酒厂车间设计图，求酒精工厂设计图纸糖蜜为原料的

糖厂的副产物糖蜜中含有大量的糖分，不论是甘蔗糖蜜还是甜菜糖蜜中的糖类大多数为可发酵性糖经过稀释同时添加部分营养盐，就可用酵母将它发酵，生成酒精。

没看懂什么意思？

选址 园地规划 酒厂设计 设备定位以及进口， 人员配备 宣传及市场拓展 细节的东西要找专家，据我知道，设备要投入至少几百万，酒厂设计图纸（光酿造车间）就要几十万，再加上其他的费用还有细节，，，，，， 还有就是葡萄从栽植到成果需要三年时间，这三年是纯投入，而且你的酒还需要一定周期卖出去。 加油~

提高罐装合格率，把握贴标质量，提高瓶子检验合格率，杜绝瓶子内杂质出现，严格控制杀菌温度，降低杀菌损耗，防止巴氏杀菌温度不够，严格控制二氧化碳浓度和酒体浊度，不合格酒杜绝进入罐装车间，提高女工安全管理，关心女工生殖健康。提高车间设备管理，加强设备卫生清洗管理，加强设备点检加油及输送链版质量管理，及输送带电机完整性管理等等

很好的

这个最基本的是消火栓和应急照明以及灭火器和自动报警系统的。

1、消防设计是根据建筑规模及用途来定的，酒厂的话属于甲类厂房，危险等级较高，从建筑耐火等级、防火分区面积、防爆措施、防雷接地、消防设备设置都有规定的。2、对于酒类，灭火效果比较好的有碳酸氢钠干粉灭火器、泡沫灭火剂、水喷雾等。酒精仓库这些位置就只能采用冷却系统，可用雨淋系统或者水喷雾系统。3、火灾探测器只能选用可燃气体探测器，在浓度达到一定级别后就排风降低浓度，防止爆炸等危险。这种场所比较危险，防范措施要做到位，因为一旦发生危险后果比较严重。

质量是生产出来的，更是设计出来的。如果采用托盘包装，那么从制瓶厂到酒厂、到车间，整个装卸、运输几乎都没有破损，也基本上没有碰撞造成的潜在“破损因素”。只要洗瓶人员按照正常的工艺规定操作，破损几乎为零。如果包装箱设计合理，装箱、入库、装卸人员正常操作，成品的破损也很少很少。

加强管理，严肃奖惩力度，制度规范化

你好！我觉得是对员工素质的培养较重要，还有他们对公司的忠诚度要培养一下。其实车间管理也重要，要是管理太严格的话，员工很容易产生反感，离开。 我觉的应该从根本上解决，让员工当成是给自己干活，那他们干起活来就很魅力而且很小心。 想的不周全，仅供参考 。如有疑问，请追问。

让员工认为，厂子是自家的，打碎的每一个瓶子都是他自己的钱买的，只有发自内心的为厂子着想，才能从根本上降低破损率。

写作提纲： 1 、背景简价 2 、任务阐述 3 、经商构想 4 、形象 5 、人员及供应商 6 、经营场地及设备 7 、市场调查 8 、策略 9 、中短期目标 10 、财务计划 一、背景简介 随着科学技术的发展 类知识水平的提高。在当今社会不管你知识程度的高低与否，掌握电脑技术是新世纪不可缺的。 随着电脑广泛使用和推广，让广大农民在科学技术的指引下发家致富。 二、任务阐述 通过创办腾 农电脑服务公司，富裕的网络时代的生活。 三、经商构想： 随着改革开放步伐的不断前进，我们的社会发生了天翻地覆的变化。我相信只要我们公司把握住了这个市场不一定会有辉煌的前景。 四、形象 一个好的公司要得到好的发展，在消费者的眼中必须要有好的形象。另外本公司还作出如下的承诺： 1 、首先，作为一个为农户服务的公司，本公司的每项服务都会从优考虑。 2 、其次，对于向农民提供的网上农业资料应该即时向农民提供，对于长期订购我们公司资料的农户，我们会优价对待。 3 、再次，对于农民遇到的农业问题，及时向专家咨询，周到及时解决农户之所需。 4 、最后，对于要求安装电脑的用户，让每一位培训人员都能掌握所授内容。 五、人员及供应商 人员与供应商中，供应商决定了货物稳定来源，对于本公司的人员作出以下的安排。 姓名：徐辉 住址：宜宾市菜坝镇 文化程度：大专 专业：市场营销 经验：善于人际交往，在宜宾地区亲戚，朋友多，关系网复杂，有一定的营销经验，在某公司搞营销已有两年，有一定业绩。 作用：对市场进行深入调查，利用社会关系在城乡农村对本公司进行大务宣传。 与本人关系：合伙之一（朋友） 合伙人之二 姓名：李飞 住址：宜宾市宗场乡 文化程度：本科 专业：会计专业 经验：熟悉财会工作，善于公司业务管理，有一定工作经验。 作用：对公司进行业务及财务管理 与本人关系：合伙人之二（朋友） 合伙人之三 姓名：朱涛 住址：宜宾市城区 文化程度：本科 专业：计算机专业 经验：对计算机的应用、维修护理、安装相当熟悉。 作用：对公司所有计算机进行统一管理 ，包括维修护理。对外协助本人对学习计算机的学员进行培训，另外与本人去进货。 关系：合伙人之三（亲戚关系） 对于供应商：由于本公司的规模还比较小，在城区不定地点的选择购买。 六、经营场地及设备 1 、位置：宜宾市菜坝镇中央一地段（该处地段处于农业区，该镇处于中心位置。 公司店面的正面长度 10 米 公司总面积为 10 平方米。 公司店面类型为：租用 租用店面费用为 4800 元 / 年，即月开支为 400 元 / 月。 公司服务时间：全天候服务 租用房产协议：从承包之日起，该房的使用属于承包方，做一家模范公司。 2 、设备 第一项：购买计算机十台。购买费用： 40000 元，使用年限：三年。 购置二 第二项：购买打印机 购买费用： 15000 元 使用年限：一年 购置三 第三项：安电话、购买费用： 1500 元 买桌、椅等办公工具 使用年限：二至三年 七、市场调查 通过对市场 调查了解，广大农民已经意识到科技对农业的重要性。对待客户。 八、策略 九、目标 服务水平及产品质量 销售量 利润 1 月 2 月 3 月 十、财务计划 表 1 启动开支 75000 元 营业场地（场地租金装修） 14800 元 设备 56500 元 备料（纸、其他） 500 元 启动开支 5000 元 业务费用 1000 元 广告 500 元 文具 500 元 其他 2500 元 合计 80000 元 表 2 可用资金 小计： 70000 元 合伙人有储蓄合计 20000 元 合伙人家庭资助合计 50000 元 合伙人贷款资金（贷款期限二年） 10000 元 合计 80000 元 表 3 普通开支（以月计） 经营场地开支 400 元 财产税 100 元 保险建筑设备 50 元 维修 100 元 电话（传真电话） 邮件网络费用 400 元 邮寄运费差旅 100 元 文具（纸张） 150 元 银行利息还贷 1100 元 广告 50 元 业务经费（其他） 50 元 合计 2700 元 表 4 1 月 2 月 3 月 4 月 销售额 400 元 资本 2700 元 总计（ A ） 6700 元 支出 1 月 2 月 3 月 4 月 经营场地 400 元 财产税 100 元 保险建设备人员 50 元 维修 100 元 公用事业（水电暖） 200 元 电话（传真）电子邮件（网络使用费） 400 元 邮寄运费（差旅） 100 元 文具（纸张） 150 元 银行利息还贷 1100 元 广告 50 元 业务经费（其他） 50 元 总计（ B ） 2700 元 由于本公司属于合粉私营公司，所以不存在雇员工人。除去日常开支外所得利润由合伙人共同平均分配。 总现金流动 C 累计现金流动 D C=A+B 加生意初的任何可得的现金差额。 D=C+ 上月的 D 。 宜宾电大素质教育系列课程之一 创业设计方案示范 玉米醇酿酒厂经营计划书 朱虹静 写作提纲： 1 、生意背景 2 、任务阐述 3 、经商构想 4 、组织 5 、形象 6 、人员及供应商 7 、经营场地及设备 8 、市场调查 9 、目标 10 、财务计划 11 、现金流量预测表 一、生意背景 一次偶然的机会激起了我到内蒙古的呼和浩特市城郊的一个乡叫“且启动资金向父母借。 有以上五种优越的条件，也为我厂的产品提供了销售市场。 我厂的经营方式是个体经营，生意的性质是主要批发并可零售。 二、任务阐述 以满足三两人们的需求（酒、酒糟的需求）为前提而开办这个小白酒厂。 本厂以“质量（产品质量和服务质量）第一，顾客主人”的原则（符合市场价格酒价，采取“明度标价”，使顾客买到一个“放心” 三、经商构想 1 、向顾客提供优质的白酒和酒糟以及方便周到的服务 2 、生意针对的市场是呼和浩特城郊外的一个乡“三两”。在此市场上有以下几个特点： 优点： ⑴大多数人有喜爱喝酒的特点； ⑵能喝酒的人酒量很大； ⑶在本市场上没有酒厂，全靠到五十多公里远的一个县去购买到酒； ⑷酒糟需求量大； ⑸原材料成本低（玉米 0.40--0.50 元 / 斤 .70 元 / 吨左右 ); ⑹特别冬春两季酒销量很大 , 且酒糟一年四季销量都好 , 还有酒糟价格高 . 缺点：每年的五至七月的酒的销量不大。因为天热喝酒的人变少。 3 、生意分布在呼和浩特的城郊外的三两本区没有酒帮。奶牛更嗜好没有粉碎过的玉米酒糟。 4 、组织 四、组织 1 、首先对自己要严格要求，真诚对待职工，要与职工间取得相互信任； 2 、对职工要制定合理的制度约束其行为，有利于合理管理。（其中明确奖惩制度）。 3 、职工两人（具体的搞酿酒的），技术指导一人，本人具有一定的会计知识）。 五、形象 1 、物美价廉，货真价实 2 、热情周到的服务，完全了解产品和顾客的需求。 六、人员及供应商 1 、人员 ⑴姓名：朱兴艮 住址：四川筠连县 经验：有十六年的酿酒经验 资格：酿酒师 生意中的作用：相关的技术指导 与本人的关系：父亲 ⑵姓名：刘伟 住址：四川省筠连县筠连镇 经验：有两年的酿酒经验 资格：酿酒工 生意中的作用：酿酒 与本人的关系：雇员 ⑶姓名：张宏 住址：四川省筠连县 经验：有三年的酿酒经验 资格：酿酒工 生意中的作用：酿酒 与本人的关系：雇员 ⑷姓名：朱虹颖 住址：四川省筠连县 经验：有五年的管理经验 在生意中的作用：管理销售业务 与本人的关系：姐姐 2 、供应商 ⑴玉米的供应商：主查三两的粮农和玉米收售商供应商都是送货上门） ⑵燃煤的供应商：当地的专门买煤卖的煤商（煤商送货上门） ⑶酵母菌的供应商：四川省筠连县青山药厂（邮寄的方式） 七、经营场及设备 一经营场地 位置：门市即销售在闹市上具体规划见下图 面积：酒厂车间 200 平方米，粮仓 50 平方米，酒窖 60 平方主，值班室和办公室和销售部共 90 平方米。 租金： 5000 元 / 年 协议：约束力不大（租房协议） 二设备 设备全部是购买。设备包括：酿酒锅，冷确器，装酒器具等共 4000 元左右。 八、市场调查 我厂的酒价与市场价相同，质量更好。相对于其他的酒我厂的白酒更浓香，口味纯正。 九、目标 拟定在六月至七月建造厂房（销售淡季建造厂房，建好后正好是销量旺季开始，八月一日开始启动生产。 计划销售目标（前三月） 8 月 9 月 10 月 销 售 量 1 万斤 1.2 万斤 1.28 万斤 服务水平 好 很好 更好 期望利润 6000 元 7000 元 7500 元 十、财务计划 一、启动开支。厂房租金： 5000 元每年 水电费每月： 150 元 原料月开支：玉米： 350 元×天 =10500 元 ；发酵菌： 2 元× 4 斤 / 天 =240 元； 煤（约）： 70 元 / 吨× 0.4 吨× 30=840 元 ; 合计共约 11580 元。 业务费用： 800 元左右 ] 其它费用： 300 元左右 合计： 12830 元 二普通开支（每月） 饮食费： 1000 元 国税： 1500 元 卫生税： 10 元 雇员工资： 800 元 差旅费： 260 元 合计： 3570 元 十一、现金流量预测表 8 月 9 月 10 月 销售收入 25000 元 30000 元 32000 元 资本金 10000 元 12000 元 13000 元 总 结 35000 元 42000 元 45000 元 A ： 122000 元 支出： 8 月 9 月 10 月 国税 1500 元 1500 元 1500 元 地税 100 元 100 元 100 元 卫生税 10 元 10 元 10 元 其它税 80 元 80 元 80 元 雇员工资 800 元 800 元 800 元 电话费 300 元 280 元 250 元 差旅费 300 元 250 元 200 元 其它费用 200 元 100 元 100 元 合计 3290 元 3120 元 3040 元 B ： 94750 元 总现金流量 C=A+B=131450 元 三个月累计现金流量 D=131450 元 一般问题 所采取的行动 顾客稀少销售额降低 作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。 若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客 利用高质量，高效率守信，价格低面对挑战，尊重经商道德，净化市场 合伙人纠纷 利用法律手段解决 外人扰乱经营 求救110 资料来来自

发酵工厂设计电子书 主要内容: 1.一个新建工厂从计划建设到建成投产，一般要经过三个基本阶段：建设前期、建设期、生产期。 2.发酵工厂的总平面设计包括5项内容：平面布置设计、竖向布置设计、运输设计、管线综合设计、绿化设计。 3.工厂建设前期阶段的工作包括：项目建议书、可行性研究报告、设计任务书、初步设计和总概算5个内容。 4.工厂的组成包括：生产车间、辅助车间、动力车间、行政部门、职工宿舍。 5.设计阶段按工程规模的大小、工程的重要性、技术的复杂性、设计条件的成熟程度以及设计水平的高低，可分为三阶段、两阶段和一阶段涉及三种情况，其中三阶段设计包括：初步设计、技术设计、施工图设计。两阶段设计包括：扩大初步设计、施工图设计。 6.厂址选择的含义：在指定的某一地区内，根据新建所必须具备的条件，结合发酵工厂的特点，进行详尽的调查、勘测工作，就可能建厂的几个厂址的技术经济条件，列出几个方案，进行综合分析比较，从中择优确定厂址。 7.工厂初步设计阶段的图纸主要有：生产流程图、车间设备布置图、主要生产设备和电动机一览表、主要材料估算表。 8.厂内运输的任务是通过各种运输机械工具，完成厂内仓库与车间、堆场与车间、车间与车间之间的货物分流，也就是通过运输组织以保证生产中原材料、燃料等陆续供应，生产的产品和副产品源源不断地运出。 9.厂址选择一般包括地点和场地选择两个概念。地点选择就是对所建厂在某地区内的方位及其所处的自然环境状况，进行勘测调查、对比分析。场地选择就是对所建厂在某地点的面积大小、场地外形及其潜藏的技术经济性，进行周密的调查、预测、对比分析，做出确定厂址的依据。 10.厂址选择工作大体分为准备工作、现场勘测与编写报告三个阶段。 11.依据发酵厂的生产规模、产品结构、厂区划分等特点，厂内道路布置得形式有两种：一种是循环是布置，即道路为环绕厂房建、构筑物的闭合系统的道路网，并保证物流、人流的运输方便、安全和高效以及消防的要求。另一种是道路不兜环、各有分散终点的终端式布置。 12.工艺流程设计和车间布置设计是工艺设计的两个主要内容，是决定工厂的工艺计算、车间组成、生产设备及其布置得关键步骤。 13.物料衡算：根据质量守恒定律，凡引入某一系统或设备的物料重量，必等于所得到的产物重量和物料损失量之和。 14. 工厂总平面设计的任务：根据工厂建筑群的组成内容及使用功能要求,结合厂址条件及有关技术要求,协调研究建、构筑物及各项设施之间的相互空间和平面关系，正确处理建筑物、交通运输、管路管线、绿化区域等布置问题，充分利用地形，节约场地，使所建工厂形成布局合理、协调一致、生产井然有序，并与四周建筑群相互协调的有机群体。 15.工艺路线的选择是发酵工厂设计的关键步骤，其选择的主要依据有：原料来源、种类和性质；产品的质量和规格；生产规模；技术水平；建厂地区的自然环境；经济合理性。 16.生产工艺流程设计的主要任务包括两个方面：一是确定由原料到成品的各个生产过程顺序，即说明生产过程中物料和能量发生的变化及流向，应用了哪些生物反应或化工过程及设备，二是绘制工艺流程图。 17.生产工艺流程的设计一般经历三个阶段：生产工艺流程示意图阶段，生产工艺流程草图阶段，生产工艺流程图阶段。 18.发酵工厂所涉及的设备分为专业设备、通用设备和非标准设备。专业设备系指发酵罐、糖化锅等专业性强、仅为发酵工厂使用的设备；通用设备指泵、风机等各行业都 可以使用的设备；非标准设备是指生产车间中除专业设备和通用设备之外的用于与生产配套的贮藏、池子等设施。 19.常用的固体机械输送设备有：带式输送机、斗式输送机、螺旋输送机等。 20.车间布置设计必须在充分调查的基础上，掌握必要的资料作为设计的依据或供参考。这些资料包括：生产工艺流程图；物料衡算数据及物料性质；设备资料；公用系统耗用量，供排水，供点，供热，冷冻，压缩空气，外管资料等；土建资料和劳动安全，放活，防爆资料；车间组织及定员资料；厂区总平面布置；有关布置方面的一些规范资料。 21.发酵工厂一般由生产车间，辅助车间，动力车间，仓库和堆场部分，三废治理部分，厂前区行政福利部分等组成。 22.发酵工厂生产车间的内部组成一般包括生产、辅助、生活三部分。生产部分包括：原料工段、生产工段、成品工段、回收工段；辅助部分包括:通风空调室、变电配电室、车间化验室、控制室；生活部分包括：车间办公室、会议室、更衣室、休息室、浴室及厕所等。 23.对于大型啤酒工厂的主要生产车间有：麦芽车间、糖化车间、发酵车间和包装车间。 24.供冷工程是发酵工业的啤酒厂、味精厂、果酒厂的一个重要组成部分。其制冷的方法很多，以机械制冷法应用最广。 25.发酵车间管道布置得特点有：选择恰当的管材和阀门（防止污染，无缝钢管）；选择正确的管道连接（有螺纹连接、焊接和法兰连接三种方式）；合理布置管道（尽量减少管道，减少染菌机会);消灭管道死角。 26.给排水设计分为给水工程和排水工程两大内容，其中给水工程包括三部分：取水，水处理，输配水。排水工程包括：排水管网、污水处理和利用。 27.供热工程设计的主要任务是锅炉房或热电站的设计，其主要内容是：决定供应全厂生产、采暖和生活用汽量；确定供汽的汽源；按蒸汽消耗量选择锅炉；按所选锅炉的型号和台数设计锅炉房；锅炉给水及水处理设计；配置全厂的蒸汽管网等。 28.产品成本组成包括：原料费（指经过加工构成产品的材料）；辅助材料费（直接用于生产或间接用于生产，但不构成产品的各种材料费）；燃料费（为工艺过程提供加热蒸汽的热源材料费）；动力消耗费（用于生产而直接消耗的能源费）；生产工人工资；生产工人工资附加费（劳动基金、医疗费、文教补助费、福利补助费）；车间经费（在车间范围内管理和组织生产所需要的一切费用）；企业管理费（企业管理部门为管理和组织生产所产生的一切费用）；推销费（包括包装费、运输费以及代销分配等商业性费用）。 29.工艺设计图是生产工艺设计的主要图纸，通常包括：工艺流程图、设备布置图和管道布置图三个方面。 30.进行工艺路线设计的原则：保证产品质量符合国家标准，外销产品还必须满足销售地区的质量要求；尽量采用成熟的、先进的技术和设备；尽量减少三废排放量，有完善的三废治理措施；确保安全生产，以保证人身和设备的安全；生产过程尽量采用机械化和自动化，实现稳产、高产。 31.热量衡算的目的：在定量生产过程中为过程设计和操作最佳化提供依据。 32.热量衡算的意义：通过热量衡算，计算生产过程能耗定额消耗指标；衡算的数据是设备类型的选择及确定其尺寸、台数的依据；是组织和管理、生产、经济核算和最优化的基础。\ 33.管道设计的任务：是用管道把车间布置固定下来的设备连接起来，使其成为一条完整连贯的生产工艺流程。 34.车间布置：对厂房的配置和设备的排列作出合理的安排，并决定车间、工段长度、宽度、高度和建筑结构型式，及各车间之间与工段之间的相互联系。 35.管道布置：以带控制点的工艺流程图、设备布置图、有关设备图以及土建、自控、电气专业等有关图样和资料为依据，对管道做出适合工艺操作要求的合理布置。 36.发酵生产工艺中，需用水的过程一般包括：原料处理、培养基配制、半成品的洗涤、温度控制的冷却过程、设备和管道的清洗。 37.在车间施工阶段需先有设计说明书，其中工艺施工说明书包括：工艺管道流程图、车间布置、概算等 与初步设计有原则性的变动；工艺管道材料、管件、连接方式的选用原则；工艺管道布置原则；保温、保冷材料的选用；管道涂色；工艺管道施工设计中所采用的管道安装、验收的规范。 38.废水处理：对废水进行人工操作而达到某种目的的行为，按操作原理可分为物理、化学和生物处理三大类。 39.公用工程：是满足生产工艺设计、保证工厂正常生产不可缺少的重要组成部分，包括给排水工程、供热工程、供冷工程、供电工程计量检测仪表和自动控制工程,等，相辅相成组成工厂的各部分，形成一个有机的整体。

我还是觉得 不可行

1 引言…………………………………………………………………………………………11.1 概论………………………………………………………………………………………11.2 本设计的意义与目标……………………………………………………………………52 设计依据与原则……………………………………………………………………………62.1 设计依据…………………………………………………………………………………62.2 设计原则…………………………………………………………………………………62.3 设计项目…………………………………………………………………………………73 啤酒的工艺流程…………………………………………………………………………73.1 工艺流程设计的基本要求……………………………………………………………73.2 啤酒的工艺流程………………………………………………………………………74 物料衡算……………………………………………………………………………………104.1 概述………………………………………………………………………………………104.2 计算………………………………………………………………………………………105 设备选型……………………………………………………………………………………125.1 概述………………………………………………………………………………………125.2 主要设备计算……………………………………………………………………………125.3 辅助设备计算……………………………………………………………………………195.4 设备选型说明……………………………………………………………………………206. 包装容器及材料…………………………………………………………………………206.1 概述………………………………………………………………………………………206.2 包装容器及材料…………………………………………………………………………216.3 产品保藏方式……………………………………………………………………………238 产品的质量及企业标准……………………………………………………………………258.1 试验方法…………………………………………………………………………………258.2 检验规则…………………………………………………………………………………258.3 判定………………………………………………………………………………………258.4 后期处理…………………………………………………………………………………268.5 参照标准…………………………………………………………………………………269 公司各部门…………………………………………………………………………………279.1 概述…………………………………………………………………………………2710 工厂总平面及车间布置设计说明………………………………………………………2810.1 厂址选择………………………………………………………………………………2810.2 总平面设计……………………………………………………………………………2911 全厂布置说明……………………………………………………………………3111.1 啤酒厂发酵车间设计………………………………………………………………3212 发酵车间布置说明………………………………………………………………………32结论 ……………………………………………………………………………………………36致谢 ……………………………………………………………………………………………37参考文献………………………………………………………………………………………38