白酒泡酒用什么材料，家庭泡酒用什么材料

可以用人参和枸杞子，也可以用用水果来泡酒，比如菠萝酒。用料主料：菠萝半块、柠檬2片、米酒350毫升辅料：冰糖120克1、准备原料2、把酒、菠萝、柠檬片、冰糖同放一大碗内3、放进美的微波炉，盖上陶瓷盘子在大碗上面4、按快速键5分钟5、把晾凉的材料放进干净的玻璃瓶内，密封好6、菠萝酒泡至1天，即可饮用7、成品

常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒,酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。泡酒还可以用水果做佐料，比如葡萄、杨梅。这是最为常见的一种，这就叫做果酒。泡酒可以用鲜花做材料，桂花和玫瑰都可以。这样的酒，就有花的味道，香甜又好喝。泡酒的容器最好选择用玻璃或者是陶瓷的，而非塑料的。这是因为在它当中放入药酒，在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害物质就会进入到药酒当中。在泡酒的过程当中，注意不要长时间被光照直射，会影响酒的活性以及营养物质会被分解。不要把它放置在室内温度比较高的地方，也会对酒的活性产生影响。

泡酒材料，常见的有枸杞，人参，鹿茸，灵芝，红枣，杨梅等等，水果类泡酒单独浸泡即可【配方（仅供参考）】枣子80克，人参，灵芝各80g，枸杞50克，冰糖50克【制作方法】将人参、 灵芝，枣子，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成。 【配方（仅供参考）】石斛，人参各80g，天麻50克，红枸杞50克 【制作方法】将石斛，人参、 天麻，红枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。

可以用人参、枸杞、鹿茸，也可以用蛇、蝎子。人参大补酒：1、配方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。2、制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。3、功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

可以用人参、枸杞、鹿茸，也可以用蛇、蝎子。人参大补酒：1、配方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。2、制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。3、功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

常见的泡酒材料有，人参，蛇，枸杞，鹿茸，鹿鞭，冬虫夏草，西洋参等。泡酒最好用白酒，度数为38度至52度左右。泡酒的介绍泡酒是中国悠久的传统，是中医保健很重要的一环。泡酒和药酒使用上有很大的差别。佤族饮料，将发酵的小红米倒进酒桶，注入泉水，用笋叶封盖，浸泡片刻，便可饮用。主人用插入桶底的导酒管将酒引入竹筒杯中，并先尝一口，再依次敬献客人。是节日，待客的佳品，也用以馈赠。又称莿藜。苗族饮料。把晒干的莿藜果放入小布袋中，置入装有糯米酒的酒坛中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可饮用。是节日，待客的佳品。贵州苗族的泡酒，又称刺梨酒。与一般配制酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸馏酒，而是连滓带汁的水酒即发酵酒。它的制作方法是，先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛内固封浸泡。下窖3个月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色泽呈琥珀色，味美醇香，有助消化，健胃，活血等功效。

泡酒是中国家庭里很常见的一种传统，喝酒只要不多喝，少喝一些对于身体是有益处的。而且自己泡酒，用来招待客人都是一种很好的做法，自己泡酒不仅有趣，而且是对客人的诚意，通过发酵慢慢形成的酒，味道不一定比外面买来的好，可是这一份心意却是别处不可比的。第一，泡酒可以用药材做佐料，枸杞、人参适合泡酒可以选择一些药材作为佐料，这样喝酒的同时还是养生，比如采用枸杞和人参，这都是很合适的一些药材，这就叫做药酒，反正喝了也挺好的。第二，泡酒可以用水果做佐料，比如葡萄、杨梅泡酒的材料还可以选择水果，这是最为常见的一种，这就叫做果酒。在朋友们想到小聚中，喝果酒不失为一种很好的选择，既可以宾主尽欢，而且又不会喝醉。利用果子酿酒，度数一般都比较低，这就很合适大家一起喝。在我们家，爸爸就很喜欢用葡萄来酿酒，每年他都会做好，然后过年的时候带回去，这样全家人都可以喝一点。第三，泡酒可以用鲜花做材料，桂花和玫瑰都可以泡酒的材料还可以选择鲜花，这样的酒，就有花的味道，香甜又好喝。比如《三生三世十里桃花》里的桃花酒，在红楼梦中还提到了合欢花浸润的酒、桂花酿造的酒。很多鲜花都可以作为酿酒的材料，如果喜欢怎的可以拿来试一试，酿造成功的成就感是最好的。第三，泡酒除了这些可以改变的材料，其他还要度数高的白酒、冰糖泡酒除了可变的材料之外，其实还有一些必备的材料，这就是度数比较高的白酒和冰糖。白酒度数不高的话，那么泡酒会很容易就坏了。冰糖就是为了融合酒的浓烈，可以让酒变得甜一点。