哪里有纯粮白酒卖，在哪儿可以买到纯粮酒

京东，谷养康是真的零添加粮食酒，一般的纯粮食酒或多或少都有添加什么酒类添加剂，但是都会说我这个是正宗的，但是从来不会承诺绝对没有添加，谷养康是我见到的第一家敢承诺的，京东有相应说明。。

咨询记录 · 回答于2021-05-13 乌市哪有卖纯粮食酒的？ 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区青峰路707。百老泉纯粮酒坊，乌市泰裕专卖店。

我倒是知道100%纯粮食酒哪里有，但是你估计不能接受啊。酒坊私酿，也就是俗称的散装白酒，不要以为散装白酒没好的，好的私酿人家只不过是不怎么对外出售而已，不指望这个赚多少钱，但是味道绝对一等一的。我知道有些人会说了，散装的不都是酒精兑水么有的还是工业酒精，我只想说，这么做的人有，为了赚钱啥事干不出来啊，但是不多，我们乡镇就有一个老酒坊，上百年历史了，白酒全都是自己用粮食酿造的，绝对粮食酒，产量不高，来打酒的基本都是一些老主顾。

超市，专卖店，淘宝上都有卖的。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

可以买乡下古法酿的纯粮原浆酒，便宜又爽口。可兑水验真身，往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒，而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中的某些物质在低度酒中溶解度减小，从而容易析出，造成失光混浊。而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。也可以用点火燃烧法，将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。