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1，白酒有什么功效
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2，白酒的质量鉴定有哪些方面
色：白酒应无色透明，无悬浮物及沉淀物。香：白酒应具有本身特有的酒味及醇香。味：白酒应五味平衡醇厚无异味，无强烈刺激性。
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3，白酒有哪些功效
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4，白酒一般什么场合用
不同场合如何挑选白酒？场合一：作为礼物 逢年过节送礼，是送一份情谊，一份温暖。白酒只要存放得当，放一两年甚至十来年都不会坏，而且好酒陈酿越久越有味道。当时光远去，某一天朋友拿出你送的白酒，不由得心怀感激地想起当天的情景——这时，“礼物”的含义才真正被诠释到最佳。所以白酒一直是送礼的首选哦。 场合二：宴请 宴请贵宾，该选什么酒，显得体面又不失特色？庆功宴上什么酒能体现合作的诚意？与合作客户交谈选什么酒，能彰显公司的实力？这些场合都可以选
五粮液股份公司的A级上品酒。五粮液是中国市场上最受欢迎的高档白酒之一，大品牌，品质好，回味悠长、空杯留香、酒后不上头。 场合三：家庭聚会 老人过寿，孩子满月酒选什么酒能增添喜庆？公司晚宴选什么酒既能慰问员工的辛劳，上档次又经济？去女方家拜见父母，又该选什么酒？对于这些群体，酒要选好喝不难受的，当选五粮液股份公司的A级精品酒！ 五粮液股份公司的A级精品酒都是以高粱、小麦按配方比例酿造而成，吸收粮食之精华，承纯粮之文化，醇香细腻，口感甚佳，喝了不上头，家庭聚会的极佳选择。 场合四：友人相聚 朋友聚会选什么酒能突出友情？友情会像酒一样，越陈越香，像酒一样豪迈！朋友来了，
郎酒红花郎是个不错的选择。因为，酒逢知己千杯少，一辈子，一生情，一杯酒，朋友一生一起走……
5，白酒外用的功效与作用
白酒外用的功效与作用 白酒是比较常见的一种东西，酒虽然常见但是不能多喝，多喝对人身体健康是有害的，白酒是用粮食酿造而成的，白酒除了可以饮用之外，其实还是可以用来外用的。那么白酒外用的功效与作用是什么呢？ 白酒外用的功效与作用1 防霉 旧衣服放太久了会有一股霉味 在晒衣服时，用白酒喷一下 就能带走这些霉味了 跌打按摩 跌打崴脚了不要愁 准备一点高度酒 比贴膏药还管用 将白酒倒在碗里然后点火 用手粘酒去按摩跌打的部位 起到活血化瘀的作用 如果怕烫的话，可以先粘点水再去粘酒 鞋子除臭 鞋子穿久了都会有异味 在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用 能有效缓解异味的同时还能杀菌 在洗脚时加一点白酒泡脚 也能减缓脚臭 清洁衣服 衣服上粘上了碘酒或者膏药 可以倒一点白酒在污迹处 再去搓洗就可以清理掉 快速解冻 在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事 在肉上面撒点低度酒再放回冰箱 10分钟左右就会解冻了 防米虫 害怕米缸里面长虫 往里面放一瓶酒就能搞定 白酒的饮用宜忌 虽然白酒的功效确实不少，但由于白酒含有大量酒精，过多饮用则会对健康造成不利影响，轻则治病，重则危及生命。 1、每次喝1小杯(15-25毫升)，每天不超过50毫升。有生育计划的夫妇，至少半年内应绝对戒酒。 2、在服用各类镇静药物、抗生素、治疗糖尿病药物时，不要饮用白酒，否则可能导致腹泻、头痛、呕吐等后果，甚至导致死亡。 3、在冬天的室内，如果感到寒冷，可以饮用少量白酒来御寒。但要注意的是，如果是在室外有风的地方，喝白酒只会更冷。 白酒的功效与作用：民间验方 1、神经衰弱，记忆力衰退，心悸失眠：丹参300克，白酒1升。将丹参切碎，加白酒内浸渍15天，滤取浸出液，压榨残渣，浸液与压榨液合并，过滤后装瓶备用。每天3次，每次10毫升，饭前温服。 2、血虚萎黄，健忘心悸，脱发：熟地黄60克，何首乌40克，枸杞子30克，沉香末0、8克，白酒1、5升。将上药捣为粗末，用白纱布袋盛之，入白酒中浸泡，密封2周后开启，过滤去渣，装瓶备用。每天2次，每次10-30毫升，早、晚空腹时温饮。 3、眩晕，神疲乏力，腰酸，耳鸣：山药50克，山茱萸30克，五味子30克，人参30克，白酒2升。将上药入酒内，浸泡10天后服用。每次20-30毫升，每天2-3次。 白酒外用的功效与作用2 白酒擦身体有哪些好处 首先的话，要想从喝白酒中获得好处，那么必须要建立在适量的前提才行，我们都是提倡少喝，但是要长期喝，这样就能够从中得到好处。 白酒的功效与作用，主要体现在他对人体机能的一些帮助上。如果是经常适量饮用白酒的人，那么他血液内的高密度脂蛋白就会增多，从而能够很好的预防心血管病。 这一点是得到了医学界认可的，所以也值得大家信赖。在生活当中，如果你仔细观察的话，也能够发现，那些经常适量饮用白酒的人，他们患上心血管疾病的几率非常的低，几乎不会出现这种病症。 白酒擦身上有什么作用 白酒的功效与作用还体现在促进人体新陈代谢方面，如果是经常适量的饮用白酒的.话，那么本身的新陈代谢就会很好。 我们都知道，白酒属于酒精含量比较高的饮品，正是因为酒精含量高，所以在饮用的时候就能够有促进人体血液循环的作用，然后对皮肤产生一些正面的刺激作用，从而达到促进新陈代谢的效果。 一个人，只要新陈代谢好的话，那么在身体的很多方面都能够得到改善。从这一点来看，经常适量的饮用白酒，对于每个人来说，都是值得提倡的事情。 驱寒也是白酒的功效与作用之一，只要是喝过白酒的人都知道，在自己喝了白酒之后，身体就会开始发烫，这是因为白酒具有着很充足的热量，通过这些热量，能够让人达到很好的驱寒效果。 就算是没喝过白酒的人，也经常能够从影视作品中看到相关的描述，就是在冬天的时候，人们总会选择喝一些白酒来暖身。 除了以上这些功效以外，白酒对于开胃消失方面也具有着一定的作用，在饭前喝一点白酒的话，能够让人的胃口变的更好，同时也能够促进消化，起到健胃的作用。 小儿发烧的护理措施 1、温水浴、温水擦澡 主要在颈、胸、背及四肢等处多擦洗;酒精擦浴，用30%~50%酒精(或二锅头加1倍水)，用纱布或小毛巾蘸湿酒精擦浴，力量要均匀，擦四肢及背部各3~5分钟，全部擦浴时间要在20分钟左右。 擦至腋窝、腹股沟等血管丰富处停留时间要稍长。禁擦前胸、后颈、腹部，这些部位对冷刺激敏感，如发生寒战、神色、呼吸、脉搏异常症状时应立即停止擦浴。 2、室内温度要适宜 室温过高不利人体散热，会增加患儿烦躁。过低则易使小儿受寒，一般室内以20℃左右为宜。防止空气对流直吹患儿。 3、小儿发烧应多休息 小儿发烧时新陈代谢增快，消耗多、进食少，身体虚弱应卧床休息。保持室内安静，避免各种刺激。衣被要适当减少。 白酒外用的功效与作用3 1、少量喝白酒，能够消除疲劳 白酒能扩张血管，他的蛋白质氨基酸含量极为丰富，能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能有效地缓解疲劳。 2、促进食欲，帮助消化 白酒可以刺激神经传导，导致兴奋，肾上腺激素增加，可以促进肠道蠕动、帮助人体消化。 3、促进新陈代谢 白酒含有较多的酒精成分，且热量较高，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而达到促进人体新陈代谢的作用。 4、舒经活血 白酒中含有乙醇，能扩展血管，加速血液运行的作用。尤其跌打损伤后，人们习惯用白酒来按摩患处，能舒筋活血，消除疼痛，对于某些由于寒，湿所导致的关节疼痛者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。 5、驱除体内寒气 白酒含有大量热量，引入后，这些热量会迅速被吸收，也能用于泡足，不仅能驱寒，还能消菌杀毒。 6、有利于治疗一些心理疾病 酒精会改变人体应对压力的方式。承压时，人体释放激素皮质醇缓解压力造成的紧张感，但是酒精减弱了皮质醇的作用，所以因压力所产生的的某些心理疾病可以通过少量喝酒进行缓解。 7、加快血液流通 用白酒泡脚，可以很大程度上促进人体血液循环，起到一定的活血化瘀的作用，因为体内血液循环加速，可以把体内的一些毒素有效排除体外。 8、消除疲劳松弛神经 通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。 9、暖身作用 酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤所致，所以感到温暖。 10、提神醒脑 少量饮用，酒精会刺激神经系统，从而达到提神醒脑的效果。 不过，你不要觉得任何白酒都可以达到这个效果，这个也要分白酒的！像一些白酒勾兑酒，因为被稀释，白酒勾兑后降低本身含量，因此并不能达到你想要的效果，甚至对身体有害。
6，白酒有啥用
饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 白酒能安神助眠： 白酒中的成分很复杂，仅
茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。 酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。 (1)血液中的乙醇浓度达到0.05％时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1％时，人就会失去自制能力。如达到0.2％时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4％时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。 (2)酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。 此外慢性酒精中毒，对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到，长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。【有害成分】 在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。 (一)杂醇油 杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。 杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。 (二)醛（quán）类 酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。 糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。 白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。 (三)甲醇 果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。 甲醇产生的数量与制酒原料有密切关系，为了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施： (1)选择原料 过熟的或腐败的水果、薯类以及野生植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高。应选择含果胶质少的原料来酿酒，以便降低甲醇的含量。 (2)使用黑曲作糖化剂时，由于黑曲霉所含果胶酶较多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黄曲作糖化剂，由于它所含果胶酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。 (3)利用甲醇在酒精浓度高时易于分离的特点，可通过增加塔板数或提高回流比的方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中提取出来。精馏时，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分离出来。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分馏出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。 (四) 铅 铅是一种毒性很强的重金属，含量0.04克即可引起急性中毒，20克可以致死。铅通过酒引起急性中毒是比较少的，主要是慢性积蓄中毒。如每人每日摄入10毫克铅，短时间就能出现中毒，目前规定每24小时内，进入人体的最高铅量为0.2—0.25毫克。随着进入人体铅量的增加，可出现头痛、头昏、记忆力减退、睡眠不好、手的握力减弱、贫血、腹胀便秘等。 白酒含的铅主要是由蒸馏器、冷凝导管、贮酒容器中的铅经溶蚀而来。以上器具的含铅量越高，酒的酸度越高，则器具的铅溶蚀越大。 为了降低白酒的含铅量，要尽量使用不含铅品金属来盛酒或制作器具设备。同时要加强生产管理，避免产酸菌的污染，因为酒的酸度越高，铅的溶蚀作用愈大。对于含铅量过高的白酒，可利用生石膏或麸皮进行脱铅处理，使酒中的铅盐[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麸皮，搅拌均匀，静置1小时后再用多层绒布过滤，能除去酒中的铅，但这样处理会使酒的风味受到影响，需再进行调味。 (五) 氰化物 白酒中的氰化物主要来自原料，如木薯、野生植物等，在制酒过程中经水解产生氢氰酸。中毒时轻者流涎、呕吐、腹泻、气促。较重时呼吸困难、全身抽搐、昏迷，在数分钟至两小时内死亡。 去除方法：应对原料预先处理，可用水充分浸泡，蒸煮时尽量多排汽挥发。也可将原料晒干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右搅拌均匀，堆积保温12小时，然后清蒸45分钟，排出氢氰酸。原料粉碎得细，排除效果较好。 (六) 黄曲霉毒素 麦类、大米、玉米、花生等由于霉烂变质，会污染上黄曲霉，有些黄曲霉菌会代谢产生出有毒物质，人们食用这些原料制成的食品后，会产生致癌物质，对于发酵食品尤其要引起注意。发酵食品中黄曲霉毒素(以黄曲霉毒素B1计)不得超过5微克／公斤。 对原料要采取妥善的管理措施，防止发霉变质，超过黄曲霉毒素允许量的原料不可直接使用。发酵用的菌种应经有关部门鉴定，确认无毒产生，才能使用。 (七) 农药 谷类和薯类在生长过程中，由于过多施用农药，经吸收后，会残留在果实或块根中。在制酒时，这些有毒物质会进入酒体，特别是有机氯和有机磷农药，更应注意。按卫生部规定，每公斤粮食，六六六不得超过0.3毫克，滴滴涕不得超过0.2毫克。 为了防止农药中毒，对原料要加强检验。积极推广生物防治等无毒无害的灭虫办法。农药要合理使用，推广高效低毒农药。积极治理三废，不用有毒有害的废水灌溉农田，防止有毒农药和三废污染农作物。对原料要推广缺氧保管，低温保管，少用药剂熏蒸，不能把有毒有害物质与原料同库贮存。