白酒对人的身体有好处，这是很多人都亲身体验过的；但是白酒给人造成的伤害，也是很多人都亲身体验过的。所有我们要了解白酒的禁忌，实现白酒的功效。
一、白酒的禁忌
（一）白酒不能和什么一起食用
西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中合有蹂酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
胡萝卜和白酒：同食会使干脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。
核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。
柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的蹂酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。
牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。
（二）白酒的其他禁忌
喝白酒不能过量
1、白酒喝过量会导致你的口腔，肠胃受到严重损害，久而久之会发炎进而对肠和胃的消化功能与吸收功能造成严重损伤，导致你胃痛及营养不良的反应！
2、过量饮白酒还会对你身体中的血液造成伤害，最后会表现为你的心脏功能衰退，心跳不齐以及身体浮肿等现象。
3、喝大量酒还会导致呕吐，这对你的胃伤害也是非常大的。
喝白酒不能吃药
1、感冒药：过量饮酒时会消耗大量的体内的谷胱甘肽，致使对乙酰氨基酚生成的代谢物无法与谷胱甘肽结合，增加肝脏衰竭的风险。
2、降压药：服用利血平、卡托普利、心痛定等降血压药期间如果喝酒，可能引起血管扩张，从而出现低血压性休克，严重时可危及生命。
因为酒精具有扩张血管、抑制交感神经和心肌收缩力的作用，可增强降压药的效果，引起头痛，甚至休克。
部分降压药如复方降压片、复方双肼屈嗪与酒精合用也可能会使血压急剧升高。
3、降糖药：在服用优降糖、降糖灵、甲苯磺丁脲等降血糖药期间不能同时饮酒，因为酒精具有增强药效的作用，两者相遇，可能引发低血糖性休克，危及生命，诱发乳酸血症。
4、安眠药：一些起镇静催眠作用的安眠药本身就有一定的抑制呼吸、心跳的作用，而酒精也有相同作用，两者合一可产生双重抑制作用，使人反应迟钝、昏睡，甚至昏迷不醒，呼吸及循环中枢也会受到抑制，出现呼吸变慢、血压下降、休克甚至呼吸停止而死亡。
5、中枢抑制药：乙醇具有抑制中枢神经系统的作用，且作用强度与饮酒量成正比。人在饮酒后服用苯巴比妥、甲丙氨酯、氯丙嗪等中枢神经抑制药，可使中枢神经系统产生较深的抑制，轻者致人昏睡，重者引起昏迷，甚至因中枢神经麻痹而死亡。
二、白酒的功效与作用
喝白酒的好处
喝白酒的好处有两个方面，一种是白酒中的物质与人体发生的化学反应导致的好处；另一种是白酒给人带来的享受。
好处一：
1.使循环系统发生兴奋效能；
2.有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠；
3.能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用；
4.有通风、散寒、舒筋、活血作用；
5.适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症。
好处二：
喝白酒的好处还可借酒浇愁，取暖，壮胆，使面部皮肤暂时红润。有时还可以借酒向心爱之人表达情意或是借酒向朋友吐露心声。
以上就是对白酒的功效与作用、白酒的禁忌的介绍了，希望能对您有所帮助。