酒厂灌装速度，啤酒灌装是的啤酒的往下流的速度怎么控制

你好！一般都是自动化流水线生产。我的回答你还满意吗~~

现代的啤酒灌装机基本都是自动控制的吧，酒阀都是电动阀门或者气动阀门。在控制程序中应该可以控制酒阀的开度以限定酒液的流量的。

现在国内的白酒灌装机有定位和定量区别，定量灌装机稍微准确些，至于速度都是可以调节的，你准备做什么品牌？我们是酒厂有机会可以合作下！

新款包装的人头马XO在05年就开始使用，08年灌装属于正常范围，而且酒存放越久越好喝！真假问题口头上是说不清的，最好到大商场买，基本都是真的！

摇晃酒，看酒的成色和所起的泡泡消掉的速度

判断为普通的人头马xo价格1100-1200xo就代表了年份 3-star三星干邑：蕴藏期不少于两年 v.s.o.p干邑：蕴藏期不少于四年 napoleon干邑：蕴藏期不少于六年 x.o.干邑：蕴藏期多在八年以上 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: e代表especial (特别的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而苍老) x代表extra (格外的)remy martin =人头马牌子exclusivity for duty-free and travel retail 免税可携带之类的常用标签。基本上烟酒可以带出国虽然有限制。所以在机场附近免税商店都可以买到

啤酒厂的生产线工作时间是根据生产计划来制定的，旺季时，生产线会24小时运转（当然中间会有检修和停车刷洗时间），至于生产线额定速度，更是和生产线本身有关，不同的生产线额定速度不一样，目前国内比较普及的啤酒生产线额定速度是32000-36000瓶每小时，最快的生产线额定速度目前是60000-72000瓶每小时，而易拉罐生产线额定速度一般是60000-72000罐每小时，最快的罐装生产线速度90000罐每小时。

首先真正的赖茅酒是有茅台镇出产的,赖茅酒的产地决定了她的生长.可以直接看酒包装上的标识是否齐全,赖茅这个商标没有被注册,看到酒包装上有这个商标的,九成九都是假冒赖茅.这样的事情并不少见,因为赖茅酒的热卖,使得很多生产企业,销售商找个酒厂做贴牌.现今消费者在采购赖茅酒的同时,要注意酒包装上是否有以上信息.其次,看产品生产厂家的生产许可证就可以知道酒的真正身份了。众多的消费者辨不清真伪，不知道如何办，很多的厂家打擦边球，在酒盒和酒标上不注明真正的生产厂址，很多都是这样写：生产基地，茅台镇，这一招，也好对付，你只要给卖家要产品的生产许可证复印件看看厂家的真正地址就知道酒在哪里灌装的了.第三,大家打开酒盒以后,首先要观其型，而后要摸酒瓶是否光滑，是否圆润。开封以后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。打开瓶子的同时，酒的香气就上来了。装过好的酱香型白酒的酒杯，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。

据说是创始人 但真赖茅商标已经被茅台公司2005年注销了 现在市场上挂赖茅商标的都是山寨货

一、啤酒工艺过程 啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。 在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的精确调节，确保生产工艺要求。 几十年来的啤酒产业发展，是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似，逐渐向管控一体化方向过渡，使生产数据更好地整合到经营决策渠道，生产控制模型将愈加趋于合理，智能化程度也将得到进一步提高。 麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。 酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花，例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。 酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌："顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和pilsner。 狮王集团在全球任何地方生产的啤酒都仅仅采用狮王总部设在澳大利亚的"酵母银行"的菌种。在那里，狮王的科研人员致力于纯种酵母菌的培殖，和开发新菌种以满足消费者对新口味啤酒的不断需求。狮王集团定期把世好啤酒、莱克啤酒和太湖水啤酒酿造所需要的酵母菌用澳大利亚空运至中国，以维护每瓶狮王啤酒口味的统一性。而贝克啤酒所用的酵母菌则全部定期从德国贝克公司空运至中国。 精炼糖：在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。狮王酿造的太湖水啤酒和莱克啤酒中，通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合苏南消费者口味的需要。 水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。 这里需要特别指出的是，出于环保的考虑，越来越多有社会责任心的啤酒生产企业开始放弃采用价格相对便宜的地下水来酿造啤酒，而开始采用价格相对较贵的自来水。 麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。狮王啤酒饮料（苏州）有限公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。 糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。 麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。 煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。 在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。 发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。 经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。在狮王，独特的双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。 每一批狮王啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。 成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。狮王可以生产当代任何一种包装形式的产品。 瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。 越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。狮王目前已经在全国20余个省内建立了分销网络，特别在苏南地区，狮王的分销网络已经可以覆盖并服务每一个啤酒零售点。

待遇还可以，发展前景很好，如果你不是青岛人，一般不可能去青岛。

你好，我是做进口红酒的 我可以教你 52】40】78】150】 采纳哦

先从酒标说起： 『酒标』 如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧；葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。 收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Bouteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证 APPELLATION CONTROLEE 原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名（经常定为AOC酒产地的地域名）。举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。 MIS EN BOUTEILLE 解“装瓶”这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为“酒庄原装酒”。 NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商，亦即“酒商”。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商为SHIPPER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。 AOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。 法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。 『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』 A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。 Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！ Vin De Table(日常餐酒，又分三级)1，Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）2，Mélange de Vins de differents Pays de la Communauté Européenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）3，Vin obtenu en France a Partir de Raisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。 『如何保存酒』 保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。 『醒酒』 由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10

呵呵,楼上说的也很对 如果你想选一款好的葡萄酒，就要看你对这支酒的用途了 如果是用来和朋友一起喝的，就选一些酒体比较丰厚的红酒，比如法国的，或西班牙的 但如果是用来配餐就要跟据自己的有用餐选择了，这也是很讲究的 选一些新世界的酒，比如澳大利亚，智利，的都不错的选择 这些可以根据你喜欢的葡萄品种来选择，梅洛的葡萄品种是比较柔顺的，赤霞珠是比较强烈的 红葡萄酒配红肉的食物......如果配甜味会夺取酒的果香及糖味，令葡萄酒变得比本身干，甜食应该配相等甜度或更高甜度的酒相搭配因为白葡萄酒是不甜的，配海鲜那才是绝配，但如果配蛋糕的话那肯定是一定喝甜白葡萄酒了 有什么不明白的可以在问

看红酒好坏 从外观上看 基本 就几点，一 看瓶子，所使用的瓶子 一定程度上 可以看出酒的好坏。比如说，波尔多瓶，分为波尔多普瓶和波尔多重瓶，波尔多重瓶 又分机器和手工的。 一般情况下 用波尔多手工重瓶来装的酒相对 其他几种波尔多瓶装的酒会要好。 还有 看瓶帽，能不能转动，如果是能转动的吕帽，一般是进口红酒（因为这套上帽的机器价格昂贵，如果不是为了酒品的质量，不会配备这套机器），如果是转不动的塑料帽，基本国产酒就是用这种瓶帽，还有一些说是进口酒，但实际上是国内灌装的 也多用廉价的塑料瓶帽

挑选红酒的方法： 葡萄种类 要酿出有丰富果香的红酒，选用的葡萄是很重要的。CarbernetSauvignon是全世界最受欢迎的黑色酿酒葡萄，原产自法国波尔多，既容易生长又适合不同天气。喝下这种葡萄酒你能会感受到阵阵黑色水果的香味。而以果香著名的Merlot同样产自波尔多，它的口感圆滑厚实，而酸度较低，所以较易入口。 PinotNoir和Gamay都是产自法国勃根第，Gamay所生产的葡萄酒颜色呈淡紫红色，口感清淡但含丰富新鲜果香，比较入口单纯，属于酒龄年轻时即喝的葡萄酒。PinotNoir在年轻时的酒香会以樱桃等红色水果香为主，但多年后酒香就会变得更丰富。Syrah原产自法国隆河谷地产区的北部，酒色深红甚至近黑，酒香浓郁而且丰富多变，以黑色果实的香味为主。 红酒的年份及产地 懂得分辨和欣赏高品质的红酒实在是一门高深的学问，无论是从选酒、储存、用酒时的温度与环境，甚至所用的酒杯，各种细节和要点都不容马虎，因为这些因素都影响着红酒的品质和味道，而我们也将会逐一探讨，为大家探究红酒的特质。在挑选红酒时，不少初学者都误以为出产年份是最重要的考虑因素。虽然一个“好年份”对于一支高品质的红酒来说是重要，但红酒品质好与坏，也需要视乎出产国家和地区。 一般来说，我们认识到最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份”，正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良，至于价格的高低，就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。 红酒的种类繁多，我们可根据出产国家来决定它们是“新世界”还是“旧世界”酒。“旧世界”酒就是指一些较传统和有较长制造红酒历史的国家，例如知名度高的法国和意大利。既是侍酒士(sommelier)，又是红酒店老板的红酒顾问EricKwok指，出产年份和温度对“旧世界”的红酒品质较为重要，因为这两个国家的天气变化较大，种植出来的葡萄品质会有参差，直接影响酿出来的红酒品质。相反，“新世界”的红酒多由澳大利亚、智利、西班牙、加洲、南非、罗马尼亚等地制造，她们的天气变化比较稳定，所以年份对“新世界”的红酒的影响比较低，但如果某个好年份制造出来的红酒，其品质当然较高。 红酒酒标 每一瓶红酒的樽身都贴有酒标，但写了什么资料，大家可能未必太清楚。无论是“新世界”还是“旧世界”的红酒酒标，都必定会在最上方写上出产红酒的酒厂或酒窖名称，而其酒标最不可少的当然还有出产年份。同时，“旧世界”红酒的酒标上，会仔细地标明葡萄的产地，甚至会列出葡萄的种植农地，Eric指出，酒标上的产地资料越详细，红酒的品质就越得到保证。“新世界”红酒的酒标很多时候都会记下所用葡萄的名称，这是在“旧世界”红酒酒标上较少见到的。 红酒有益健康 很多人视饮红酒为享受的乐事外，还认为饮适量的红酒可对身体有正面的好处。血液凝块是心脏病发作和引发中风的主因之一，据了解，红酒含有大量的“多酚”，这是一种强力的抗氧化剂，可阻碍坏胆固醇的氧化；同时“多酚”可减缓血液凝结的速度，有助防止动脉硬化的功能，有效减低心脏病发作的机会，进而预防心脏病。许多研究报告更加指出，每天饮用3—5杯红酒，比完全没有饮用红酒习惯的人，其罹患心脏及循环系统疾病而死亡的几率低56%。由此可见，饮用适量红酒是有助身体健康的，但却不要酗酒，否则就会对肝脏造成损害。