白酒收藏多少度最好，白酒多少度的有收藏价值

白酒当然是高度的好！

伏特加 有快80度了

62°最高

还是让它自然发酵的好18度就可以了

葡萄酒恒温22-24度

冠军：霸王醉——70度 亚军：五粮液原浆——68度 季军：衡水老白干——67度 东北烧刀子——67度

59°··· 再多就蒸发了···

日前，五粮液新品68度原浆酒在北京召开了新品上市新闻发布会。在这之前，白酒的最高度数为67度，五粮液又一次成功创造了白酒界的吉尼斯纪录。 1 湖北70度的“霸王醉” 打火机点，可以烧着。 2清河大曲”75°口感香醇很辣。 3泸州老窖原酒73度。

54度是水分子和乙醇分子、微量成分间比较好的结合点。勾兑好后的酒一般储存半年左右，如果高档的酒储存时间会长一些；不同厂家、不同品种的酒具体要求有一定差异。

刚蒸馏出来的白酒里面的微量成分还不是很协调，而且带有新酒的味道，不适合用于勾调。可以经过储存一年之后使酒体比较平衡了之后再勾调，勾调成成品之后再储存，这样使得成品酒会有很自然的陈香和柔和净爽的口感。

酱香型大曲酒盘勾后一般是两年大型勾兑后一般是三年。从原料进厂到出厂一般是六年左右。

54度白酒水分子和酒精分结合点极佳，适合储存。麸曲一年以上、大曲两年以上，3—5年最好。

1、窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。

酱香白酒53度适合窖藏，因为正宗的酱香白酒是纯粮酿造的，一般使用坛子装着密封，存放在地底下。

窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。不过喝酒还是要选择健康无添加的，比如我和朋友们都喜欢喝谷养康纯粮食酒， 天猫就有，你可以去看看。