市场上白酒形形色色，其价格更是从几块到几千块不等，这不禁令人生疑：如此巨大的价格差异，真的是由酒品质量决定的还是商家的背后操作、谋求暴利，这其中是否有什么猫腻呢？我们知道价格有差异是很正常的，毕竟一分钱一分货嘛，就比如酿造成本、工艺等等都会影响一款酒的价格。
首先就是酿造成本。
白酒酿造成本是包括了原料成本、人工成本、时间成本等等，一些几百上千的白酒，在酿造成本上是要比较高的，在酿造过程中，是用到了纯粮酿造，要是再加上出酒率的话，原料成本是不会很低的，比如说50度的米烧酒，大约是100斤大米是可以出酒55.2斤，产生了人工成本和时间成本也是比较高的，一些十几块钱的白酒酿造成本就会比较低了，有的原料成本都不要很多，是用食用酒精勾兑出来的，酿造成本的高低，也是造成了白酒价格差有这么大。
再者酿造工艺同样影响酒的品质，进而影响价格。
不同白酒的酿造工艺是不一样的，一般白酒价格越贵的话，酿造工艺可能会更加复杂，就拿茅台酒来说，茅台酒酿造工艺是比较复杂的，要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏等过程，而有些白酒酿造工艺是很简单的，可以说用食用酒精勾兑出来的，不能说什么酿造工艺了。
最后，市场定位不同，其价格自然也就不同。
市场定位也是会影响白酒的价格，有些白酒市场地位是比较高端的，自然价格上是比较贵的，也有些白酒市场定位是低端的，价格就不会定太高了，就比如说茅台酒和牛栏山这两种白酒，市场定位的不同，一定程度上造成了白酒的价格差这么大。
综上，我们知道酒的价格确实是不一样的，除了以上这几个因素，酒的存放年份、品牌等也都是影响酒品价格的因素。至于市场上一些本身情况不明的酒却价格惊人，那就要小心了，毕竟有些人为了利益是不管法律、不顾人情的。一句话，酒市有猫腻是不可避免的，但并不是所有高价酒都意味着不合理。
