白酒放什么甜，勾兑白酒增加甜味用什么作甜味剂最好

白酒佐味用纽甜 其他的不允许添加

调整白酒甜味最好是多元醇，比如丙三醇、2,3丁二醇等。

调整白酒甜味最好是多元醇，比如丙三醇、2,3丁二醇等。

白糖。这个选择是健康的。因白酒酒度高，白糖加入也不宜变质。

安赛蜜

好好的酒放糖能喝嘛。红酒放雪碧再看看别人怎么说的。

酿造白酒为了有甜味，其实看工艺要求的。 低温缓慢发酵的酒，就有微甜的感觉。做到低温缓慢发酵：工艺方面做到以下几点：1、入池发酵温度要低。依据《白酒生产技术全书》上面讲最低入池温度可以13℃。2、发酵剂大曲的使用情况，大曲为一级大曲，使用时候在20%左右的用量就能满足生产需要。3、稻壳的使用量，稻壳使用量过大，粮糟里面空气多，微生物繁殖快，发酵速度也就快了，一般发酵速度每天升高1~2℃即可。4、入池水分。入池水分大小也影响发酵速度。根据自己周围环境确定水分，丰水区，入池水分小点，在53~56之间能够满足生产。干旱地区，入池水分要大点，55~58之间能够满足生产。 酒是否甜，看醇。多元醇在白酒中多，酒就有回甜感觉。合理的发酵条件，能提高多元醇的生成。

可以在酒里放几个大枣或是枸杞了即可，这个即可使酒在喝的时候落口要甜，而且还有不少功效。

1.糖精钠、甜蜜素等食品添加剂，gb2760中没有规定可以在白酒中使用。2.该类物质非发酵产生。现行白酒标准（无论国标还是企标）都没有规定含量和检测方法。3.没有规定必须检查不等于不许检查。所以，非是即否=不合格。

付费内容限时免费查看 回答 您好呀！针对您的问题，为您整理的内容如下 :白酒里面可以放冰糖，冰糖的加入可以增加白酒的甜度，但是也会增加白酒的能量，并没有什么好处，喜欢这种味道的话，可以适当放一些。??? 还有其他问题欢迎继续咨询 ?? 我国《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定了甜味剂的使用范围和最高限量，规定酒类产品中除配制酒种可限量添加糖精钠、甜蜜素、适量使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素）和异麦芽酮糖醇（氢化帕拉金糖）外，其它酒种不得使用甜味剂。 提问 只要是不加任何添加剂，酒的品质都符合要求吗 回答 不能这样一概而论，得具体分析 更多3条 

汾酒和杏花村喝起来甜甜的。

汾酒尤其是白玉汾酒、玫瑰汾酒。可惜现在没有得卖、

酿造白酒的粮食中含有糖分

茅台、糯米酒

农夫山泉有点甜

糯米酒，还有：自己往白酒里放点糖也挺好喝的。

付费内容限时免费查看 回答 您好呀！针对您的问题，为您整理的内容如下 :白酒里面可以放冰糖，冰糖的加入可以增加白酒的甜度，但是也会增加白酒的能量，并没有什么好处，喜欢这种味道的话，可以适当放一些。??? 还有其他问题欢迎继续咨询 ?? 我国《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定了甜味剂的使用范围和最高限量，规定酒类产品中除配制酒种可限量添加糖精钠、甜蜜素、适量使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素）和异麦芽酮糖醇（氢化帕拉金糖）外，其它酒种不得使用甜味剂。 提问 只要是不加任何添加剂，酒的品质都符合要求吗 回答 不能这样一概而论，得具体分析 更多3条 

白酒中的回甜是酿造出来的，人为添加达不到那么好的效果。白酒出现回甜多是醇类含量高，特别是多元醇含量高，勾兑过程中适当加入多元醇，使白酒有回甜的感觉。

低度浓香型白酒就是有甜味，高度浓香型白酒喝多了也会甜

可以通过勾兑的方式增加白酒的甜味，酸是味觉改变剂，可以调节酒中酸的含量增加甜度，也可以加发酵型的天然甜味剂增加。

付费内容限时免费查看 回答 白酒里面可以放冰糖。 冰糖的加入可以增加白酒的甜度，但是也会增加白酒的能量，并没有什么好处，喜欢这种味道的话，可以适当放一些但不要过量。 【喝酒注意事项】 第一点，饮量适度。 从古至今关于饮酒害利之所以有这么多的争议，问题的关键在于饮量的多少。正所谓少饮有益，多饮有害。太过会伤损身体，不及等于没饮，起不到养生作用。 第二点，饮酒时间。 夜晚不能饮酒，是因为夜气收敛，喝下去的酒不能发散，有伤心伤目的弊端，而且酒容易扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和。另外，在关于饮酒的节令问题上，也存在两种不同看法：有些人从季节温度的高低来说，认为冬季严寒，适宜饮酒，以温阳散寒。 第三点，饮酒温度。 元代医学家朱震亨说：酒“理直冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以补气;次得寒中之温，可以养胃。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也。 清人徐文弼则提倡温饮，他说：酒“最宜温服”，“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。 建议大家还是喝温酒，这样两方面都能兼顾得到。 希望我的回答对你有所帮助 祝你生活愉快 更多1条 

就酒的口感来说加冰糖是有好处的，不仅可以增加甜度，还可以掩盖酒的刺激性气味，但是不是所有酒加冰糖都是好的，比如药酒加冰糖就不一定是好的，另外泡酒加冰糖不适合糖尿病患者饮用，另外要注意饮酒的量不宜过多，不宜空腹饮酒，会对胃、肝、肾有副作用。

想怎么加怎么加，无所谓好不好。若是销售白酒，加入糖份改善口感，白砂糖好一些，毕竟含糖量高，杂质少。缺点是固形物容易超标。勾兑方法需要根据苦味大小、特点进行专业勾兑。比如风险最小的方法就是甜型白酒掺和，复杂一些的是使用丙三醇、2,3丁二醇之类的多元醇勾兑。

做菜时放白砂糖好；老年人吃冰糖好！

最好是冰糖，酒会更醇香

冰糖

复合食品添加剂—白酒甜味剂(甜醇) 对白酒香气、口感、有特殊的协调平衡作用 该产品是从植物中提取的一种高甜度、低热量的天然甜素，配以生物发酵生成的多元醇，经科学配比精制而成。主要用于酿酒行业的白酒勾调。 产品具有以下特点： 1.安全：发酵酒甜味剂(甜醇)不含蔗糖、糖精钠、甜蜜素、AK糖类，避免了长期以来人们对其是否危害人体健康的争议与恐惧感，克服了蔗糖摄入过量不利健康的顾虑。 2.甜度高：因采用科学配制，其甜度远远超过其单一物质的甜度，增甜、助甜效果明显，与酒体的缔合度好，特别能改善白酒的口感，并且还具有与白酒自身发酵甜味相乘的效果。 3.风味醇和：甜味纯正，清甜爽口，可弥补烈性酒的缺陷，使白酒的香与味更协调。 4.固形物含量低：在白酒勾兑中，甜度倍数高，用量甚微，不会增加酒中固形物含量，使酒体固形物含量远远低于国家标准。 5.能改善酒质：对需要增甜的白酒、果酒、配制酒、黄酒等都可以使用，可使其酒质绵甜爽净，可降低酒的糙辣味，掩盖其它邪杂味，提高酒体的档次。 发酵酒甜味剂(甜醇)在浓香型白酒中的用量0.2‰～0.4‰时为最佳，在清香型白酒中的用量0.1‰～0.3‰为最佳。近年来，新型的天然甜味剂，已成为国内许多大型酒厂的首选，发酵酒甜味剂(甜醇)添加使用方便，易于混合均匀，在白酒、露酒中可任意添加。试验表明在白酒勾调中，可完全达到白酒国家标准中固形物含量的要求。对酒度、酸度、总酯等理化指标均无影响，因此该产品是白酒勾调理想的甜味剂。

酿造白酒为了有甜味，其实看工艺要求的。 低温缓慢发酵的酒，就有微甜的感觉。做到低温缓慢发酵：工艺方面做到以下几点：1、入池发酵温度要低。依据《白酒生产技术全书》上面讲最低入池温度可以13℃。2、发酵剂大曲的使用情况，大曲为一级大曲，使用时候在20%左右的用量就能满足生产需要。3、稻壳的使用量，稻壳使用量过大，粮糟里面空气多，微生物繁殖快，发酵速度也就快了，一般发酵速度每天升高1~2℃即可。4、入池水分。入池水分大小也影响发酵速度。根据自己周围环境确定水分，丰水区，入池水分小点，在53~56之间能够满足生产。干旱地区，入池水分要大点，55~58之间能够满足生产。 酒是否甜，看醇。多元醇在白酒中多，酒就有回甜感觉。合理的发酵条件，能提高多元醇的生成。

真不容易发酵过程中的糖，在蒸馏时过不去发酵产生的丙三醇（呈甜味），沸点290.0℃（分解），也蒸馏时过不去。如果白酒甜，很有可能是在白酒中添加了糖或甜味剂了。

白酒不是酿出来的，是蒸馏勾兑出来的，喝的时候加点糖口感就甜了。酿酒糖分转化不完全，过滤后得到的酒不加糖也有甜味，像甜黄酒、甜葡萄酒。再看看别人怎么说的。