触面积。如果剩余的葡萄酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜。
2.更换小容器
如果你有小容量的酒瓶，可以将未喝完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以减少酒液与空气的接触面积，从而减少氧化的程度。这种方法虽然稍显复杂，但如果更换后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能够起到很好的保存效果。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
3.真空法
用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。但是这种方法不适用于起泡酒，因为这样会导致其失去气泡。
4.注入惰性气体
利用专业工具，将氮气这类惰性气体注入酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔绝，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
本文为大家介绍了很久的功效，也为大家介绍了开屏后的红酒能保存多少时间，更为大家介绍了开瓶后的红酒应如何保存。
来源：网络
