摩尔多瓦的国家葡萄酒产量每年超过70万吨，是法国波尔多地区的2.5倍，它是世界第七大葡萄酒出口国。生产的葡萄酒不仅产量高，而且品质卓越。小编带大家来了解摩尔多瓦的相关内容。
摩尔多瓦红酒的起源
摩尔多瓦的葡萄酒文化可以追溯到大约7000年前的新石器时代，从那时起，葡萄酒生产经历了各个发展阶段。
在古代阶段，希腊定居者与当地人分享了发酵的秘密。接下来是罗马人，他们带着他们的葡萄酒酿造经验来到这个国家。在中世纪，高级摩尔多瓦皇家仆人开始在葡萄园和小酒厂开展整个业务，在那里储存和加工葡萄酒。
从14世纪及以后
在14世纪，东正教教堂在海外出口摩尔多瓦葡萄酒方面发挥了重要作用，因为莫斯科大公国的修道院和教堂经常将葡萄酒用于宗教仪式。当比萨拉比亚于1812年成为俄罗斯帝国的一部分时，葡萄酒酿造开始通过建立葡萄酒庄园以及从法国种植特殊的葡萄插条来采用更加高贵的空气。
比萨拉比亚成为俄罗斯帝国的头号葡萄酒生产商，因为俄罗斯贵族制作饮用葡萄酒并购买自己的时尚葡萄园。普嘉利葡萄酒于1878年在巴黎世界博览会上获得金奖，罗曼诺夫皇室成立了一家名为普嘉利葡萄酒的公司。在此期间，比萨拉比亚的葡萄酒产区–现在主要是摩尔多瓦–在国际上闻名。
最近的摩尔多瓦
到19世纪末，摩尔多瓦葡萄酒出口到欧洲各地，并建立了自己的葡萄酒酿造和葡萄栽培学校以及Stauceni国立学院–一所致力于葡萄酒的高等教育机构。
自1991年摩尔多瓦获得独立以来，由于投入大量资金，该国的高品质葡萄栽培和酿酒业重新抬头。摩尔多瓦的葡萄酒营销机构诞生了，各国的葡萄酒声誉不断壮大。
图片选自：Cricova大酒窖实景
如今，摩尔多瓦以其众多独特的酒庄酒窖而自豪，如Cricova大酒窖，世界上最长的地下酒窖，长达140余公里；Branesti酒窖的独特画廊和美丽的PurcariEstate–所有人都在等待与他们分享他们的历史秘密。
摩尔多瓦葡萄酒的特色
1、得天独厚的自然条件
摩尔多瓦与波尔多、勃艮第所处的地理纬度相似，日照时间为2000多小时，植物生长周期超过210天，故有“阳光之国”美誉。这里有肥沃的土壤，众多河流山谷，冬季潮湿，夏季干燥。这些土壤和气候条件，为摩尔多瓦生长出一流葡萄创造了得天独厚的自然环境。
2、古老深厚的葡萄酒文化
摩尔多瓦有着5000年的酿酒历史，葡萄酒文化深厚，即使在机械化相当普遍的今天，摩尔多瓦人始终坚持手工采摘，以传统方法酿制，以确保葡萄酒的质量，每一瓶都饱含着摩尔多瓦人的真诚与热情。
3、丰硕优质的葡萄产量
摩尔多瓦是是全球第十大葡萄酒生产国，葡萄种植面积为13至14万公顷，与法国波尔多产区面积相仿，葡萄酒产值占到3.2%的GDP总量，占出口比重约为7.5%。摩尔多瓦生产的葡萄酒中，88%是静止葡萄酒，6%起泡葡萄酒和6%特殊葡萄酒。每年出口到世界30个国家和地区，其中55%是红葡萄酒。漫步在摩尔多瓦乡间，头上是纯净广阔的蓝天，放眼望去是漫山遍野的葡萄园，仿佛每一片土地都闪耀着勃勃生机，勾起心灵深处浪漫的情绪。伟大诗人普希金这样表达他的感情：“来自摩尔多瓦最好的葡萄酒，献给你和你挚爱的人。”
4、OIV创始国之一
摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的五个创始国(其余四国为：法国，西班牙，意大利，德国)中最古老的葡萄酒生产国，比我们熟知的一些酒世界国家——如法国、意大利等的酿酒历史早了两千多年，被世人冠以“欧洲葡萄园”之称，凝聚了深厚的文化底蕴。
OIV是国际葡萄酒业的权威机构，在业内被称为“国际标准提供商”，是ISO确认并公布的国际组织之一，OIV标准亦是世界贸易组织(WTO)在葡萄酒方面采用的标准。世界产葡萄国家95%以上都参加了该组织，目前拥有法国、意大利等49个成员国。
几款摩尔多瓦红酒推荐
【推荐一】CRICOVA轻奢酒——维珍干红
维珍，高端优质酒，至纯酒，曾经是欧洲皇室定制的专供葡萄酒，到普京时代成为普京国宴专供用酒，所以被称为“普京红”。现在引入中国，每年在中国限量供应5000瓶。她提取精品葡萄，从采摘到发酵经过五年的橡木桶陈酿而成。使得酒体霸道而丝滑，入口时有种霸气直冲脑门，给你霸王般的感觉，是最值得珍藏的葡萄酒之一。
年份：2011
酒精度：14%vol
【推荐二】CRICOVA优质酒——森林威望干红
森林威望干红，本品在橡木桶中经过熟成，香气华贵、富有表现力，口味饱满，口感细滑，带有干布朗和野果的气息，拥有成熟石榴的红宝石色泽，香气层次丰富。在2017年布加勒斯特举行的国际葡萄酒挑战赛上一举夺得金牌和银牌2项大奖。
酒精度：13%vol
【推荐三】CRICOVA优质酒——霞多丽威望干白
霞多丽威望，优质干白，此酒芳香浓烈，带有木梨和蜂蜜的味道，口感绵软丝滑，回味悠长，余味略带黄油般的香醇，由橡木桶带来的淡淡金黄色泽，增添了华贵气氛，使之成为优雅和精致的典范。
酒精度：12.5%vol
以上就是给大家介绍的摩尔多瓦红酒的相关知识，摩尔多瓦有得天独厚的地理条件，红酒品质上乘，是喜爱喝红酒的朋友们的不错的选择。
