白酒能过滤有害气体吗为什么，唐三镜酿酒技术为什么白酒酿造过程中需要过滤

他的技术不清楚，白酒技术还是知道一些。白酒过滤，主要有两个方面原因，一个是白酒生产过程中的杂质过滤掉，比如生产过程中的管道、贮存罐等等不是特别干净。二是白酒中有一些香味物质因为酒度不一样，溶解度发生变化，导致白酒失光。

因为白酒的标准要求，澄明透明、无杂质、无沉淀。白酒不过滤会出现这些方面的质量问题。白酒的固形物要求，一般0.4以内，不能超过0.5（高度白酒），所以，成品白酒不仅需要过滤，还需要对使用的原酒进行净化处理，才能够使配制的成品达标。

放置白酒对于去除室内中的甲醛没有多大的用处。这个做法和那种说在室内多放置几盆水道理差不多，没有什么实际作用，所以甲醛可以融入水中或者白酒中，但是空气中的甲醛与白酒的接触面积太有限，能去除的空气的甲醛实在是微不足道，这个还不如直接开窗通一会风，都比放白酒放个好多天的效果好。

理论上讲白酒是除不了甲醛的，白酒香浓的味道能覆盖掉气体的味道，容易让人产生一种能除甲醛的假象，甲醛挥发是一个缓慢的过程，所以除甲醛也是一个持续的动作，如果有人告诉你瞬间或者短时间能彻底清除甲醛，那这个人肯定是个骗子！小结：甲醛危害很大，除甲醛的方法也有很多，最好的方法还是在控制源头，如家具和装修材料的选择上，尽可能的少用人造板材，有可能的话，装修时候考虑加装新风系统，在适当的配合使用一些除甲醛，空气净化产品。空气质量问题不容小视，特别是家里有小宝宝的，结婚买房，新房子装修都是喜事。人逢喜事千万别让这些小事坏了大好心情。

白酒是开放式生产，自然发酵，参与的微生物比较多。所以，相对来讲，白酒中除了酒精和水以外，还有大量的其他化合物，在一千到两千种化合物当中，不乏对人体健康有作用的化合物，也有一些有害物质。那么，白酒是如何去除有害物质的呢？白酒在酿造过程中，有严格的去除有害物质的工艺。比如“酒糟窖酒”法，将新酒盛入陶坛中，用刚出的酒醅盖于容器表面，将新酒捂在这个酒坛子里面，热敷数日，这可以让酒中对身体有害的醛类物质，尤其是甲醇类物质尽可能地挥发掉，还可以让拮抗的微量元素成分含量更多。再比如“老熟法”，刚蒸出的白酒具有辛辣刺激感并含有某些产生不愉快气味的硫化物、醛类等，须经过一段时间的储存老熟以改变酒的风味质量，并使得酒中的有害物质(如甲醇、乙醛等)大幅度降低。总的来说，白酒通过了这些工艺处理以后，除使香气更加优雅、细腻，口感绵柔，酒体更加醇厚以外，也可以有效减少白酒中对身体有害的成分数量。

付费内容限时免费查看 回答 我这就把您需要的资料发给您，大概3分钟左右！请您稍事等待，祝您生活愉快！未来的每一天有一个好心情！ 不能用，请问为什么我的白酒用酒用活性炭过滤后反而变苦了？硅藻土过滤机过滤掉活性炭就可以使白酒清亮了。活性炭吸附白酒不要超过24小时，不然白酒与活性炭形成胶状物，就难处理了。活性炭吸附时间过久也会吐出吸附的物质。酒用活性炭加纯粮白酒里会吸附纯粮酒自身的香味和口感吗？酒用活性炭加纯粮白酒里会吸附纯粮酒自身的香味和口感，白酒用活性炭过滤后酒的浓度会减低吗？活性炭主要用于白酒中主要是为了吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质；并通过选用活性炭孔径和处理时间，用量的不同吸附其中的大分子脂肪酸乙酯，加速水和乙醇分子的缔合，从而预防酒在低温下析出酸类乙酯，加速陈化，改善酒质。 用于酒类除浊、催陈，浅度去除异杂异味，防止高度酒低温下复浊，不会改变酒的浓度。 如果已经解答您的疑问，麻烦您点击评价给5颗小星星赞哦~ 如果有未解答问题可以留言或者再次咨询希望可以帮助到您~祝您生活愉快！ 更多1条 