美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

白酒叫红什么,福州人用糯米酿酒酿出来红红的叫什么酒

本文目录一览

1,福州人用糯米酿酒酿出来红红的叫什么酒

福州一带的是用红曲发酵的,叫红曲酒。
你好!青红如果对你有帮助,望采纳。
叫青红酒吧

福州人用糯米酿酒酿出来红红的叫什么酒

2,红色瓶子的白酒应该取个什么名

白里透红 喜庆酒 红双喜 龙凤呈祥 红满贯

红色瓶子的白酒应该取个什么名

3,甚么白酒是红色的

白酒不多是红色只有红酒是红色
杨梅酒,黑枣酒。
杨梅泡白酒,就是红色的,叫杨梅酒。
还真没听过白酒是红色的,只知道红酒是红色的
杨梅酒是红色的,之前我常常买来喝,是那种淡红色的

甚么白酒是红色的

4,白酒名字 含有红字

  家酿红米酒  至今仍对家酿红米酒有着特殊的嗜好,是缘于对其酿造过程的熟悉与亲切。小时候对酿制红酒,一直怀着一种特别的渴盼。  秋收之后,家里的粮仓终于充实了一点,暂时没有了饥饿之虞。父亲便会利用晚上时间酿制新酒。下午出工之前,将糯米放入大水桶中浸泡。将准备用来酿酒的酒坛洗净,倒扣在烧着开水的锅里熏蒸杀菌备用。晚上吃完饭收拾好了锅灶后,升起火,搬出大饭甑,将浸透的糯米沥干,倒入饭甑用猛火蒸。平时早早入睡的小孩,这晚都会很兴奋,围在灶膛前,主动帮忙劈柴烧火,以讨好父亲和消磨难熬的等待。蒸熟蒸透之后倒入大竹箩,摊开冷却。酿酒的晚上,父亲的心情格外好,露出平时少有的慈祥,不知生计艰难的小孩们便会乘此机会饱餐一顿,甚至还偷着搓一团藏着明天再吃(常常因此而影响了父亲对糯米量的判断放多了水而酿坏了酒),这香喷喷的糯米饭对于长年吃黑乎乎的地瓜米饭的我来说,实在是太大的诱惑!我想,对于家酿红酒的长时不衰的好感便是在这里培养起来吧。  利用这些时间,父亲将适量的泉水和红粬倒入酒坛子里。水的质量和水与糯米的比例是决定酒质量的关键因素,通常选用上好的泉水酿制;米与水的配备通常为“对加(1:1)”、“加一(1:1.1)”、“加二(1:1.2)”、“加三(1:1.3)”。按1:1,水多则酒易“熟”(发酵成熟),但酒味“薄”(稀);反之,发酵速度慢,酒浓;最为讲究的是“酒酿酒”,即用已酿成的酒代替水。待糯米自然冷却之后,放入坛中,封严坛口,约过了12个时辰之后,用专用的竹片在每天早上或黄昏搅拌一至二次。  酿酒时气温太高,酒易变酸;气温太低,也会受冻变坏。最佳时间是在冬至前后和农历正月、二月。冬至前后酿的酒叫冬至酒,这时气温正适宜于酿制,等到开春后再开坛取酒,经过一个冬季细细的酝酿,酒质温厚纯正;正月、二月期间,春风和煦、桃花烂漫,正是酿酒的最佳时节,这时酿的酒叫桃花酒,温润香醇。酒酿熟后,用曝晒过的酒篓(柱状竹篓)塞入酒坛中,将酒与糟分离开来,并把酒舀出,密封在胎密质细的陶器中贮存。刚酿出的色红味甜;封存久了,红色渐转为茶色、琥珀色,封存得越长,特别是低温条件下长期封存,则氨基酸的含量会大量增加,酒味越香醇浓郁。  据检测,家酿红米酒含有大量人体必需的蛋白质、维生素B1、B2和钙、磷、铁及少量的锌、铜、镁、锰、硒等微量元素。红酒性热味甘,有活血、健脾、促进新陈代谢,补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效,因此最宜冬季饮用。本地产妇坐月子期间,必定要饮用红酒。  此外,红酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味和去腥、去膻。因此,在烹制菜肴特别是肉类和鱼类时,人们通常都要用上一些红酒。  女儿红  从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。  光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。  此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

5,redrebel是什么意思是一种酒名吗是什么酒名

red-rebel是尊尼获加红方苏格兰配威士忌红方是全球最畅销的苏格兰威士忌,混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,于橡木酒桶内蕴藏成熟后入瓶。究竟红方是那些单纯威士忌混合酿成,以及混合了多少种单纯威士忌,是一个绝大的秘密。但这种出色的调配,却使每一瓶红方都具备独特的味道,享誉全球。红方有一种特殊的芳香,原因是在掺合过程中,以塔星斯加麦芽酒为主体。 每一瓶[红牌]都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。呵呵这酒很普遍的拉..
是一种洋酒,属于威士忌,Red Label(红方)也叫做红牌,不过一般去酒吧点,都说红方也有黑方和蓝方,红方属于比较便宜的再看看别人怎么说的。

6,什么酒叫红酒

葡萄酒分类 (一)按葡萄酒颜色分 1、红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色为主的葡萄酒。 2、白葡萄酒。用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主。 3、桃红葡萄酒。用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。 (二)按葡萄酒含糖量分 1、干葡萄酒。由于颜色的不同,又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计,下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。 2、半干葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。 3、半甜葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g/L的葡萄酒。 4、甜葡萄酒。由于颜色的不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。

7,白酒名字 含有红字

女儿红白酒是吗
郎酒里的红花郎,红运郎红星二锅头女儿红
家酿红米酒  至今仍对家酿红米酒有着特殊的嗜好,是缘于对其酿造过程的熟悉与亲切。小时候对酿制红酒,一直怀着一种特别的渴盼。  秋收之后,家里的粮仓终于充实了一点,暂时没有了饥饿之虞。父亲便会利用晚上时间酿制新酒。下午出工之前,将糯米放入大水桶中浸泡。将准备用来酿酒的酒坛洗净,倒扣在烧着开水的锅里熏蒸杀菌备用。晚上吃完饭收拾好了锅灶后,升起火,搬出大饭甑,将浸透的糯米沥干,倒入饭甑用猛火蒸。平时早早入睡的小孩,这晚都会很兴奋,围在灶膛前,主动帮忙劈柴烧火,以讨好父亲和消磨难熬的等待。蒸熟蒸透之后倒入大竹箩,摊开冷却。酿酒的晚上,父亲的心情格外好,露出平时少有的慈祥,不知生计艰难的小孩们便会乘此机会饱餐一顿,甚至还偷着搓一团藏着明天再吃(常常因此而影响了父亲对糯米量的判断放多了水而酿坏了酒),这香喷喷的糯米饭对于长年吃黑乎乎的地瓜米饭的我来说,实在是太大的诱惑!我想,对于家酿红酒的长时不衰的好感便是在这里培养起来吧。  利用这些时间,父亲将适量的泉水和红粬倒入酒坛子里。水的质量和水与糯米的比例是决定酒质量的关键因素,通常选用上好的泉水酿制;米与水的配备通常为“对加(1:1)”、“加一(1:1.1)”、“加二(1:1.2)”、“加三(1:1.3)”。按1:1,水多则酒易“熟”(发酵成熟),但酒味“薄”(稀);反之,发酵速度慢,酒浓;最为讲究的是“酒酿酒”,即用已酿成的酒代替水。待糯米自然冷却之后,放入坛中,封严坛口,约过了12个时辰之后,用专用的竹片在每天早上或黄昏搅拌一至二次。  酿酒时气温太高,酒易变酸;气温太低,也会受冻变坏。最佳时间是在冬至前后和农历正月、二月。冬至前后酿的酒叫冬至酒,这时气温正适宜于酿制,等到开春后再开坛取酒,经过一个冬季细细的酝酿,酒质温厚纯正;正月、二月期间,春风和煦、桃花烂漫,正是酿酒的最佳时节,这时酿的酒叫桃花酒,温润香醇。酒酿熟后,用曝晒过的酒篓(柱状竹篓)塞入酒坛中,将酒与糟分离开来,并把酒舀出,密封在胎密质细的陶器中贮存。刚酿出的色红味甜;封存久了,红色渐转为茶色、琥珀色,封存得越长,特别是低温条件下长期封存,则氨基酸的含量会大量增加,酒味越香醇浓郁。  据检测,家酿红米酒含有大量人体必需的蛋白质、维生素B1、B2和钙、磷、铁及少量的锌、铜、镁、锰、硒等微量元素。红酒性热味甘,有活血、健脾、促进新陈代谢,补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效,因此最宜冬季饮用。本地产妇坐月子期间,必定要饮用红酒。  此外,红酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味和去腥、去膻。因此,在烹制菜肴特别是肉类和鱼类时,人们通常都要用上一些红酒。  女儿红  从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。  光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。  此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
1
广州有名的红米酒实惠又好喝。
相关文章推荐...
大家都在看