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1,贵州有哪些特色的白酒
酱霸天下酒香香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯留香,令人回味无穷。形成这种香型酒风格的工艺特点有:1、高温曲是酱香的关键来源;2、酱香工艺用曲量大;3、晾堂堆积,多轮次发酵; 4、分轮分型贮陈; 5、酸度大的成品酒酱香较为突出; 6、酱香型白酒贮存时间长,都在3年以上。
贵州有茅台。
争议贵州特色酒很多的,黔东南的米酒、茅台镇的茅台、习酒、镇酒、董酒、黔南的刺梨酒、蓝莓酒都不错
2,贵州白酒有哪些
茅台,董酒,清酒,习酒,金沙回沙酒,
茅台,珍酒,贵州醇,鸭溪窖。。。。。。
太多了,难得举,茅台,习酒,董酒。。。
贵州是酱香酒发源地,以茅台、贵酒为代表,更有“酱酒只看茅台和贵酒”之说。茅台价格大家都懂,所以老百姓可以去关注下贵酒,好喝不贵。天猫有旗舰店。
茅台酒厂主营已经系列产品
董家
珍酒
习酒
小糊涂仙
酒中酒
国台酒
贵州醇
等等
3,有什么好酒是贵州出产的
有什么好酒是贵州出产的,提到贵州,我们可能就会想到文明于世界的酱香型白酒国酒“茅台”,贵州生产的酱香白酒闻名遐外,可谓是我国酱香型白酒之乡。同时,贵州作为产酒大省,依靠其优越的自然地理环境、适宜的气候、优质的水源以及勤劳的人民,生产出了许多美酒和名酒。据说获奖的例如,金沙回沙酒:金沙回沙酒是贵州毕节的知名品牌老酒,拥有和茅台相似的酿造工艺和口感,所以又被称为“二茅台”。具有酒体醇厚、酱香突出的特殊风味。曾荣获酒文化金奖,中国博览会金奖等奖。珍酒:珍酒由贵州珍酒酿酒有限公司出品,产自于贵州遵。该酒优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久,荣获了许多的奖项:如珍酒珍藏荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、珍酒珍五荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金酒等等。贵州醇:贵州醇酒是以优质高粱和小麦为原料,用当地甜泉水,采用传统固态发酵技术精制而成。酒的香味持久,即使加冰加水颜色和味道也保持不变,酒气浓郁、柔和、甘甜清爽,回味悠长。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河,被称为中国酿酒工业史上的一场革命,获得中国白酒质量竞赛铜杯奖。青酒:青酒是贵州青酒集团通过产品升级成功开发的全新产品。它的味道继承了青酒传统的优雅、细腻、柔和、甜美、清凉和干净的风格。青酒曾荣获中国知名商标的奖项。
35你说算好酒吗!!!
4,贵州都有哪些酱香型的白酒
贵州酱香型白酒品牌——赖世家酒 贵州赖世家酒业有限责任公司生产的赖世家酒,是贵州酱香型白酒的代表之一了。 质体的“赖世家”茅酒,蕴含着茅台镇悠久的历史文化和赖贵山先生父子的满腔热血。民国早期,贵州省著名的儒商、爱国企业家赖贵山在先父的委派下,扩建茅台“衡昌烧坊”将其扩建更名为“恒兴酒厂”生产赖家茅酒,将酒定名为“赖茅”酒,并进行了商标注册。确定了“赖茅”酒(赖世家的前身)的名牌地位。远销全国,畅销世界、誉满全球。 贵州酱香型白酒品牌——重酒 贵州重酒由国酒茅台前身——“王茅”酒的传人——酿酒大师王重贤先生亲自研发酿造、调制,所有酒体都以三年以上的陈年基础酒和年份老酒调制而成,生产过程中不添加任何香味物质和水,所酿酒品具有典型的“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点,被誉为“中国绵雅酱香新典范”,广受消费者亲睐。 贵州酱香型白酒品牌——上匠酒 贵州上匠酒业(集团)有限公司利用得天厚的自然条件,采用科学特的传统工艺,以当地优质糯高梁、小麦、水为原料,秉承茅台酒传统工艺,精心酿造、贮存、勾兑而成,具有酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调,回味悠长,空杯留香的特风格,为宴宾馈赠之妙品。 贵州酱香型白酒品牌——上品坊酒 利用得天厚的自然条件,采用科学特的传统工艺,以当地优质糯高梁、小麦、水为原料,秉承茅台酒传统工艺,精心酿造、贮存、勾兑而成,具有酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调,回味悠长,空杯留香的特风格,为宴宾馈赠之妙品。 贵州酱香型白酒品牌——百年贵州老窖 “百年贵州老窖”“贵州王子酒”是公司今年培育推广的核心战略品牌,是后赖茅时代的升级替代产品,传承正宗茅台镇白酒的产品有特色和文化底蕴而超然脱俗,将其品牌沿袭和更好的发扬光大。
茅台
5,贵州有哪些有名的白酒
贵州名白酒:茅台酒,董酒茅台酒:酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。董酒:董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。