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1,贵州老八大名酒有哪些
贵州老八大名酒有:茅台、习酒、董酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖。1、茅台茅台产于贵州省仁怀市茅台镇,由当地荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来,大曲酱香型白酒的鼻祖,同时是中国老八大名酒之一。2、习酒习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品,习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。3、董酒董酒产于贵州遵义市汇川区董公寺镇,它也是中国老八大名酒之一。4、平坝窖酒平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝区,因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。5、安酒贵州安酒源于上世纪三十年代,由“醉群芳”酒坊的创始人周绍臣研究酿制而成,在当时被誉为“安茅”。1951年,在“醉群芳”基础上,成立国营安酒厂。6、金沙窖酒金沙窖酒产于贵州金沙县,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,早在60年代被誉为贵州“二茅台”。7、鸭溪窖酒鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇,因地而得名。8、湄窖湄窖产于贵州湄潭,原名湄江窖酒,因取湄江之水佳酿而得名。
2,贵州白酒有哪些好品牌
习酒--习酒酱香型产品1983年试制成功投产,精选本地糯高粱为原料,具有“微黄透明,酱香突出,醇厚丰满,细腻体净,回味悠长,空杯留香持久,酱香风格突出”的独特质量风格特征。 青酒--青酒是贵州青酒集团实施产品升级成功开发出的全新的产品,其口感秉承了青酒传统的优雅细腻、绵、甜、爽、净的酒体风格。青酒“青”和“青溪”商标2007年荣获“中国驰名商标”。 酒中酒霸酒--“本强牌”酒中酒霸酒系1993年初开发的产品,系浓香型白酒。“本强”商标被评为贵州省著名商标。多次被湖南省消费者委员会评为金牌白酒、优质产品等称号。 金沙回沙酒--贵州老牌名酒,以优质高粱为原料,小麦制曲,采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的生产工艺酿造,曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖。 董酒--采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵。 国台酒--以地道优质糯高粱、小麦、水为原料,秉承茅台镇传统酿造工艺,具有酱香突出、入口绵柔、酒体醇厚、优雅细腻、下咽顺滑、回味悠长、空杯留香持久之特点。 百年糊涂酒--恒温发酵,双重混蒸,延时储藏,窖藏封坛,糅合现代技术,精酿出具有甘洌爽口、醇香绵长独树一帜的浓香型百年糊涂酒,深受消费者的好评。 贵州醇--以优质高粱、本地小麦为原料,配以当地甘洌泉水精心勾兑而成;产品清亮透明,酯香舒适、醇绵甘爽、低而不淡、香而持久、加冰加水色味不变。 茅台王子酒--是大曲酱香型白酒,是绿色食品、有机食品,秉承贵州茅台酒传统工艺酿造,酒体风格:酱香突出、幽雅舒适、醇和绵柔、回味悠长、空杯留香持久。 鸭溪窖酒--以其醇、甜、爽、净,余味悠长的浓香型白酒典型特点及“浓中带酱、浓头酱尾”的独特风格在中国浓香型白酒中独树一帜,产品蝉联历届贵州名酒。这是摘自贵州十大名酒,希望对你有帮助
3,贵州十大名酒有哪些
贵州省是白酒第一大省,名酒众多。贵州以产酱香型白酒闻名遐迩,是我国酱香型白酒之乡,贵州的茅台镇更是中国酱香白酒圣地,境内白酒业兴盛。今天我们就来介绍贵州的十大名酒。1、贵州名酒·贵州茅台酒贵州茅台酒独产于中国贵州省遵义仁怀市茅台镇。是中国的传统特产酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。?2、贵州名酒·董酒董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外,在全国名白酒中独树一帜。?3、贵州名酒·国台酒国台酒尊传统茅台镇大曲酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年成品。?4、贵州名酒·百年糊涂酒百年糊涂酒窖香浓郁,口感绵甜柔和,回味悠长,留香持久,享有“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”之美誉,堪称茅台镇之精制佳酿。?5、贵州名酒·平坝窖酒平坝窖酒属其他香型白酒,酒精含量54%vol。平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄,扬长避短,吸收了部分浓香型酒的操作,以高粱和糯谷为原料,用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。?6、贵州名酒·安酒安酒属浓香型白酒,酒精含量54%vol。具有无色透明,窖香较浓,醇和甘冽,爽口不燥等风格特点。?7、贵州名酒·习水大曲酒贵州习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”。习水大曲酒液无色透明,香味浓郁,爽口绵甜,饮后余香缠绵,经久不散,以后不上头、不辣喉,多饮不宜醉。?8、贵州名酒·鸭溪窖酒鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点,有“浓头酱尾,酒中美人”之称。早在民国时期就名噪黔北,尤其前身“雷泉大曲、荣华窖酒”最为驰名,成为群众喜爱的一种佳酿,也是馈赠亲友的上等礼品,多次评选为贵州名酒。?9、贵州名酒·湄窖酒湄窖酒选用优质高粱、小麦为原料,采用浓香型白酒传统生产方式,混蒸混糟、续糟发酵,经蒸馏、储存、勾兑精制而成。具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品,备受消费者青睐。?10、贵州名酒·金沙回沙酒金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺 酿造。具有微黄透明,细腻幽雅,尾净味长,空杯留香持久,大曲酱香的典型风格。
4,贵州十大名酒最新排名
No.1茅台酒茅台酒的传说不用多说,在贵州能坐“龙椅”,在全国也依然能坐,甩全国第二,四川第一五粮液几条街,实至名归。与此同时,茅台酒还是酱香型白酒中的典范品牌,制定了酱酒酿造的国际标准,是贵州地理标志产品,国家地理标志产品,在国外的影响力也丝毫不弱。No.2习酒前面介绍的6款酒,多多少少和茅台酒有着不可言表的关系,而习酒,号称是茅台酒的“兄弟”,在全国具有很高的知名度。此酒产自贵州习水县习酒镇,虽然现在是茅台酒旗下的一员,但独立鼎盛时期的影响力跟茅台酒比起来,也丝毫不弱,同时也是国家地理标志产品。No.3国台酒贵州除茅台酒集团以外的酱香型白酒领军企业,1999年投资建厂,收购茅台镇一家老字号酿酒企业,从此走上了酿酒的道路。此品牌如今的地位,仅次于茅台酒和习酒,实力不俗,酒企除了酿酒以外,还涉及多个领域,以茅台酒为目标,致力于打造一款酱酒领袖地位的白酒,赶超飞天茅台。No.4珍酒说到珍酒,很多人都会联想到“小茅台”的称号,为什么?因为茅台酒算得上是珍酒的“母亲”,可以说没有茅台酒就没有珍酒。珍酒本身就是“异地茅台”项目创建延伸出来的品牌,在工艺上很好地继承了茅台酒,品质跟茅台酒十分相似,不管是在贵州还是在国内酱酒界,都极具影响力。No.5赖茅赖茅这个品牌,相当于茅台酒的“叔父”一辈,诞生于“恒兴烧坊”,是茅台酒前身的三大烧坊之一,传说从前当兵人喝的也是这款白酒,战争取得成功以后,取得“祝捷酒”一名,身份显赫,威望特别高。因为是茅台酒的“老前辈”,所以酿造出来模仿茅台酒比较抽象,茅台酒延续它的传承会更加贴切,成酒茅味十足,口感上乘。No.6秉衡的故事和上面赖茅一样,这款酒也是恒兴烧坊之后衍生出来的产品,具有很强的茅风味。原料选择和工艺上与茅台酒有异曲同工之妙,当地独有的红缨子糯高粱、小麦和水作为原料,配上坤沙工艺,1年时间酿造,10以上的窖藏,才得来这款白酒。口感上醇厚细腻,中段爆开,后段回甘明显,与茅台酒一样,饮后不上头,不口干,第二天起床神清气爽,一点也不耽误上班。No.7金沙回沙酒贵州的老八大名酒之一,早期在酱酒界的影响力特别大,如今就算“归隐”,依旧有很多老酒鬼青睐。该酒产自贵州省金沙县,是国家、地方地理标志产品。No.8安酒这是一款来自贵州安顺市的酱香型白酒,酒厂设立于1951年,与茅台“同岁”;1988年,还成立了茅台镇第一家白酒集团,创下白酒历史奇迹。与此同时,发展也一直不错,在第一届酿酒会上,拿下甲级酒的称号,之后连续几年获得“贵州名酒”称号。No.9筑春酒可能现在很多人已经想不起这款酒了,不过在八九十年代,名气可不小。该酒是贵州三春酒之一,也是茅台镇为数不多,屈指可数的国优企业之一,为了加强军队的保障工作,创立了此品牌,人送外号“军中茅台”。No.10湄窖酒和上面筑春酒一样,湄窖酒也是贵州的老八大名酒之一,虽然名气不是很高,但以前在全国白酒界的影响力,就算是四川五粮液也能遇见,也要礼让三分,曾还获得过国际博览会白酒金奖。